魚油，特指富含EPA和DHA的魚體內的油脂。

魚肝油，廣義指深海魚的肝臟裡面的油脂，富含脂溶性維生素A和維生素D。

二者是不同的東西，所提供的營養素也不同。

主要成分不同：魚油是由整條魚的脂肪提取而來，包括了體油、肝油和腦油，主要成分是DHA和EPA，一般統稱為omega-3不飽和脂肪酸。人體無法自身合成這種營養物質，需要從膳食中攝取。

DHA：俗稱“腦黃金”，是大腦和視網膜的重要構成成分，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎。

EPA：被稱為“血管清道夫”，疏導清理血管，改善血液粘稠，調節血脂，促進脂肪代謝。

魚肝油

魚肝油主要由魚類的肝臟中提取，主要成分有維生素A及維生素D。

主要功效不同：魚油：預防關節炎、老年痴呆症、降血脂

魚油中富含DHA，對視力及腦細胞有好處，可活化腦細胞，改善記憶，並增加眼睛感光細胞活性、改善視力。而EPA能降低血液黏稠度，預防動脈硬化、中風和心臟病。

魚肝油：預防夜盲症、佝僂症

魚肝油中的維生素A可維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫能力；而維生素D可促進鈣質吸收。

適宜人群不同：

魚油的適宜人群

飲食不均衡及較少攝入魚類的人士常年使用電腦，眼睛容易疲勞的人士心血管病患者用腦過多者

魚肝油的適宜人群

剛出生幼兒足不出戶少曬太陽者；過敏性鼻炎患者孕產婦

魚油和魚肝油是兩種不同的保健食品。魚油是使用整條魚提取出來的一種油品，其中包括了身體內的油脂，肝內的油脂和腦內的油脂，主要成分還有大量的DHA和EPA可以為人體的新陳代謝提供氨基酸。而魚肝油則是用魚的肝臟提取出來的一種油品，裡面含有的主要成分是維生素和維生素。兩種油品的功效是完全不同的，魚油主要是營養腦神經，而魚肝油主要是改善視力。