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1 # 烘焙愛好者小貝
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2 # 重慶歐米奇西點西餐
建議還是去專業的院校學習吧,學的更系統,技術也有保證。你可以瞭解一下當地看看有沒有專業正規的院校,如果沒有的話可以考慮去大一點的城市,抽空去辦學時間長口碑不錯的學校實地去看看,看學校的情況符不符合你的要求等等。
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3 # 逗趣老師的美食課堂
推薦到重慶新東方烹飪學院學西點,32年的專業上市廚師技能培訓學院
西點老師專業負責,零基礎學西點,老師手把手教學
可以學烘焙、麵包、法式甜點、裱花、奶茶冷飲等,畢業後就業前景很好,創業也比較輕鬆。
西點專業就業前景好,市場需求大,工資待遇高,是個非常好的專業。
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4 # 歐米奇梁老師
首先你要知道你學西點是想以此為生存的本事,還是隻是業餘愛好而已!前者需要花費大量的金錢和時間,玩烘培也是很燒錢的哦!沒有基礎,可以找比較專業的學校學習,或者私人的烘培工作室有烘培課程!如果只是想也許愛好,買個幾百塊錢的烤箱,買幾本君之的書,基礎工具買好,基本材料備齊就可以開始幹了!
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5 # shymxd
看你是興趣愛好還是以後想以此就業為主吧 如果是愛好可以考慮在家買個烤箱簡易的做一做 或者你想以後以此為業的話 可以考慮去上海優美西點學校學習 畢竟基礎還是很重要的 而且現在西點的發展前景是很不錯的
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6 # 百甜匯甜品烘焙培訓
這個問題很多想學習西點的小夥伴都會問到,關於該怎麼學西點的問題,有以下解答。
國內有兩種學習機構,一種是職業技術學院,比如新東方等學校,這類學校學習週期較長,通常需要一兩年的時間,包含理論課和實踐課程;還有一種是專門培訓西點蛋糕的學校,理論知識較少,培訓週期較短,一兩個月左右。
如果你還是學生時代,建議去職業技術學院學習,拿到畢業證書參加工作是個不錯的選擇;如果你是成年人想要自主創業,不妨選擇專業西點培訓學校,可儘快學成,畢竟兩年的時間耗不起。
西點全稱西式烘焙食品,分為麵包、蛋糕等,種類很多,學習當中需要掌握很多的技巧,每一款產品的製作方法不一樣,前期可學習普通西點製作,後期可加上自己的創意。
學校教師實力和教學設施方面,兩種學校機構都是差不多的,畢竟學校長期發展,選擇的老師肯定都是有很多年的從事經驗和教學經驗,關鍵在於教師的授課方式不一樣;教學設施應該都會配備專業的教室、機器和場地,可以不考慮。
最後歸類為點:
一、選擇適合自己年齡的學校;
二、教學時長
三、學校背景
四、教師實力
五、硬體設施
六、學費情況
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7 # 哈嘍好好好147522
我叫楊鳳,2017年2月13日,正月初六這一天,我來到了成都新東方烹飪學校學習!我今年正好19歲,家裡還有一個八歲的小妹妹,作為家裡的大哥哥,我看起來比同齡人更加成熟懂事一些!
因為體育生更容易上大學,所在在高一那年我成為了一名體育特長生。19歲的年紀本應是在高三的題海里奮戰的時光,但是班主任老師的一番話讓我醍醐灌頂。老師說:就算是考上體育學校,也不好找工作,如果找工作還要再花錢的。我想既然這樣,為什麼不選自己喜歡的職業現在就去學呢,我選擇去實現自己兒時的夢想。
我對西點的熱愛,源於自己在上四年級的時候家附近開的一家西點店,那時我愛極了那個看起來可愛嚐起來美味的小小西點,剛開店的一個月,我便吃過了店裡所有的甜品。那是我對於西點就產生了濃厚的興趣。
在傳統觀念中,上大學更有“出息”但我認為自己的生活應該更有意義。在與家長進行3次溝通之後,家長才同意了我放棄高中學業學習西點的想法。我是幸運的,生活在一個民主的家庭中,並不是所有的家長都可以這麼開明。
自己以後的夢想是開一家屬於自己的水吧!一個時尚高階的西點店,自己親手做上很多美味西點給來來往往的客人品嚐!讓我的水吧成為都市年輕人放鬆休閒的最理想的場所。這便是我未來水吧店經營的真正理念。
學習西點的話,我建議你可以跟我一樣,來成都新東方烹飪學校學習,只有在這樣我的學校才能學習得全面些。
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8 # 西安美味學院
一個月的時間有多長?四個禮拜的生活,30天的忙碌工作,有的人日復一日的重複著自己的生活,而有的人卻在一個神奇的地方,每一天都過著開心快樂的“藝術生活”。
很多的女孩子在看到了各種精緻的西點之後,紛紛的想去學習西點師,因為西點師本身是非常的優雅和甜蜜的,現在的西點師作為社會興起的一個高收入職業。那麼選擇西點師培訓學校需要注意麼?下面幾個點大家一定要看好了。
、學校實力
如果說一家西點師培訓學校沒有實力,自然各個方面的條件都不好,那麼它的口碑肯定是非常的差的,因為很多人學不到自己想要學習的知識,就會對整個學習產生仇視,交了錢還沒學到東西,所以可以選擇]需要了解一下學校是否有實力。
第二、看硬體設施裝置
因為西點師要學的東西是非常的多,那麼用上的工具自然也是特別多的,特別是一些基礎比較差的學員,如果說學校的硬體設施不過關的,會很難讓沒有基礎的學員學會基本功的。一般來說培訓的學校應該好要包括:一體化的教室、烤箱、冷藏櫃、電動打蛋器、分蛋器、橡皮刮刀,而且要看是是否上課實踐的時候,每一個學員都是有一個轉檯,如果不是一人一個的話,那麼這個西點師培訓學校肯定是不怎麼好的。
選擇西點師培訓學校需要注意什麼?大家一定要記住的就是千萬不要選擇一些不怎麼好的學校,因為這會給自己的時間和金錢方面帶來損失的。
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9 # XDF湘菜小哥
去到正規學校學習啊
學東西肯定是去學校了哦,就像你讀初中上高中去學校一個道理,不然去科學家家裡當傭人就可以成為科學家了哦,學校才是專門學知識學技術的地方。
酒店,是做生意的地方,說白了,招學徒就是招低價的勞動力。你想去學技術,酒店老闆還巴不得你在那幹得越久越好,因為你沒技術工資就低,他就可以節約成本。所以說,理想與現實是有差距的,你想要的不是酒店會給的。
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10 # 502NF
學西點以後就業渠道很寬廣的!你可以從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋,甚至自己回去開家西餅屋。 現在每一個大城市都有數不清的西點店、麵包店、西餅店等,其營業額是非常可觀的。現在西點烘焙師社會需求量很大,未來發展前途不可限量。女生學西點更是得天獨厚,具有細膩、細心的特徵,更容易做出美味雅觀的西點食品。要學的話,可以來長沙新東方烹飪學院。
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11 # XDF湘菜小哥
現在學西點,也就是學蛋糕師很不錯的,西點師是一個新興的熱門職業。
西點師主要是做蛋糕的、搞創業與設計,工作還是挺輕鬆的,而且薪資待遇也是不錯的。
學西點的話,推薦到長沙新東方去學,新東方的實力是所有人都知道的。
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12 # 賣毛線的普通美女
要選擇正規的學校去學習哦
推薦新東方。都知道學廚師和西點是去新東方,他們學校的西點專業好像畢業包分配的。畢竟都是好多年的學校了,我們從小聽到大的名字。現在湘菜和西點都是比較吃香的,長沙新東方的辦學實力是很不錯的。
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13 # 青海新東方烹飪學校
很多學生不喜歡上學,很多有工作經歷的人不喜歡自己的職業,每天面對不喜歡的事,沒興趣更不會努力去做。這時候可以考慮學門喜歡的技術,找到自己真正喜歡的事業才是人生更好的方向。
西點,越來越多的出現在大眾視野裡,滲透進每個人的生活。正是因為這樣,顧客的需求以及相關企業對人才的大量需求,註定了西點人才未來的發展前景,也給西點行業帶來了廣闊的市場。使得越來越多的人選擇學習西點。 有些剛剛畢業的初中生、高中生,選擇去西餅店、蛋糕店當學徒,每天繁雜的工作耗費大量的精力,使得他們沒有時間去學習真正的技術,好不容易找到好工作也不想輕易放棄。
新東方烹飪在全國各大城市設立了50多個創就業指導中心,與好利來、黑天鵝、麵包新語等眾多知名烘焙企業,建立長期的校企合作關係。很多西點學生還沒有畢業,就已經選擇西點名企工作。
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14 # 甜心小豬
其實要開始學習西點首先無論出於未來創業還是自己業餘玩玩。都應該先簡單的添置一下裝備。一臺烤箱,些盆,刮刀,一個電動打蛋器,(你一定不想打發雞蛋時打的手都斷了吧!)
原料如麵粉,雞蛋,糖,油這些都是常見的。也是做西點蛋糕的基礎你可以用這些先來做戚風和海綿蛋糕。你可以從做他們開始你的西點學校之旅。你可以學透過網路和書籍上的教程來進行自己學習。透過教程自己進行反覆的實操製作練習,製作完成後你可以先自己品嚐,覺得味道可以再拿給朋友吃。這樣只要你有足夠的恆心和毅力你一定能成為一個西點高手了。
那麼在你成為高手之前我先給你說幾個西點必須學會的基礎。
一:糕體制作 戚風海綿蛋糕的烤制,這是所有甜品蛋糕,慕斯的基礎。這個烤好了才有繼續做其它甜品的資本。我一開始也已經說過了要用它們來練手。
二:溫度 把控 在烤制戚風海綿蛋糕的基礎上要了解烤箱,尤其是自己的烤箱的溫度變化。每一臺烤箱的溫度變化都是不一樣的。 所以你要摸清你自己烤箱的脾氣。
三:抹面 這是一個考驗耐心和磨時間的工作。更是一個蛋糕的門面主體,所有漂亮的裝飾和點綴都要從這個開始。抹面沒有捷徑只有不斷的練習,下苦功練習。
當然你也可以選擇之後去西點學校學習。在西點學校實操的機會比較多。而去私人教授的地方的話雖然價格低了,但是實操的機會就比較少了,基本上是你看老師示範,幾個人一起練習一個。這樣你可以更加快速的學習西點,融入這個圈子。
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15 # 今天也懶得發財
零基礎的人想學西點,一定要去正規的學校學習,合肥歐米奇大部分都是零基礎的,站在同一層次不會有壓力,老師教的還全面,每一階段都有考核,學完都是西點方面的人才
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學西點需要找一個靠譜的培訓學校呀,能夠真的學到東西,無論是以後找工作還是自己幹本事都學到了。雖然說去學習可能成本有點高,但是長遠的看,以後還是能把錢賺回來的,可以去歐米奇看看