茶藝可分廣義和狹義說，廣義是指一切和茶有關的都可以稱作茶藝。狹義是指科學的泡好一杯茶，享受一杯茶的藝術。

茶藝可分為四層含義：

1.“茶藝”是科學的泡好一杯茶，藝術的呈現泡茶的過程，追求過程美和茶湯美的完美統一，融合中國傳統文化的精髓思想和茶人的道德情懷，是科學、藝術和生活的完美結合。

2.“茶藝”的藝又屬於藝術的範疇，凡事藝術都有審美特性。茶藝集中濃縮了沏茶的形象美，又比沏茶更具有形而上審美特徵。

3.“茶藝”的思想是茶藝的“靈魂”，它貫穿於整個沏茶的過程中，從演示者的動作、禮儀、思維活動和心理狀態，處處體現思想。

茶藝是一種文化。茶藝在中國優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴充套件到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

茶藝是中國傳統文化的一種，是國學國粹的一部分。

茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。

茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

現代茶藝分為四大類：表演類茶藝，待客型茶藝，營銷型茶藝和養生型茶藝。

茶藝，如追溯起源的話，它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣，最早可追溯到四五萬年之前。茶藝形成最早在《詩經》中有記載，始於楚國。漢朝時期，茶葉是佛教“坐禪”的重要滋補品。魏晉南北朝時期，開始有民間飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐宋時期，茶館，茶會，茶宴盛行。茶藝慢慢形成。

後來，茶藝在漢族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式，並擴充套件到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。

總而言之，茶藝包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。故可稱其為一種藝術。

在中國國學復興的今天，希望中華兒女在崇尚咖啡文化的同時，能多多瞭解中國的茶文化，懂得喝茶，品茶，愛茶。多多養生，弘揚中華傳統文化！

想成為一個合格的茶藝師，首先得要有一張茶桌，這是必不可少的，還得要有茶葉，品茶得步驟是先第一道茶先洗茶，第一道茶是不能喝的用來洗茶杯和茶具，然後第二遍就開始泡著喝了，當然，茶得慢慢品，才有這個味道出來

“茶藝”一詞最早出現於七十年代的臺灣，茶藝看得見，摸得著。

茶藝:備器，選水，取火，候湯，習茶的一套技藝。

備器：選具要因茶而定，中國民間有句俗話：“嫩茶杯泡，老茶壺泡”不同的茶葉需要不同的茶具來沖泡，要突出茶的特性，如果很粗老的黑茶，用玻璃杯泡的話，沒有觀賞性，還會讓喝茶的人興致大減，但是如果用紫砂杯或者紫砂壺沖泡的話，那感覺就不一樣了。

選水：唐代陸羽在《茶經》當中說過，泡茶用水應：“山水上，江水中，井水下”可以看到用不同的水去泡茶，茶的滋味也會不一樣。

取火：現在大家都是用電磁爐燒水，但是在過去取火也是有講究的，必須要用木炭，其次可以用硬木。

候湯：唐代陸羽在《茶經.五之煮》說：“其沸如魚目微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪為三沸，泡茶的水為二沸最好。一沸太嫩，三沸又水又老，二沸到底是什麼溫度呢？大概90°。

所以說，一名茶藝師要精確掌握，泡茶的技藝，以上所有的必須要掌握。

茶藝是一個使用頻率很高，具有多重含義的詞彙。下面為大傢俱體列出。

1. 茶藝是“種茶技藝”的簡稱。在茶產業的整個鏈條中，種茶是第一個環節，而種茶需要高超的技藝，包括選種、育種、灌溉、施肥、除草、採摘等等。

2. 茶藝是“製茶工藝”的簡稱。製作茶需要複雜的工藝流程，有全手工、半手工、全機械製茶工藝之分。

3.茶藝是“泡茶手藝”的簡稱。“茶藝表演”中的茶藝，也屬此意。泡茶是門手藝，煮水、執壺、拿蓋碗、溫杯、出水等整個泡茶流程，都需要精雕細琢，一絲不苟。

4.茶藝是“茶藝美學”的簡稱。茶藝美學一方面關注泡茶動作的優美、泡茶人著裝的優雅外，還重視音樂、香道、字畫、綠植、傢俱、裝修、園林設計等美學元素。

5.茶藝是“茶藝師”資格培訓的內容。中國曾設有茶藝師和評茶師職業資格。茶藝師資格培訓中的茶藝，除了泡茶手藝外，還包括茶的基本知識、茶的歷史、茶文化等內容。

6.茶藝是“臺灣茶文化風格”的概括。日本的茶文化以茶道見長，因此經常被稱為“日本茶道”。南韓的茶文化特別重視禮儀，被稱做“南韓茶禮”。而臺灣的茶文化以藝術見長，被稱做“臺灣茶藝”。

綜上所述，“茶藝”這個概念大致有6種含義，請大家在見到和使用時注意區分。

茶藝

簡單來講是透過你對茶的理解

透過符合茶道流程的操作工序

對品茶者的一種回饋

一杯茶湯倒來倒去，倒上十分鐘叫茶藝，倒上十五分鐘叫茶道。人稱道比藝入木三分，可咱多有五分呢。

九張圖片，是一盞茶湯在俺手中瞬間幻出的圖案。叫雕蟲小技茶把戲。尚未列入中國茶藝。

個人認為，但凡藝術，終是來源於生活，服務於生活，茶是一種生活方式，藝是一種表現方式，不同的年代和時期，茶藝有著不同的涵蓋和內容。於今天並無統一而非常明確的定義，茶文化界專家的解釋則是仁者見仁，智者見智。“茶藝是以茶為主體，將藝術溶入生活以豐富生活的一種人文主張。其目的在於生活而不在於茶。”

茶文化專家范增平先生認為：“茶藝包括兩方面，科學和人文的，也就是：一、技藝，科學地泡好一盞茶的技術；二、藝術，美妙地品享一杯茶的方式。中國茶藝之美是屬於心靈的美，欣賞茶藝之美，是要把自我投入整個過程當中來觀察整體。”

茶學專家蔡榮章先生認為：“茶藝是指飲茶的藝術而言……講究茶葉的品質，沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環境以及人際間的關係，那就廣泛地深入到‘茶藝’的境界了。”“茶葉的沖泡過程不只是把茶葉的品質完美髮揮的技藝，本身也是一種發展個性的表演藝術。藉著泡茶、品茗的過程，因為必須專心一致才能將茶泡好，才可以體會茶的境界，而且要有秩序才能表現美感與主客良好的關係。結果達到修身養性與敦睦人倫的社教功能。”王玲教授認為：“茶藝和茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這裡所說的‘藝’，是指製茶、烹茶、品茶等藝茶之術，我們這裡所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。”

茶文化作家丁文先生認為：“茶藝指製茶、烹茶、飲茶的技術，技術達到爐火純青便成一門藝術。”茶文化專家寇丹先生認為：茶藝有廣義和狹義之分：“廣義的茶藝是研究茶葉的生產、製造、經營、飲用的方法和探討茶藝的原理、原則，以達到物質和精神全面滿足的學問，狹義的茶藝是如何論好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術。”茶文化學者馬守仁認為：“茶藝是一門集音樂、舞蹈、人文精神於一體的適宜於舞臺或室內表演的茶葉沖泡藝術。有著很廣闊的發展前景和文化藝術價值。值得我們認真總結和研究。” 馬守仁先生還把茶藝歸納為“五美”--形式美、結構美、動作美、環境美、神韻美”。

隨著時代的發展，文化有不斷更新和衍化，比如巖骨花香，茶韻，這些茶文化的新內涵也是在人們品茶，悟茶的實踐中不斷豐富起來的。以上只是拋磚引玉，茶學大家莫要見笑，有興趣的朋友也可以查考借鑑下。

至於什麼是“茶藝”，我覺得你首先需要明確的，一點就是：“茶藝”是一種文化.....

如今的“茶藝”，在中國優秀的，傳統文化的基礎上，又廣泛的吸收和借鑑了，其他的藝術形式，並使得“茶藝”也擴充套件到了，文化和藝術的領域，逐漸.....

形成了具有，濃厚民族色彩的中國傳統文化。

“茶藝”具體的來說，她是包含了，茶葉品評技法，和藝術操作手段.....

對鑑賞以及美好環境的領略，還包含了對整個品茗過程的美好意願.....

整個過程提現了，形式和精神的相互統一，是在飲茶活動中，形成的文化現象，其中主要流程包含：.....

選茗—擇水—烹茶技術—茶具藝術—環境的選擇創造等一系列的內容，茶藝背景是村託主題思想的重要手段......

主要是，渲染了茶性的清純、優雅、質樸的氣質，增強藝術的感染力，此外，背景也是很有講究的，需要根據不同的“茶藝”，選擇不同的背景風格，因為只有選對了，相互般配的背景，才能......

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中國茶的藝術萌芽於唐，發展於宋，改革於明，極盛於清。中國茶藝實為一門飲茶藝術，是藝術性的飲茶，它包括選茶，備器，擇水，取火，候湯，習茶的程式和技藝，其過程要求形式和精神的高度統一。

以茶為友，是緣分，智慧和情調，同時，也是需要持之以恆才能熟能生巧的技藝。若想茶藝精湛，必須具備五要條件：精茶，真水，活火，秒器，手法，五者缺一不可。

精茶，是茶藝五要的重中之重，即根據茶的形色香味，品評其優劣。“形”指茶葉外表形狀，如長圓扁尖等等。“色”指幹茶的色澤，湯色和葉底色澤。因製法不同，茶葉可做出紅，綠等不同色澤；色度又分為翠綠色，棕紅色等十幾種；湯色也分為紅色，黃色等數種。“香”指茶葉經開水沖泡後散發出來的香氣，也包括幹茶的香氣；香氣型別可分為毫香型，嫩香型等數種。“味”則指茶葉沖泡後茶湯的滋味。

真水，即好茶選好水。明朝張源在《茶錄》中說：“茶者，水之神；水者，茶之體。”這就講透了茶與水的關係。茶是水的靈魂，無茶便無茶事；水是茶的載體，無水如何烹茶。

活火，烹茶用火不易。陸羽在《茶經》中提出“茶有九難”，火之為四。後人則表示，火力包括急火，旺火，慢火等。

秒器，即好茶配好器。品茗專用茶具創於唐代，由繁趨簡，由粗趨精；歷古樸，富麗，淡雅三個階段，在明清趨於完善，尤以宜興紫砂壺為最。

手法，即沖泡所用的方法。不同的茶投茶量，茶於水的比例均不相同，沖泡的水溫，水流的大小高低也要根據不同的茶去控制，謂之看茶泡茶。

茶藝五要對於新手茶人來收，有化簡為繁之苦，但這卻是解渴與品飲的本質區別——前者是滿足生理需求，後者則是茶與生命的對話，如果錯過，或許，就會錯失許多難得的感受。