我的經歷比較豐富，先說說我印象非常深刻的第一次吃自助餐。

十幾年前。吃的一次粗糧王29元一位，那是第一次接觸自助餐。別提回本了，根本就不會吃，不過29元一位的自助餐。談什麼回本呢？頭一天晚上就沒有吃飯，第二天中午和朋友餓的前胸貼後背的扶牆進了粗糧王。驚呆了啊，各種吃的主食菜品還有火鍋類應有盡有，作為一個土包子，第一次吃自助餐真是震撼，那時候不懂先吃什麼後吃什麼，什麼貴不撐肚子什麼便宜要少吃，看到什麼吃什麼，最後火鍋根本沒有動，整個人都塞飽了，沒錯，我用的塞.扶牆，那是一點都沒有誇張，撐到站，站不直，彎著腰走路。

從這一次，就點亮了我吃自助餐的技能，接著以後又吃了一次自助餐，好像是4 9元一位。有海鮮自助很貴的，但是吃到很多凍的螃蟹和蝦子，現在那種品質的東西我肯定是不要吃的，但那時候真是上菜就搶啊，座位要做在菜品臺背後才行。

最後吃的次數太多啦，印象也不太深刻了。不過也就越來越會吃了，只要是吃的開心就行。不一定想著要去回本。

個人建議首先去吃自助餐，不要喝太多的飲料。不要吃太多的主食，要葷素搭配著吃，這樣才能吃的更好。吃完以後可以選擇吃一些水果。慢慢吃也不用太著急，雖然是一般都有限制是兩個小時，但是呢？正常人就餐的話，兩個小時應該足夠了

作為160斤小胖子我曾經還真的幹過這種事！一天不吃飯就等晚上吃回本，單刀赴會59一位的自助烤肉，吃到老闆懷疑人生，第一步就放桌上30盤烤肉墊吧墊吧，老闆以為我結束了，而我告訴他這才是剛開始，老闆當時就蒙了！第二步開始直接端一盆生蠔！老闆登了我一眼，臨走了再來大概半個西瓜！臨走老闆說我要天天碰見你這樣的我店用不了一星期就黃了[捂臉][捂臉]

高一時候，家附近開了家自助餐。

哥幾個一群人去吃了一次。

過程就不描述了。

高三畢業的時候，大家說再去吃一次。

還是那家店，

進門的時候就聽見旁邊有個服務員跟另一個服務員小聲說道：

“我上次跟你說的就是這群人！

沒有。

出去吃自助現在基本一百打底。貴的有三百多五百多一位的。要是考慮成本，三百塊錢大可以買點優質的海鮮回家做。

首先我想問一下樓主是開餐館的嗎？是不是想做自助餐這一塊，但是又怕被別人吃回本，所以看一下大家吃回本的辦法都是哪些對不對。

我記得之前去吃過一個自助餐，叫四海一家，在深圳這邊，他的菜品非常豐富，然後呢，還三文魚，還有皮皮蝦，就是菜品相對比較高階一點，但是它的價格也比較貴，當時是搞活動200塊錢一個人。

其實想要吃回本的話，肯定不能像有些人的那種操作，一去就吃主食或者喝飲料。首先我們要先吃一點蔬菜沙拉墊底，因為它會分解一種酶幫助消化。然後我們可以挑一些沒那麼油膩的，但是相對比較高階的食物，比如說三文魚，皮皮蝦，生蠔牛排之類的。如果喜歡吃這些的，就可以一直吃。然後再可以吃一些高蛋白的，比如說魚類啊，肉類啊什麼的，最後可以來一點主食或者甜點，在最後的話再喝點飲料就差不多了。反正我是可以吃牛排，一直吃到飽。

小廚到外面讀書的時候，剛開始興起自助餐。價格也不貴，每到周未，相約幾個同學去光顧。那個時候確實能吃，專挑海鮮，牛肉之類。而且我們是在中午去，沒有吃早餐，為的就是放開肚皮猛吃。到後來廚房的供應己經趕不上我們吃的速度。這次不知道是否回本，但是老闆的臉色不太好看。

講個幾年前的事。有家自助餐廳推出120元每位，啤酒任喝的招數，小廚和幾個老表去捧場。菜品倒是吃得不多，啤酒喝完了冰箱裡的，開始喝常溫的。從中午一直喝到下午四五點，把他家的啤酒全部喝完。

因為小廚酒量差，喝了幾瓶後當起了服務員，把空瓶子收拾回箱子裡，搬到角落放好，再抱一件送到老表們哪裡，取出開蓋遞上。有很多客人過來圍觀，從來沒見過這麼能喝的傢伙。小廚詁計，現在自助餐廳限制進餐時間，一般是兩小時。就是因為我們這樣耗在店裡，老闆不但賺不到這桌的錢，還浪費資源，畢竟飯店講究翻檯率。

吃自助餐有一個不好的現象，就是浪費。本來是吃多少取多少，有的人眼大肚窄，取了超多的食物，又吃不完，垃圾桶裡經常看到完整的菜品。現在提倡光碟行動，儘量不浪費糧食，很多朋友都做到了，這是一種良好的開端。

非常高興回答你這個問題：記得有一次在海南魚排吃海鮮，記得大概是在2002年那個時候，當時是60元一位，當時我們幾個人是從下午5點多開吃一直吃到晚上10點多，啤酒少喝多吃海鮮，純吃大蝦海螺扇貝等等，記得後來吃到晚上10點多老闆找我們談話了，說再送我們每個人一碗螃蟹粥吃完就走吧，說我們都把他給吃賠錢了，不知道那次有沒有吃回來，反正那次吃的都很飽。

有一次和我師父還有師兄弟去鮁魚圈玩，去了鮁魚圈最有名的海鮮自助餐，每位198元，以前吃螃蟹會把螃蟹每個地方的肉都吃乾淨，這回吃的過癮，吃剩下的螃蟹殼子我裝了三水桶哈哈

哈哈哈哈哈哈哈哈，當然有，我有一次兩天沒吃多少飯，沒胃口，突然有一天特別餓，我立即開車去自助餐，然後吃了好多，去的地方好像是金味山，比較有名，當我吃的撐的時候，旁邊的服務員看到桌上的東西后看了我一眼，我尷尬的不得了，