畢竟蛋糕是不能遠距離配送，天熱易融化，易碎。如果每個月穩定了，可以找個偏僻一點的門面，店租便宜，而且附近也要有住宅區，可以先做私房蛋糕，辦理個營業執照，跟食品安全證，然後可以上美團，只做蛋糕加甜品。

只要根據自己興趣愛好，努力去做，一步一個腳印，不要把一切想的太過美好，有時候現實會給你打擊，努力，加油吧，朝著你喜歡的方向發展。

開展第一步就是先租一個門頭 做實體店

辦下各種經營許可 特別是衛生許可及健康證

不然的話 沒有健康證 衛生環境不知是否達標的情況下敢買的人一定是傻子

你這是開私房，首先要找專業正規的培訓機構，一般正規的培訓機構在學員畢業時都有專業的創就業團隊老師扶持，把技術學到手，創業也有保障了。

個人建議，首先在微信朋友圈做一些特價或者買一送一的活動，送的蛋糕顧客下次或者其親戚朋友都可以使用。這樣也是對產品的一種宣傳。把微信好友加到一個群裡面，每天定時發一些紅包，手氣最佳可以獲得一些優惠。其次可以做一些傳單，產品做的有個性一點，沒有線下實體店的支撐，款式獨特，物美價廉才可以在線上生存。

蛋糕要怎麼賣才能更快賺錢？

在送單過程中，接觸的商家根據銷售渠道，經營位置分為以下幾類：

一、銷售渠道

1、現做現賣式。

2、專做網路訂單式。

3、現做現賣+網路訂單，大多采用後兩種方式

二、經營場所

1，有店鋪。

a商場內（多采用現買現做式）

優點：人流量大，單價高，過路客多，回頭客佔比例不太大。

要求：衛生，乾淨，菜品不一定追求多，味道要好。

弊端：投資大，裝修高階，回本快慢要看營銷手段（後期本人會有各種營銷方案推出）

b美食城

優點：租金相對低些，投資中等，裝修大眾，客源集中，回頭客比例大。

要求：衛生，乾淨，菜品不能單一，味道要好，價格大眾，量要足，就是大眾化，經濟實惠

弊端：有時間節點限制，尤其附近辦公區較多的高峰期在中午，晚飯

美食城店鋪又分兩種：

1、帶飯桌座位的（三中銷售渠道都有）

2、不帶飯桌座位（用第三種銷售渠道）

c偏僻路邊店（用第三種渠道網路銷售）

優點：租金低

要求：味道好，地址清晰，外賣員停車方便，出餐快，做好相應網路營銷方案。

2、無店鋪家庭作坊

優點：無租金

要求：味道好，地址清晰好找，外賣員停車方便，出餐快，做好相應網路營銷方案。

三、結合以上幾點，自己開店首先要弄清楚幾個問題

1、你的區域位置決定你的產品定價高低（是城市裡？縣城裡？鄉鎮上？）

2、：你所在區域有多少家同行？每一個同行經營的品類有哪些？他們採用的銷售渠道是什麼？是店面還是網路，還是店面網路相結合？同行針對的是哪類消費人群？

3、你做的蛋糕主要適合哪類人群？

4、你做的蛋糕和別人比有哪些優勢？

什麼行業都是慢慢積累的過程，也有很多開小作坊節約成本專門做線上的，這樣的話投入不會太大，口碑做出來了交易量也會有

我之前有一位朋友跟您的經歷相似。她是屬於手巧、比較賢惠的姑娘，很愛在廚藝上花時間。後來就看她逐漸地在朋友圈曬自己做的西點，慢慢的就會有一些小區裡面的媽媽、經常玩在一起的朋友找她做。但是因為畢竟是家庭作坊，出產量很有限，而且耗掉的時間非常多，這種只能當作一個愛好。後來她就根據自己的廚藝特長，在小區開了一個類似於晚託的小飯桌，這樣每天下午負責接幾個孩子、輔導加晚餐，因為比較規律，也能變成家庭收入的一部分。

我覺得你需要慎重，有成功的，但並不是你想的那樣好。私家烘焙配方我個人覺得始終沒有專業蛋糕店裡的好吃，勿噴，真實感受，雖然你用的材料可能都很好，但是口感舒適度我覺得還是蛋糕店的搭配更好一些。

在網上賣，無非就是外賣平臺，上外賣平臺需要辦證，營業執照，食品經營許可證，健康證，缺一不可，自己在家做一般辦不了證，食品經營許可證辦理需要有獨立的操作間，而且平臺活動加抽成都比較高，一不小心還會賠錢，

如果想把這行當做事業來做的話，建議先去實體店進修學習一下，花幾千塊錢學了個把月出來就想吃這碗飯有點太草率，畢竟只是學了技術上的一點皮毛，真正操作起來才會發現更多問題