心腦血管疾病？想吃雞蛋麵？還要來個土雞蛋和洋雞蛋的防病功效的論證？首先雞蛋的營養價值不會因為土洋而改變它的營養。因為沒有一位科學家說雞蛋中撿驗出含有人參的養份的。至於患有心腦血管疾病的人則建議吃純蛋白製做的面，而蛋黃由於膽固醇含量較高少吃！

謝謝邀請！應該說雞蛋作為食物的營養成份，是土雞蛋好還是良種蛋好！單從營養成份上兩個是沒有什麼區別的，散養土雞蛋營養成份圈養良雞蛋全一點，但有些成份良雞蛋比土雞蛋含量高。但良種雞在飼養過程中人為的干預了雞的生長規律，為保證大規模雞群的成活和產蛋率，添加了各種預防藥物，新增劑，在雞蛋中的藥物殘留較多，影響了雞蛋的口感和營養成份以極作為食物的安全性。所以即使土雞蛋價格再高，也會受到大家追捧喜愛。

心腦血管疾病主要原因就是血管壁平滑肌細胞非正常代謝造成的，血管組織和人體的其他組織在一定週期內完成新陳代謝的過程，但是由於新的細胞組織不能正常的形成，使血管壁本身存在“缺陷”因此就容易產生炎症血管收縮不暢，就像是一條破爛不堪的舊管道，隨時都有阻塞或破裂的可能。血管是血液流通的重要通道，同時它也受神經系統的支配，因此神經系統不正常也能夠導致供血的紊亂。長時間飲食習慣問題，飲食中脂類過多，醇類過多。

預防心腦血管疾病的產生，注意葷素菜合理搭配，以新鮮蔬菜為主飲食要科學合理。要多吃新鮮水果和蔬菜，以控制機體血液黏稠度，防止形成血栓。。少吃多餐根據體重的不同，控制進食量。

土雞蛋麵是一道以土雞蛋、地瓜粉等為主要食材製作的美食。把地瓜粉，土雞蛋加水混合後攪拌均勻，然後烤製成餅。餅涼後，用刀切成條，用水煮或炒均可。

入口爽滑，有嚼頭，透出淡淡的土雞蛋香味道鮮美。具有降火的功效。

雞蛋麵是中國麵食的一種，透過雞蛋和麵粉的混合作出雞蛋麵，雞蛋麵清香撲鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養豐富，物美價廉。

綜上所述，土雞蛋麵並不能預防心腦血管疾病。保持愉快的心情，適當的體育鍛煉，注意飲食，合理調整睡眠時間，監測血壓情況，避免心腦血管疾病的發生。