一說起想當廚師，大家一下就會想到新東方烹飪學校。因為新東方學廚師和藍翔學挖掘機可以說是國內最有名氣的專業技能培訓專業。而且，筆者的朋友從小就好吃，夢想是當廚師，年初就報了某烹飪學校速成班。最近，就要畢業了，每位學生要完成一道美食作品，於是，他給我發來了這些美食“畢業設計”。

介個我吃過，就是開胃冷盤山楂拌山藥，加個土豪金的檸檬片就成金枝了，還帶指導老師的，老師你覺得冷盤也能透過嗎，這位廚師的頭像腦袋大脖子粗，顏值在廚藝屆加分了吧。

什麼鬼？油炸過頭了吧兄弟，如果不告訴我菜名我會知道黃色的一坨是隻松鼠？還有那個黑色的松果是拿來給食客吃的嗎？別人會覺得旁邊的糖漿花才是主食吧，這位廚師，我猜你應該是捏糖人專業吧。

眼睛，我的眼睛，辣眼睛啊。一般泡椒和一般紅辣椒，剁碎了拼盤，確定不是把剁椒魚頭的剁椒放進了火鍋菜的素材盤子裡，這位廚師，是不是你自個把魚吃了，端上來剁椒糊弄我們。

這道美食第一眼看過去，以為是裝飾品，擺在飯店門口的那種。仔細一看，原來是剁椒烤羊排，羊排擺放在一股濃濃的中國風意境中，食客如何動筷子，把羊排拿起來啃那簡直就是過河拆橋啊，這位廚師你確定不是橋樑工程專業走錯門來學了廚師的？

這位廚師的搭配造詣兼職登峰造極，整個美食看不出哪裡能吃，麵餅嵌入豌豆做的蓮蓬，淡綠色的濃湯喝後會不會中毒，最驚奇的是蓮葉，我完全看不出破綻了，難道是苦瓜葉子？紅色的蘸醬也是這道美食的一大特色，舔著吃味道美極了。

看著菜名我留下了口水，刺身，終於到了歪果美食了嗎？定睛一看，驚呆了，這大蝦沒輸吧，蝦的眼睛瞪這麼大怪嚇人的，黃瓜做的底座，好的，這位廚師，你打了半年王者榮耀吧，拿這個才糊弄我。

好的，你贏了，這道美食的吃點很多，為什麼周圍一圈泡麵要幹吃呢，有碗嗎，我要泡著吃。

好的，這位廚師，你成功的讓我花了錢吃上了一盤黃瓜。

知了猴，一盤子油炸蛹，這位廚師準備了昂貴的食材。

首先你印象中的新東方絕對是經過廣告效應美化之後的，實際上的新東方教授的效果可能要略遜色於你的預期，不過不可否認新東方可以讓你作為廚師的廚藝有很大很全面的提升。另外開店也是要具體而論的，如果是開一個小飯店，那綽綽有餘，如果是開特色餐飲的話，可能難度會大一些，至少對你的學習能力是有很高要求的。

我是在山西新東方學習的學員，目前已經學習一年了，自我感覺學會了好多東西，一些裱花、烘焙糕點之類的都能夠學習會了，自己能夠學到的東西在一些蛋糕店能夠上手，自己如果創業的話，我認為還是需要再學習一段時間。自己還是缺乏經營上的經驗。

選擇新東方是正確的，天津新東方不只單純的教你怎麼做西點，還會教你怎麼去管理，店面如何經營，選擇什麼地方經營，經營過程中的方式方法等等，老師以及我們的管理運營團隊都會為你引導、指路。

這個想法很不錯，都知道新東方名氣很大，但是你知道新東方有多久的歷史嗎，30年！如果僅僅是幾年的大名氣可能只是廣告效應，但能保持30年的經營，能有30年的沉澱那麼足以說明新東方有著無與倫比的過硬實力的！

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