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  • 1 # 蔬東坡

    在我們的社群生活周邊遍佈許多生鮮店,這一類的生鮮店鋪主要立足於小區,主要面對的消費人群是周邊居民,這些店鋪多事夫妻店或者家庭店,經驗狀況良好,通俗來說就是小區門口的菜鋪,專業詞彙又叫社群生鮮。

    其主要盈利模式也是O2O(也就是個人對個人的銷售),O2O它不管是從線上到線下,例如美團、餓了麼。還是從線下到線上如天貓、淘寶。但在實際操作中仍然逃脫不了拉客、殺客、留客和轉客,所謂的四客營銷。

    傳統的社群生鮮,主要是以囤貨加零售為主

    但隨著我國經濟水平的發展,人民對生活質量的要求是不斷提升,對於生鮮產品的鮮活性、安全品質、品種、時效性等與對倉儲包裝、包裝以及運輸要求更高。

    生鮮農產品包括蔬菜、水果、水海產品、雞蛋、鮮奶與未加工的肉質品在常溫下儲存週期都較短。

    加之現在主要消費人群為80.90後,一線城市白領迫於工作壓從而降低生活精力支出,以獲得更多的工作時長,而二三線城市白領則反之。願意花費生活精力支出從而減少日常外賣帶來的生活開銷。

    就此社群電商出現,主要以線上銷售渠道為主,像以家庭為單位在小區開生鮮水果店,也可以嘗試做線上業務,主要服務以小區為中心1-3公里的消費者。

    分開來說,需要不同的角色來幫助完成交易。首先需要SaaS服務商提供技術支援,就好比我們使用的ERP軟體;在是需要我們的供應鏈服務商為我們供貨;再到平臺上找團長聯絡貨源,團長買貨;最後居民付錢拿貨。透過這一系列的動作完成交易。

    社群電商不僅提高了效率還減低了成本,在一定程度上取締了前置商場這一角色,減少了場地成本。相對的儲存成本和人過成本也降低了。團購以銷定採,零庫存低損耗,還可提前收款。一日三餐,高頻剛性需求,熟人復購,實現快速起量。現在廠商只需要生產特定的商品就能很大程度上保證貨物的數量。

    隨著網際網路大資料時代的到來,依照不同社群的特點和該社群人群的配送需求來匹配的生鮮。平臺可以直接手機各方資料,根據前置貨倉的銷售情況,剔除滯留品和快消品。能更加有效地控制損耗成本,提高週轉率。

    以供應商舉例,社群團購電商帶來的高週轉率和低損耗成本,對於提高內部物流運轉效率和擴大銷量來說都是有利的。

  • 2 # Brent88

    1,距離社群的主門近

    2,相鄰社群的距離不超過200米

    3,具體社群幼兒園或者社群小學近

    4,如果附件再有一些辦公場所,OFFICE BUILDING那就更好

    人流量一定會起來,這是社群生鮮的一個非常重要的點。

    - 選品,我自己個人建議,但不代表有比我更好的配比的選擇,我的建議是在生鮮社群店的水果佔多的比重其餘佔次要的比重,因為畢竟是社群,我們的目標是掙錢,而如果肉類比重佔大,可能會在經營中發現自己的貨損增大,畢竟保質期短,所以我是建議短保質期的產品比重要低,而水果類的需要注意的是;

    1,保質期7天左右的水果可以放在常溫區

    2,保質期低於7天的草莓,樹莓,藍莓等必須放在冷藏區,必須要有冷藏櫃

    先進的產品必須先出,必須保證先進先出的管理模式,才能保證你的產品常保新鮮;

    - 營銷,這邊所指的是,和我在別的生鮮區所講的一樣,生鮮營銷最重要的是試吃,試吃,試吃,重要事情講三遍,尤其是社群生鮮,千萬不要做等客戶,其實相比較於其他的KA門店,你距離客戶更近,你更有資格做促銷,方式很多種,但是一定要注意試吃。

    - 和品牌商的關係,目前的國內生鮮市場很多品牌如雨後春筍一般拔地而起,可以在這些品牌中選取你所想要的產品,跟品牌方要的經銷商的聯絡方式,生鮮的合作方式無非那幾種;

    - 代賣

    - 買斷

    - 賬期

    剛開始做最好在買斷的這個付款方式上儘量的少,減低一些創業資金的壓力,這就要實際情情況實際對待了,看看你現實的情況是什麼在決定怎麼和經銷商進行接觸。

  • 3 # 稻蝦種養記

    1,建議選址前考查主小區入駐戶數,實際入駐2000戶以上的小區好經營,單天營業額可超5000

    2,圍繞一日三餐儘量配齊,魚不可少,滷菜早餐儘量有,便利多頻次日常用品最好配上

    3,煙很重要,一定要可辦菸草證

    4,如有家屬或內定人選能現場賣菜則成功一半

    不要懷疑,我花了學費的

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