農家樂，曾幾何時，的確有火爆過，現在當然也有做的比較好的，但是樓主提到的今現關門潮，城裡人不來了，個人認為，可能存在以下幾個方面的原因。

1、體驗度不如預期

一般來說，農家樂的經營形式多半為餐飲、娛樂、住宿等，主要是透過旅遊來帶動的。遊客來體驗農家樂，是希望享受美妙的旅行，吃到可口的飯菜，感受溫馨的住宿等，這其中任何一個環節，讓遊客覺得體驗度變差了，那麼在遊客心中，印象分數自然不會高。

拿餐飲來說，你提供的飯菜，其食材的新鮮度，食物的美味度，遊客覺得一般；再拿娛樂體驗來說，娛樂設施陳舊，體驗感差，甚至是較差，那麼遊客下次可能就不願意來，甚至極有可能會告知身邊的親友也不要來。

2、經營者的利益驅使

有不少的農家樂，一開始，其實經營的還不錯，這與其所提供的各項服務給遊客所帶來的高滿意度不無關係，但是時間一長，不少商家為了能夠賺更多錢，在食材方面可能會以較低的價格來進行採購，以次充好，甚至是盲目的提高價格，以至於導致價格與服務的匹配度過低，無疑會在遊客心中留下不好的印象，遊客可能體驗了一次，下次便不願意再來體驗了，甚至是在線上給你一個差評。

3、沒有在特色與創新上下功夫

現在的農家樂數不勝數，不單單是簡單的吃飯、娛樂、休閒而已，隨著老百姓生活水平的不斷提高，大家更願意體驗到有特色的高質量服務。

以餐飲來說，你在確保了口感美味的同時，是否有提供當地有特色的時令菜？每一道菜是否有賦予了新的文化內涵？

以娛樂設施來說，比如盪鞦韆、打檯球、打乒乓球、唱歌，那麼這些娛樂活動的場地是否足夠？個性化體驗怎樣？

以住宿來說，民宿的設計是否有結合了當地的文化？陽臺上是否能欣賞風景？遊客的意見能否及時反饋並給予合理的安排、響應？

綜上所述，農家樂今現關門潮，不是遊客莫名的不願意來，而是經營者需要在服務質量與特色方面下功夫，換句話說，所提供的服務要與價格相匹配，或者至少匹配度不能太低，否則換來的則是冷冷清清，而非門庭若市。

有些農家樂還附帶有采摘果園，只要有新鮮的水果，就會吸引不少來自城裡的人前來遊玩，剛開始的時候，不少城市的人特別喜歡去農家樂，農家樂的生意也非常好，不過農家樂的飯菜還是比較貴的。

一般來說農家樂主要是以主打農家菜為主，比如說農村散養的土雞燉雞蛋，還有各種比較原生的蔬菜水果和散養的豬肉。由於在製作過程中比較遵循農家的一些特色，往往也能吸引不少遊客前來品嚐農家的味道，農家樂的生意一般是比較好的，不過飯菜還是比較高的，有再加上有時候有甲魚或者是各種各樣的比較貴的菜式，對於城市的人來說，往往也是一些，可以為之的娛樂活動。

不過近年來農家樂生意往往不是很好，究竟是為什麼呢？這主要在於以下三個方面的原因：

1，貴

2，假

甲這裡的甲主要指的是往往食材是假冒農家色彩的。比如說，所謂土雞經常有人從城市裡購買，在運到農家樂，簡單的在農家樂放養一段時間就土雞的名義出售。這樣往往讓消費者一旦品嚐出來，效果就是非常差，甚至不願意再來。

3，土

這裡說的土並不是農家樂的土，而是非常的土。如今人們對於生活品質要求越來越高，對於農家樂的要求也是越來越高，不少農家樂還停留在10年前，甚至很多年前的裝修風格，但是對於絕大多數農家樂來說，還是要遵循農村的風格，在裝修上儘量符合農家的特色。

之前很多人喜歡去農家樂，如今去農家樂的人越來越少，不過還有一些風景秀麗的地方，一些農家樂生意是相當不錯，這主要得益於當地的景區和風景特色，不過絕大多數的農家樂都是沒有特色，而且又貴又假的，不過任何一個行業都會不斷的淘汰一批，對於農家樂來說也是一樣。

農家樂是拉動農村經濟增長的一個重要手段，尤其在我們陝西漢中地區，因為工業發展基礎薄弱，但是生態和文化旅遊卻是我們漢中的特色優點，因此這幾年漢中著重打造生態旅遊城。比如說清明時節的油菜花節，過兩天還有城固的櫻桃節，之後還有橘子節等一系列的農家文化節日。但是說到農家樂，漢中的褒河花果山農家樂算是比較出名的。

花果山距離石門水庫不遠，石門水庫最出名的是石門棧道，當年西漢“明修棧道、暗度陳倉”的棧道口就在我們花果山腳下。除此之外石門水庫還是重要的淡水魚養殖基地，而花果山又可以種植很多的果疏，比如說現在打到的橘園、桃園、薰衣草基地……都是圍繞整個花果山農家樂作出的一些配套措施，我們當地也是想把花果山農家樂打造成漢中地區的一個知名品牌。

花果山農家樂剛出來的時候非常多的人去投資，可謂是滿山都是農家樂，家家都有笑語聲。但是隨著這幾年過去之後，花果山農家樂開始走向兩極分化，一部分農家樂盈利越來越厲害，還有一部分農家樂，現在基本上處於半虧損狀態、苟延殘喘。花果山農家樂老張也去過很多次，老張認為花果山農家樂，成為如今這幅模樣，肯定和當初的初衷是背道而行，造成這種狀態的根源老張認為有幾以下幾個原因。

服務措施跟不上。現在城市的酒店餐飲文化要求是相當嚴格的，但是農家樂突出一個農家閒散的特點，在遊客比較多的時候，農家樂場地不足和服務跟不上就凸顯出來。一方面是現在很多人去農家樂都開車，但是很多的農家樂並沒有足夠的停車位，會讓很多人望而卻步。另一方面農家樂的上菜速度比較慢，包括一些其他的服務城市的酒店差別比較大。

周圍環境破壞比較大。當初農家樂打造的時候，很多人可能忽略了生活垃圾問題。現在的花果山以前匆匆流水的溪水現在變成了臭水溝，人走在邊上都是一股惡臭，這種情況即使做出再美味的食品，有在優美的景色，怎麼能夠吸引人去呢？

缺少統籌化管理。花果山上的農家樂非常多，但是他們都是各自為營，缺少統一的協調管理。因為農家樂之間平時存在競爭關係，所以平時相互的聯絡也很少，裝修的很多資源的浪費。資源的浪費意味著成本的升高，比如說老張，前兩週去的農家樂，居然一個人的消費是110元，要知道中午就是麵皮稀飯，下午和朋友在一起炒幾個菜吃一下，在一個不是星級的酒店，這個價位確實有點偏高。

老張認為農家樂要想長遠的發展，必須有強有力的統籌領導部門，並且對一些影響後續發展的行為作出嚴格的規範，集中打造自己的品牌，提高自己的服務質量，否則的話農家樂只會漸漸的成為過去。

為什麼？本人認為有以下幾點原因！故名思義，農家樂，一切要以農村農業的原生態為主！

那麼呈經火爆的農家樂，怎麼會出現關門潮呢？原因就是沒有顧客！因為城裡的人到鄉下農家樂來，追求的就是原生態的綠色無汙染的由農民自己用農家肥所栽培出來的疏菜。而現在的農家樂的疏菜大多都是從農貿市場買來的，也就是說，大多數都是大棚種植的蔬菜，跟城裡的農貿市場賣的是一樣的，所以口感也是一樣的！即然吃不到有機蔬菜，他（她）們還跑到鄉下農家樂來幹什麼呢！久而久之，就失去了人心。自然就沒有顧客了，所以只能關門。

二，農家樂往日的火爆程度，很大一方面，城裡人是衝著柴火灶的大鍋鍋耙來的。而現在的農家樂，為了圖省事，早就用電飯煲煮飯了，大家都知道，電飯煲所煮出來的飯，根本沒有燒火灶煮出來的好吃，而且還沒有城裡人衷愛的大鍋鍋粑。所以城裡人漸漸地對農家樂失去了興趣。

三，價格因素！你想啊，原來是自己家種的，成本小，價格上也可以優惠。而到農貿市場去買，無形中增加了成本，所以自然地就貴了，不是說城裡人小氣！即不合城裡人的口味口感，價錢還比原來的貴，所以現在的農家樂，因無生意可做，所以只能選擇關門！

本人觀點！

農家樂從興旺走向低谷，都是自己搬石頭砸自已的腳。

所謂農家樂，就是要帶著農家的經營理念，以農家特色為主，原滋原味原生態。你比如說，農家土雞，那是真正的農家人放養的丶食五穀雜糧的，生長期在一年以上體重略在三四斤左右的才是真正的農家土雞。其肉質緊湊，雞湯鮮美，百吃不厭。

可是，不在少數的一些農家樂，掛羊頭賣狗肉，打著土雞牌號，賣著飼料雞，以假充真。但你哄得了食客的眼睛，可哄不了嘴巴和胃口啊。人們上當一次，難道還要上當多次嗎？你想想，現在的人有多聰明，對舌尖上的東西有多敏感！

還有就是，農家樂的水貨太多，價格奇貴，服務態度大不如前，欺客宰客現象嚴重。

………！

農家樂要想走向興盛，必須從""農家""和""土""字著手，轉換經營理念，才能起死回生！

來一個宰一個，來兩個宰一雙，不關門才怪，上個月開車去農家樂吃飯，六個小菜收了400元，問為什麼收這麼貴，回答，我一個星期只做一筆，不收貴我吃麼事。無語了。看樣子只有關門了

農家樂關門潮說的不準確

不知道以為是都關門兒了？

應該是多說有一半經營的不盡人意

少數人選擇關門大吉

其實農家院是一種經營

有的人卻把它當作就是掙錢

沒想過要加強管理提高最好的質量

加強衛生服務

人家到你這兒來就是花錢

吃很貴的又不講究的飯嗎？

因此要想做好不能因循守舊

不能沒有新的經營理念

還是因陋就簡土法上馬

肯定是不行的啦！

這一輪淘汰意味著

下一波肯定要來的

肯定會有高層次的

高智力的人進入農家院體系

不信等著瞧吧！

現在的農家樂全部是從城市裡的農貿批發市場裡買的，批發市場是全國各地的農業現代大棚裡出來，農家樂、山裡樂的菜連本地農民種的都不是，且很貴，你說有啥吃頭？

曾火爆的農家樂今現關門潮，為什麼城裡人不來了？我們這裡的農家樂生意也很淡了，確實很少有城裡人或者單位上的人去了。到底什麼原因呢？

反腐倡廉持續深入，官飯越來越少。這幾年，公款吃喝風基本剎住了，能夠花大錢吃飯的主，很少了，當然這也影響到了所有餐館生意，包括休閒的農家樂。

貪大求洋，跟到洋人造反評“星級”。農家樂生意本該定位於鄉土大眾化，但有些農家樂不是“土”，而是“洋”得上天，爭先恐後去評“星級”，堪比城市酒樓，說它是農家樂，可能就因為地點在農家而已。

很多農家樂，逐漸丟掉了自己的特色，淡化了農家樂的感覺和味道。本來想吃點田園種的綠色健康食品，順便欣賞一下田園風光，結果你大魚大肉，野味海鮮！要吃這些，還用得著出城來你這裡嗎？

眼下經濟大背景不好，很多生意不好做也是一個原因。錢緊了，吃飯自然也就不那麼講究了。再加上你農家樂沒了特色，價格又貴，來你農家樂等你宰來耍麼？

問：曾火爆一時的農家樂如今出現關門潮，城裡人為啥不來了呢？

不說城市近郊的農家樂了，就連離城一個多小時車程的農家樂也可以用人滿為患來形容，不提前預約甚至還沒法接待，由此可見，農家樂確實賺安逸了。

城裡人願意到農家樂來消費，除了可以在農村體驗最原生態的農家樂趣，還可以吃到農村人的原滋原味的農家飯。所謂原滋原味的農家飯，不是指在農家樂的廚房裡做出來就算是了，對食材的要求一點也不低。農家用井水或泉水都不作要求了，但起碼的土雞土鴨土雞蛋要絕對的夠土吧，吃出飼料雞的味道是什麼意思？春天吃到炒玉米和茄子是怎麼回事？難道農家樂自己還有大棚種菜嗎？這一切都是生意太好，農家樂忘記了初衷而膨脹了，變成了只是開在農村的餐館酒店，與城市餐館酒店並無二致。

所謂農家樂，當然要重點突出「農家」二字。可某些農家樂在生意火爆後為了把生意做大，於是搭建了一些大棚房，這不僅有礙觀瞻，與之前的建築特色格格不入，還可能是不正規的建築。

不合規的大棚房就不應該存在，理應拆除，拆了後僅剩少量合規建築，也就沒地方經營了，城裡人自然就不來了。

農家樂由興而衰的原因應該很多，曾經涉足農家樂，只能談一下經歷和感覺的變化。

人都有好奇心，對新鮮事物都想身臨其境一睹為快。農家樂乍一興起，確實引起了很多城裡人的興趣，即便是農村人也不乏獵奇者。傳統的大鐵鍋貼玉米餅子、各種燉菜、散養的小雞大鵝燉熟後鮮香四溢、各種剛採摘的新鮮蘸醬菜……。總之，區別於城裡的大酒店，雖然沒有那麼多的煎炒烹炸，卻很豐富，且風味迥異，價格相對也比較底。另外就環境而言，也有別於城市的噪音和喧囂，清淨的環境讓人產生幾分愜意。

人們普遍認同一種現象；一個產業也好，一個企業也好，大多都難以逃脫由興到衰的命運。其原因很多，也許市場竟爭激烈敗下陣來，也許產品過時沒有市場需求，也許企業管理不善等，難怪中國工商企業的百年老字號寥寥無幾。而農家樂衰退的原因也應該很多，現在從經營的方式方法上都有了很多變化。從食材上的變化看；散養的家禽變成了飼料快速籠養，自產的青菜從施農家肥變成了化肥。做工上也有了變化，大鐵鍋變成了大炒勺，徹底失去了農家大鐵鍋做出食物的特有味道。經營管理也在追求高大上，增加了經營成本，只能抬高價格讓顧客買單，再加上有宰客的個別現象發生，農家樂還能火得起來嗎。

現在的城裡人不去農家樂，不僅僅是因為農家樂有了變化；人們沒有了新鮮感的同時，也沒有了好奇心，出遊消費的選擇更現實更理性。

相信 農家樂不會退出舞臺，只要堅持“農家”特色，食材真正綠色環保，保持傳統做工風味，不追求高階高消費，努力營造農家氣息，真正成為清淨的充滿農家氣息的低消費的休閒場所，就一定會有遊客繼續光顧。

近幾年開設的農家樂太多了！有的管理經營有方，熱情服務到位，真有種到家的感覺！菜香味料俱全！農家樂的經營者用心接待八方賓客！多數都是回頭客！甚至有的接觸的都很熟，打電話就能預留客房和吃上好吃的食物，迎來送走好不熱鬧！然而極個別經營者，經營理念偏差，對來客冷臉迎，惡語送，吃的東西質量很不過關，讓客人心裡萌生不爽！更有甚者經營者，本著來一批宰一批的做法，如此一往失去了好多客人，農家樂還怎能樂的起來，家的感覺沒有了！還有誰願意去光臨呀！

說起農家樂想必大家都不陌生，它是前幾年比較流行的一種旅遊休閒的形式，主要是主打原生態以及進行對農產品加工和銷售來盈利，一般農家樂都是以親近大自然為主題，環境優美，空氣清新，給人一種放鬆的狀態，所以在前幾年受到了大批城裡人的喜愛。但是近幾年農家樂的生意卻是一年不如一年，甚至很多的農家樂都迎來了關門。根據我的調查分析其主要原因有以下幾個。

一 農家樂裡的消費品物價過高，城裡人不買賬。

大家近幾年會發現這樣一個狀況，只要是跟土產品以及綠色產品粘上邊的同質量的東西一定比普通產品貴上好幾倍。而農家裡裡面就是主打土產品以及綠色食品，這就導致農家樂消費水平比一般的飯點酒樓要高很多，一般去一次動輒就是上千元的消費，如果一次兩次城裡人還買賬，但是去多了不但價格貴而且離市區比較遠，所以城裡人現在都不願意去了。

二 部分農家樂環境不達標，服務質量跟不上。

隨著前幾年部分農家樂的生意大火導致農村開起來非常多的農家樂，有的只是用自己的房子簡單的裝修以下，服務員只是自己的家人以及親戚朋友，所以在環境以及服務質量方面跟那些有一定規模的農家樂是不可比擬的。而且消費者的眼睛也是雪亮的，你這個地方來一次如果感覺這方面不達標，下一次一定不會再來了。

三 部分農家樂負面訊息比較多，宰客情況嚴重，導致現在農家樂不吃香了。

農家樂的興起絕不是偶然，只有做到物美價廉的價格以及優質的服務態度，才能杜絕農家樂關門潮，才能把握這個機會來致富。

第一，城裡人錢少了，都揹著房貸車貸。

第二，公款吃喝少了。

第三，吃的雞，鴨，魚，青菜等等，根本不是自家種養的。都是市場上買來的，還賣的比市場貴一倍以上。（我就是農民，最清楚了，真正自養自種的話，回報慢，也不夠供應。）

第四，環境衛生差，服務更加比不上城裡，但是價格卻不便宜!

什麼是農家樂？農家樂就是城裡人休息時需求的一個放鬆的接觸自然的環境。十幾年前的農家樂趨勢火爆，一到放假不論是大學生班級活動還是單位團建都喜歡選擇農家樂。記得11年讀大學時班級活動就選擇的農家樂，作為一個農村長大的我那時候也沒體驗到有啥樂趣。

十幾年前，為什麼農家樂這麼火爆？十年前的消費主力軍是70、80後，多是農村走出去的，離家遠，回家不容易，又很懷戀小時候的農村生活環境，於是節假日有活動就選擇農家樂，有思鄉情懷，同時身心也得到放鬆，就這樣帶起了一陣風，他們都去了，我們也去玩玩。以前娛樂場所，娛樂專案稀缺也是導致農家樂火爆的主要因素。

隨著經濟和科技的告訴發展，人們對世界的認知也在不斷提升。很多公司的團建活動都選擇出國遊了，新一代年輕人對農村也沒有懷念，壓根都沒體驗過，懷念啥呢？他們也都有新一代的樂趣，諸如去鬼屋探險，去遊樂園過山車大擺錘，去高空彈跳、去體驗各種新奇的東西。選擇的娛樂場所，娛樂專案多了，農家樂自然就開始冷清，出現關門潮。

最後就是人們的需求越來越高，很多農家樂管理和衛生都沒有提升，甚至一些私人開的農家樂出現“看人喊價”，市場混亂。衛生環境和管理要升級，就意味著開支，而這些支出後也不一定會有更豐厚回報，導致很多農家樂老闆不再費心力在上面，消費者體驗越來越差，惡性迴圈，最後只能關門另謀他路了。

同質化太嚴重，玩兩三次新鮮勁一過，就寧願在家玩麻將了。而農家樂一方呢？資金投入大，來的人逛一圈就走了，停車免費，門票不收，基本不消費，純粹來散步。

找小時候的記憶

我是農村出生和長大，後來去到了城市裡，我以我更能瞭解城市人和農村人的心態

下面是我的回答：

我認為有以下 點原因：

1、城裡人來農家樂就是為了體驗農村的慢生活，然而他們來了，並沒有體驗到。

城裡人來農家樂就是想體驗農家的那種靜謐，土灶飯，一家人放鬆心情，農家田間勞作的這些慢生活方式，然而當城裡人來了之後，發現農家樂就是個旅遊專案，並不是注重體驗式專案，吃的是大鍋飯，也並沒有體驗到靜謐的感覺，就是一些娛樂專案玩玩就完了，所以他們估計都不會再來第二次。

2、服務差、還特別貴，他們感覺不值。

這點是最值得吐槽的地方，首先現在農家樂搞得跟大鍋飯一樣，恨不得來的越多越好，然而這樣就失去了農家的那種感覺，農家樂應該是小灶飯，自力更生的那種。然而現在呢？是每次至少200一天，你想這一天就兩百我能體驗到啥？最主要的是，讓人家感覺到啥也沒有，就吃了頓飯，飯後玩的東西就像是遊樂場，還發現所有的農家樂玩的都一樣，那這就沒意思了。

3、農家樂是體驗式專案，然而市場上的農家樂卻看起來像是旅遊專案。

農家樂，應該注重的是一人一院，一人一個小家的這種體驗式，家庭式的專案，給人一種真正農家生活的體驗，這才是真正的農家樂，現在呢？感覺就是藉著農家樂的幌子，搞旅遊專案，而且還沒有什麼新鮮玩意，大家都差不多了，那就沒意思了。你想都這樣了，誰還來？

4、城裡人該去農家樂玩的，都已經去過了，去過了就失望了，下次不會再去了，漸漸地農家樂就沒有回頭客了。

農家樂剛興起的那兩年，確實火，那是因為大家都想體驗一把，現在農家樂太多了，而且都一樣，那就沒意思了，而且去過農家樂的家庭，應該基本都被宰過，礦泉水賣的特別貴等等。有了不愉快的經歷，加上沒有些什麼新意，那就別怪人家不來了。

5、農家樂淪為公司參加團建的目的地，大家基本都去過，所以自己就不想去了。

這一點，我相信在城市中上班的你，一定是體驗過，每一個公司的團建，必定經歷過去農家樂的場景，有些農家樂為了維持運營的狀態，打廣告，與公司合作求生存。所以漸漸地農家樂就淪為了公司團建的目的地，因為家庭沒人主動去了。

每個地方農家樂同質化嚴重，意識有限，沒有在品質服務上做差異化，反而打價格戰，導致利潤降低，質量服務降低。又沒有人來整體引導和規劃，各自為政。而客人的要求卻在逐步提高，現在的民宿一樣在菜品採取原生態，又各具特色，所以客人自然選擇民宿的多。