中醫裡所指的“發物”大家都知道一些，但是具體對於發物的理解還是比較模糊。其實發物是一種比較常見的中醫術語，到底是什麼意思呢？所謂發，可以理解成“誘發、引發、助發”。發物能夠誘發某些疾病或症狀。

具體來說，食用某種食物，可能原來沒病變致病；原來有病的，致舊病復發；在患病過程中，加重病情的，都可以稱之為發物。

有哪些常見的“發物”？

1、發熱之物

蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。這類發物，熱性體質、陰虛火旺者不適合吃。但對於寒性體質者來說，吃這些發熱的食物往往有驅寒益陽的作用，有助於驅除體內的寒氣。

2、發風之物

魚、蝦、蟹等易使人生風、疾病擴散、加重面板病變的食物。患有蕁麻疹、溼疹、中風等疾病，或患有過敏疾病者不宜食用。另外，海鮮對於痛風患者來說是發物，容易誘發疾病。不過，蝦等海鮮對於不過敏的人來說，因其富含優質蛋白質，是良好的營養物質。

3、發溼熱之物

指影響脾的運化，助溼化熱的食物，如飴糖、糯米、豬肉等。對於脾胃虛弱、痰溼體質等人群，溼熱發物都不適宜多吃。患有溼熱、黃疸、痢疾等疾病者應忌食。但溼熱發物並非絕對不好，例如糯米對於中氣不足的虛弱人群有一定補益作用。

4、發冷積之物

指具有寒涼的特性，容易損傷人體陽氣，導致脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重而導致洩瀉、冷痛、咳嗽、胸痺等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等食品。一般脾胃虛寒、寒症體質等人群不宜多吃。但是對於實熱體質的人群，冷積發物是比較好的降火良方。

5、發動血之物

能傷絡動血的食物，如辣椒、慈菇、胡椒、桂圓、白酒等等。此類食物多具溫熱性質，易迫血外出。一般對於各種出血性疾病，如崩漏帶下、月經過多等病症的患者不適合食用。不過，這些食物有非常好的通經活絡、活血化瘀的療效，可用於防治血瘀型頭痛、肩周炎及部分種類的風溼性疾病。

6、發滯氣之物

豆類、薯類、油糕、蕎麵、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等食物，這類發物有滯澀阻氣的作用，不易消化會導致氣機阻滯不暢，產生胃脹、腹脹。特別是對於脾胃虛弱者，容易引起消化不良、腹脹等症狀。但這些食物不少本身都有固腎澀精、補脾止洩的功效。對於脾虛型腹瀉或者腎虛早洩的人群有一定食療效果。

發物的範圍其實很廣泛，與其對發物警惕，不如好好認識發物，正確吃發物。

發物是指：魚蝦蟹類，魚蝦蟹類等水產品中含有組織胺，易誘發過敏性疾病如哮喘、面板丘疹或水皰、發熱反應等，過敏體質的人謹慎食用。禽畜類，豬頭肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、雞肉，蛋類中含有豐富的蛋白質。