廚師必須要有過人的臂力和體能，好的酒店廚師忙起來一站就7一8個小時，而且煙熏火燎，女人哪行啊。再說男人和女人的骨骼結構不一樣,別看男廚師顛鍋掌勺很帥,女人一般沒那麼好的臂力。

因為男性思路更廣泛，更有創新力度。廚師是一份長期體力活，也是一份腦力活。總之大多男司機比大多女司機開車要更沉穩。是一個道理的。為什麼中國除了武則天，到現在還有哪個女的上臺，看看彎彎蔡英文正成啥樣了。

一菜在手，男女的感受是完全不同的。男性會立即計算，這個體積的菜，需要多少油鹽，怎樣的火候，才能做出一道可口的盤中餐來。而女性關心的是菜的新鮮程度，色澤味道，男性缺乏的一種品格就是耐心，他們往往把做飯當成發明創造。

這間或能帶來一道人人讚不絕口的菜來，但是他們卻很快失去了重複操作的興趣。女性雖然在做飯的技巧上略遜一籌，但是勝在穩定發揮，貴在堅持。而日子，是一天天過的。

所以，這世界最傑出的廚師都是男人，而這世界在廚房裡最多的還是女性。

廚師絕大多數是男的原因是因為廚房是重體力勞動工作環境也是不怎麼好。即使西餐也沒比中餐好多少。 男廚師基數大 比例再低也是大部分頂級是男的。。

二.以前廚師界存在著嚴重的性別歧視，不相性女廚師有能力烹飪出美味佳餚，或者是掌管下面的廚師團隊。

三.家庭問題造成了很多女性無法成為頂級廚師，畢竟一旦有了孩子，女性的生育期和養育孩子分散的經歷會對自己的職業造成影響，廚師行業是一個需要密集時間工作的職業，工作時間長，節假日和休息時間非常不穩定，使她們無法打理好自己的生活，這些因素不利於女性成為頂級大廚。

四.也有少部分成為頂級廚師的女性，她們可能都付出了更多的代價，但她們所做的一切，對於那些和她們有著同樣追求的女性都是巨大的鼓勵。