【拼音名】Bái Shù

【英文名】RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE

【別名】於術、冬術、浙術、種術

【性狀】本品為不規則的肥厚團塊，長3～13cm，直徑1.5～7cm。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，並有鬚根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點狀油室散在；烘乾者斷面角質樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。

【鑑別】（1） 本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細小，長10～32μm，不規則地聚集於薄壁細胞中，少數針晶直徑至 4μm。纖維黃色，大多成束，長梭形，直徑約至40μm，壁甚厚，木化，孔溝明顯。石細胞淡黃色，類圓形、多角形、長方形或少數紡錘形，直徑37～64μm。薄壁細胞含菊糖，表面顯放射狀紋理。導管分子短小，為網紋及具緣紋孔，直徑至48μm。

（2） 取本品粉末2g，置具塞錐形瓶中，加乙醚20ml，振搖10分鐘，濾過。取濾液10ml揮幹，加10％香草醛硫酸溶液，顯紫色；另取濾液 1滴，點於濾紙上，揮幹，噴灑1％香草醛硫酸溶液，顯桃紅色。

（3） 取本品粉末0.5g，加正已烷 2ml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取白朮對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述新制備的兩種溶液各10μl，分別點於同一矽膠Ｇ薄層板上，以石油醚（ 60～90℃） －醋酸乙酯（50:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以 5％香草醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點，並應顯有一桃紅色主斑點（蒼朮酮）。

【炮製】土白朮：取白朮片，用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色，篩去多餘的土。每100kg白朮片 ，用伏龍肝細粉20kg。

炒白朮：將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白朮片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。每 100kg白朮片，用蜜炙麩皮10kg。

【性味】苦、甘，溫。

【歸經】歸脾、胃經。

【功能主治】健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。用於脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白朮健脾，和胃，安胎。用於脾虛食少，洩瀉便溏，胎動不安。

【用法用量】6～12g。

檳榔，枳殼，萊菔子消食通俯，佐以炒白朮消脹效果更強，車前子化濁去溼，使脹一部分從尿道排出，當歸白芍養血潤燥，本方適用於老年人便堅腹脹腹痛。若年輕人腹脹去掉當歸，白芍，甘草，加上厚朴，大黃，木香，療效非常顯著，通常一副藥就能解決問題。

炒枳殼、炒萊菔子決定了這個方子的大方向是溫中暖胃，如果沒有經過炒制，這個方子是一個破氣利水的，作用較猛，炒後溫中效果出來了，配合當歸、白芍、白朮，養肝血、益脾胃，檳榔、車前子利水，這個方子可能是有腹水的肝硬化病人在放化療時用的，一方面要養肝，益脾胃，讓病人能夠飲食，積極配合治療，一方面要利水，減輕腹水情況。甘草調和藥性，讓藥物作用不至於太過，讓病人慢慢恢復。