由於我的工作是需要倒班的，所以說吃不吃，怎麼吃早餐要看我的工作情況。一般分為種：

第一種，上白班，這時候一般不會吃早餐，因為上班地方離家比較遠，早上又想多睡會，所以基本上是不吃早餐的。

第二種，上大夜（0:00-8:00），這個時候的早餐基本就在廠裡食堂吃，大部分就是麵條

我經常做這個快手早餐餅吃，快試試吧！

BY 呲食塘

把包菜，胡蘿蔔分別切絲。

加鹽醃製10分鐘。

再加生抽，蔥花，麵粉，雞蛋，攪拌均勻。

鍋中倒入少許油，中間打一個雞蛋。

煎至兩面金黃，盛出撒上蔥花即可。

來來來，看看我月薪4000的早餐什麼樣:

不用說分兩種，一種自做，一種買買買。

第一種:我每天8點上班，7點半出門，要是做的話，一般都是麵食為主，都是提前一天晚上準備好食材，第二天6:40起床就可以了

(1)熱乾麵:頭一天買好小蔥，豆芽洗好，準備好鹽.生抽.老抽.香油.芝麻醬，還有提前自己炸好的花椒八角蔥花油(花椒八角要挑出來不要)

，

起床放鍋燒水，去刷牙洗臉上衛生間，忙完正好水開，放鹼面豆芽攪拌一下，換衣服梳頭化妝，差不多面好過涼水一下，拌各種調料開吃

茄汁面，涼麵，西紅柿雞蛋麵，青菜蛋面都是我早上經常做的面，都是頭一天晚上準備好食材

然後就是提前做好的紅豆包，雜糧包，紅糖窩窩，肉包，菜包等等，早上快速加熱，配杯豆漿很完美。

健康又省錢

第二種:

早餐店買買買

各種餅(平時星期天經常做，所以很少買)，配豆漿

各種包子(還沒我做的好吃，都是買來湊合吃)， 配豆漿

各種麵包，我的最愛，配杯我最愛的酸奶

還有玉米，腸粉，糯米雞，茶葉蛋一般我都會考慮當早餐

上班族的生活是最忙碌的！早上如果不想在外面吃，晚上預約好早上起床可以吃了，愛睡懶覺又怕遲到不防帶到辦公室吃。在家吃膩了外面的早餐多種多樣各色各樣，讓人看見食慾大增。我覺得自己做的早餐健康衛生，還是先擇在家裡解決吧。

我的早餐大多數都是自己做，頭一天晚上準備好食材，早上起來後很快就做好了。

我特別喜歡喝豆漿，所以多數情況下都是喝這個。頭天晚上把豆子放到豆漿機裡，加好水，這樣的話第二天打起來也省時間。而且喝的時候我都不過濾，最後連豆渣都會一起喝掉。

當然不能只喝豆漿，麵食的話主要是三種，一種是油炸饅頭片，第二種是手抓餅，第三種是烙雞蛋餅。

首先炸饅頭片就簡單了，把饅頭切成片，放在電餅檔中烙至兩面金黃就好了，吃饅頭片就著鹹菜，喝著豆漿。

第二種手抓餅，有的時候我會自己在有時間的時候做一些出來，留著慢慢吃。做手抓餅的和麵方法和包餃子的是一樣的，面和好之後擀成麵皮，摸上油，鹽，撒上五香粉，從一頭捲起，然後把卷起的面豎著立起來，向下按一下，按成麵餅，然後在擀成餅就可以了。

第三種雞蛋餅也很簡單，把面加水和成糊糊狀，然後打幾個雞蛋，把雞蛋打散，倒入麵糊糊裡，攪拌均勻後撒上蔥花，加鹽，然後就是在電餅檔中烙熟就可以了。

我都是煮個小米粥，或者蒸雞蛋番薯。偶爾買些包子牛奶搭配吃。現在上班族時間真的很趕，但還是要注意吃健康一點吧，而且早餐真的不要不吃，對身體傷害大。建議提早一點起床在家吃。如果實在太趕，帶回公司邊做邊吃

上班族，每天早上都很匆忙，有時候晚上就準備好明天的早餐了，一瓶牛奶 一個麵包 這是很多人早餐選擇，有時候起的比較早 回去麥當勞點個早餐套餐，有時候還會選擇一些小面，或者小米粥，這樣的生活方式週而復始 早餐必須吃的，不然對胃不好

我的早餐標準是要營養，要好吃，要快！必須快！！！！！是滴，我就是想魚與熊掌煎得。目前主要還是偏清淡（我這胃炎鬧起來要人命），早上儘量少油，少步驟，少餐具。即使需要前天晚上準備，也儘量簡單化。

一個雞蛋，一顆青菜，一把掛麵加點蒜。簡單快手的清湯掛麵。燒一鍋水，燒水間隙把青菜洗乾淨，調一碗醬鹽，生抽，陳醋，糖，香油，胡椒粉或者花椒粉，小蔥，吃辣的放點辣椒油。水開後下麵條，舀一勺麵湯在調料碗裡調勻。

面煮好了把切碎的大蒜撒上去，然後另起一鍋，少許油加幾粒花椒小火炸香，冒煙後花椒撥出來扔掉，油澆在蒜上，再倒上調料拌勻。剛剛燒油的鍋裡還有殘油，鍋燒熱，要燒到冒煙（這樣就不粘鍋，早上就不用洗鍋了，反正裡面是油，晚上回來接著炒菜），磕一個雞蛋下去，蓋上蓋，小火一兩分鐘ok。開吃！！！

這個清湯麵我的熟練程度已經可以在十分鐘左右搞定它。一般我是加兩個雞蛋的，那天冰箱只剩一個雞蛋了。味道絕對不輸外頭大多數館子裡的麵條，用豬油口味更上一層樓。

早餐要吃的健康又營養，下面我來介紹幾種美味又健康的早餐。

1、烤土豆蘑菇配水煮蛋

蘑菇和土豆上面撒上鹽和胡椒放進烤箱烤一下。然後混合芝麻菜，撒上些許帕爾馬乳酪配上水煮蛋和香蔥。這樣一份早餐就誕生啦。再配上一杯黑咖啡或英國茶。完美。

2、厚蛋肉鬆黑麥三明治

黑麥麵包烤一分鐘。小黃瓜切絲，鍋裡攤個厚蛋，取一些肉鬆。把這些食材統統夾在烤好的黑麥toast裡，用刀對半切就完成啦。當然這當中你想要夾什麼都行。然後再配一杯咖啡或茶就行了。

3、培根芝士蛋三明治

法棍切片面包。雞蛋打散倒入平底鍋里加

cream翻炒幾秒鐘趕快倒在法棍麵包片上。然後培根在鍋裡煎一下放在雞蛋上。這樣一個三明治就做好了。然後配咖啡或茶就OK。

4、歐式早餐

麵包片上抹上厚厚的花生醬。番茄和香腸鍋裡煎一下。雞蛋單面煎一下。再配些許生菜就好了。可以再搭配個水果酸奶就完美了。圖中我搭配的是切片獼猴桃拌酸奶。最後配個咖啡或茶就行了。

5、燒餅配厚豬排

這個滿中式的早餐呢。就是燒餅裡面夾一塊煎熟的豬排。這個配茶會好點。配豆漿會更完美。

6、水果麥片酸奶

這個算是比較便捷的早餐了。可以隨手拿身邊的水果切片，再撒上些麥片，倒入酸奶，

WOW～這樣就一餐早餐出現了。

7、西式早餐

雞蛋單面煎，配冰草、草莓、藍莓。搭配麥片酸奶。這個也超級簡單。

怎麼樣，大家都學會了嗎？早上穀物和水果和雞蛋都要搭配著吃，這樣才能營養全面，保證你一上午都元氣滿滿哦。

一天之計在於晨，早餐是不能疏忽的，我都盡力每天換著花樣把早餐做好，讓家人吃好，心情愉快地上班上學，稍微整理了一下早餐餐譜:桂圓紅棗核桃黑米粥、牛奶燉核桃、蓮子薏米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩等，搭配雞蛋、煎蛋餅、手抓餅、蔥油拌麵、餃子等，有時候燉點骨頭湯下麵條，再加一個煎蛋，用心去做的美食是最可口的哦⊙∀⊙！