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1 # 食療運動zhao
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2 # JCX13_咱也侃球
去年冬天在海南照顧患糖尿病的岳母,特意為她做的一款早餐黑麵包。她是哈爾濱人,習慣早餐吃麵包,街上買的白麵麵包升糖指數高。這款麵包,因為粗糧細作,口味與一般麵包一點兒不差,但是全麥面中的麥麩、莜麥、蕎麥等緩釋糖分,有益於控制血糖。黑麵包配方如下:
1) 麵粉1斤(500g):黑麵包混合300g全麥面,100g莜麥面,100g蕎麥在一起,比例增加減少都可以。在一個盆裡,加入兩個雞蛋,5g鹽,先攪合。
2) 牛奶一聽(250ml),加熱後,再加入50g糖,白糖或紅糖,溶化後涼涼到42度(體溫計最高量程),灑酵母粉末在牛奶表面,用保鮮膜封口5~10分鐘,被啟用的酵母鼓起膨脹,伴隨酵母的香味。
3) 和麵,先用筷子攪拌溼潤,再用右手在盆裡揉合成麵糰,左手用小勺加入椰子油,事先稱好65g椰子油(代替傳統的黃油)。新增椰子油~10次,右手不斷揉合,直到粘在手上的面自動乾淨了。
4) 麵糰被揉好後,在盆裡第一次發酵,到麵糰膨脹至一倍大(體積),再揉合消除氣泡。分割成12份,每個80g,成型後排在烤盤上,放入烤箱,再發酵一次,讓每個劑子膨脹到一倍大。沒有預熱烤箱,烤20分鐘,180度。
5) 附加:其中的一個雞蛋黃可以留在另一個碗里加入少量糖,用來刷麵包上面,烤出面包油亮,好賣相。麵包裡也可摻入果乾,乳酪,捲入火腿肉等。或者做成花捲的樣式。
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3 # 健康是真理
想糖化血紅蛋白不超過6,首先從改變飲食、生活習慣開始:
1.吃飯速度放慢,每次嚼爛不少於30下,胃會分泌更多的酶,助消化。如果吃得太快,不知不覺會吃多,也很增加腸胃功能的負擔。
2.每天煮糙米飯,就是精米和雜糧一起煮,在精米內加入豆類、小米、燕麥、蕎麥、玉米粒等。糖尿病最怕攝入過多的碳水化合物,太多澱粉會轉化成糖。如果加入雜糧,不但可延長飢餓、也不會攝入太多的碳水化合物。
3.吃飯時,最好先吃點清湯,增加胃液,後再吃各種菜和肉類,米飯在最後才吃。當你吃了湯、菜、肉時,已有飽腹感,碳水化合物攝入自然會減少,而且血糖升幅也不會太快。
4.多做運動,別老不動,去打麻將、追劇等,多點運動不但增加血管彈性,而且改善血糖、血脂等情況,但不可過度。
5.儘量每天按時睡覺,不睡覺或睡眠不好,對血糖的影響也很大。晚上的晚飯不可吃得太晚、太油膩、太高蛋白。謹記:皇帝的早餐、乞丐的晚餐。
6.糖尿病人很多管不住嘴、老飢餓、老想吃東西。管住嘴很重要,可少吃多餐,避免發生低血糖。
7.情緒對血糖影響也很大,老悶悶不樂的,憂鬱血糖會高居不下的。管理好情緒也很重要,當情緒不能控制時,深呼吸,深深地吸入,慢慢撥出,多做幾次,抑鬱的心情會慢慢緩解。
以上七點如果做到,我想血糖會保持平穩。如果想糖化血紅蛋白保持在6,在飲食上還要均衡些,配搭上下點功夫。
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4 # 魚苗小剛
別急 老糖友來支援你,少走彎路 不要亂了陣腳耽誤了最佳時機, 及時剎車,剛發現有很大機會逆轉。
我的過程也許對你有幫助。工作性質決定,長期熬夜厲害 紅牛王老吉當水喝,一次吃了幾斤橘子後 就開始出現體重猛降 從160斤一個月降到130斤,喝水不解渴,剛喝一杯幾分鐘又想喝水,撒尿太多 手就軟拿不起東西。恐懼,去醫院體檢,空腹血糖18點幾。現在回想其實在體檢確診前至少兩年已經處於糖尿病前期,只是自己不知道。
確診後我一個醫生親戚給我開中藥調理,搞了一個多月從18降到9 又吃了兩個月中藥還是降不下去,穩定在9點多,改吃降糖藥方案,效果立竿見影,二甲雙胍每餐吃一粒0.25 空腹天天降,從此以後天天吃降糖藥控制,五年都是吃藥,從最開始簡單的每餐一粒0.25二甲雙胍,逐漸增加,到最後每天三餐,每次吃三種二甲雙胍加阿卡波糖再加格列美脲 血糖還是很不理想,又改打胰島素,剛開始打胰島素效果很明顯,每晚十點打八個單位加每餐吃藥就可以了,半年後劑量打到每餐飯打20單位,血糖還有10左右。內心恐懼無以言表,沒藥可以控制了,併發症的恐懼天天懸在頭上。
思想必須改啊,前幾年思想跑偏了,覺得有藥物在控制,沒事,沒有管好飲食和運動,只是改了不喝飲料和不熬夜。
從此以後玩命鍛鍊,天天跑步,跑了一個月把膝蓋跑壞了,半月板損傷,蹲著上廁所那酸爽半月板沒損傷的人體會不到啊。不科學的鍛鍊損害大。鞋子不對,姿勢不對 速度也不對,完全亂跑。不損傷才怪。
跑步是不敢了,那搞室內運動,做俯臥撐,引體向上,各種花式跳。後面發現有用,但是堅持是個大問題。咱凡人一個,沒那毅力啊。後面運動就是三天打魚兩天曬網了。效果可想而知。
鍛鍊是指望不上了,就剩飲食控制了。買了幾本糖尿病食譜的書,這個吃多少克那個吃多少克,我真是拿稱嚴格執行的,說實話,專家的理論絕對沒錯,但是帶來的繁瑣不是一般麻煩。執行起來是真的餓,一天到晚想吃東西。後面也沒堅持,又變成三天打魚兩天曬網了。爾等凡人做不到專家的要求啊[流淚]。
有一段時間就不管了,放任自流吧,反正現在還沒有併發症,半年後有個親戚也是糖尿病,腳弄傷了,傷口一直好不了,醫院呆了很久才癒合。又把俺嚇到了,怎麼搞怎麼搞,查了很多糖尿病前沿的治療方案,發現很多都是高大上的科學研究,但是沒有一個能落地到普通老百姓能用得上的階段。
看了很多研究的新聞也不是沒收穫,最後把方向弄清楚了,這個鬼病就是,吃得太多,身體處理不了,胰腺功能慢慢喪失或者是胰島抵抗了,歸根結底就是吃出來的病。又加上現在的生活節奏問題,吃的不缺,誘惑太多,出門就坐車,沒啥大的消耗。選定方向,吃出來的病就給他吃回去。就這麼幹。
查了各種食療方案,一個個試驗,佩戴連續血糖儀測定效果。大多數不理想,最終選定一種食療方式是真有效。具體啥名我就不說了,避免廣告嫌疑。完全治好了不敢說,只能是目前停藥大半年了,指標穩定在正常水平。糖化血紅蛋白也降到比正常值只高0.1了。
總結來說就是糖尿病三板斧 ‘’管住嘴 邁開腿 用好藥‘’,理論沒錯,普通人實踐起來難。自律的人有用,普通毅力的就算了。
像我這樣的普通老百姓最適合的還是自己找到適合自己的食療方案。目前魚龍混雜,各種套路防不勝防,必須去偽存真找到確實有效果的食療方案,每天測空腹血糖來找方案也不科學,血糖每天每時每刻都在變動,測指尖血糖只是某個時間的瞬間血糖。每天測空腹不代表真實的血糖波動,因為半夜會有蘇木傑現象或者黎明現象,血糖半夜到一個低點會自動又升高。要用連續血糖儀檢測才能找到合適的方案。連續血糖儀目前有進口的雅培血糖儀和國產的頤健安血糖儀。估計要不了多久品牌會更多。
毛主席說,戰略上藐視,戰術上重視。沒啥大不了的,生活還得繼續,最後祝願糖友簡單健康生活,遠離併發症。
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其實二型糖尿病患者不用活的這麼累,只需適當低碳飲食➕合理運動,另外根據自己的體質來點中藥代茶飲,配合理療,半月左右完全擺脫所有藥物,三個月糖化血紅蛋白明顯下降,不難!