爬山因為會出汗多，需要多補充水分，可以帶一些運動飲料，或生理鹽水。食物最好是巧克力和牛肉乾之類的，如果是天氣比較熱的話可以考慮帶點藿香正氣水！

爬山時吃什麼補充能量呢？

第一，要供給足夠的熱量。由於登山是一項消化能量比較大的運動，因此能量供給非常重要。登山者在上山前，要根據登山時間，準備好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大功能物質，並儘量保持營養均衡。碳水化合物一般選擇麵包、蛋糕、罐裝八寶粥等方便質輕的食品。高脂肪的果仁，巧克力等能量高，而且體積小，對登山這種長時間的有氧運動來說是一種好的功能食品。蛋白質建議選擇午餐肉、魚罐頭、火腿腸、魚肉醬、真空包裝鹹鴨蛋、豆製品等蛋白含量較高的食物。

第二，登山補水很重要。登山時，人體會大量的出汗，另外由於秋天氣候乾燥，而且山上陽光較強，人總會覺得口渴，這時補水就尤為重要。人體口渴缺水時會引起運動能力下降，補水可以恢復登山者的運動能力。登山時，人體體溫在不斷上升，積極地補水能夠幫助身體降溫，也能維持體內環境的穩定性，促進代謝廢物排出體外。登山時，大量的電解質和水溶性維生素也隨汗液排出了體外。因此補水時，一定要選擇含電解質、維生素的運動飲料協同補充，而不要單補白水。

第三，及時補充礦物質。隨著人出汗，體內鈉、鉀等礦物質會大量丟，除了透過運動飲料補充一部分以外，還可以透過食品，如榨菜，雪菜，調味品(湯料等適量補充，以保持身體的運動能力，防止疲勞過早發生。

第四，多種維生素的補充很必要。由於登山是一項耗氧量比較大的活動，體內會產生大量的氧自由基。因此除了要補充消耗和流失的維生素C、B族維生素以外，還要補充一些抗氧化維生素，如維生素E、番茄紅素等，以提高身體的免疫力，防止出現登山後免疫力底下，容易生病的現象。

以上就是全部回答了。

補充能量食物要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大功能物質：

（1）碳水化合物一般選擇麵包、蛋糕、罐裝八寶粥等方便質輕的食品。高脂肪的果仁，巧克力等能量高，而且體積小，對登山這種長時間的有氧運動來說是一種好的功能食品。

（2）蛋白質建議選擇午餐肉、魚罐頭、火腿腸、魚肉醬、真空包裝鹹鴨蛋、豆製品等蛋白含量較高的食物。

（3）高脂肪的果仁，巧克力等能量高的食物。

補充糖類（如葡萄糖）和淡鹽水等，葡萄糖可較快被人體吸收，它是小分子，能比較及時為人體補充能量。同時在爬山時人體消耗很多能量和流失很多汗水，適時可補充一些淡鹽水，可補充人體在爬山過程中鈉離子的流失，這樣可讓人的精神體力慢慢地恢復，人就感覺沒那麼乏力和過度疲勞，這對爬山很有幫助。同時在爬山中也要把握調理好呼吸和運動速度，這也是對爬山很有幫助的，我暫時分享到這，希望對你有所幫助，謝謝！

首先第一項就是水的補給，我們把運動過程中的水劃成兩種，第一種就是我們正常飲用的純淨水，第二種就是帶有功能性作用的飲料，比如紅牛、可樂等等，一般我們在開始登山前，以一比三的比例進行準備，比如帶一瓶功能性飲料，可以搭配三瓶普通的純淨水；

第二項就是食品的補給，大家都知道，獲取能量的最快的辦法就是吸收碳水化合物，因為在一般的登山過程中，受到時間、地理的限制，我們沒有辦法停下來生火做飯或下麵條等等，那麼我們可以準備一些麵包等即食型產品，用於補充；

第三項就是登山行進過程中的能量補給，這一塊的補給，是不需要我們停下來，而是邊補給邊運動的狀態下進行的，這一部分，我們可以在登山前準備一下自已喜歡的堅果或者士力架，也可以是能量膠等產品，用於不斷的為自已進行能量補給

劃重點：因為每個人在運動過程中對能量的需求不同，每個人的飲食習慣也有不同，所以自已要在不斷的登山活動中，找到自已最合適的補給方式。

分享一下我個人在登山過程中的補給方式，只供參考：短距離或一天的登山活動，一般的早餐，中午只准備水、可樂、牛奶、麵包，然後正常晚餐；長距離多天的重灌登山活動：早餐主食，路上是堅果、中午是麥片加麵包，晚餐主食；我就是因為不喜歡用能量膠和喝紅牛