冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高於人參，可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結核咯血，盜汗，腎虛腰膝痠痛，陽痿遺精，神經衰弱及化療、放療後的紅細胞下降都有療效。

冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成，全長9～12釐米。蟲體如三眠老蠶，長約3～6釐米，粗約0.4～0.7釐米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數橫皺紋，腹面有足8對，位於蟲體中部的4對明顯易見。斷面內心充實，白色，略發黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長可達4～8釐米，徑約0.3釐米。折斷時內心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。

冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那麼它是怎樣從蟲子轉為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落後萌發成菌絲鑽到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由於體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼，當然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢裡不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所。

品種分類蟲草是指包括冬蟲夏草在內的廣義的蟲草屬真菌的總稱。蟲草的種類基本上是以其有性世代的形態特徵、寄主、地名、人名而取名的，所以蟲草屬的各個種名就是各單一蟲草真菌的名稱，已經發現的蟲草有400多種，而“冬蟲夏草”就是特指以青藏高原為主產地、中國特有的冬蟲夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc。蟲草真菌屬於生物界中真菌界、真菌門、子囊菌亞門、核菌綱、麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬，寄生在昆蟲、蛛類、大團囊菌以及麥角菌上並形成子實體，構成了種類繁多的一大類群，在世界範圍內分佈廣泛。

蟲草分很多種，分別有冬蟲夏草、 蟬花蟲草、亞香棒蟲草、涼山蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、藿克蟲草、蛹蟲草、武夷山蟲草、龍洞蟲草、張家界蟲草、大塔頂蟲草、多殼蟲草、柔柄蟲草、下垂蟲草、江西蟲草、四川蟲草、尖頭蟲草、巴恩蟲草、貴州蟲草、赤水蟲草、革翅目蟲草、擬布班克蟲草、珊瑚蟲草、婁山蟲草、鼠尾蟲草、綠核蟲草、澤地蟲草、茂蘭蟲草、布氏蟲草、高雄山蟲草[淡黃蛹蟲草]、球頭蟲草、金龜子蟲草、螳螂蟲草、沫蟬蟲草、柄殼蟲草、擬茂蘭蟲草、細蟲草[黑錘蟲草]、髮絲蟲草、金針蟲蟲草、日本蟲草、辛克萊蟲草、喙殼蟲草、擬暗綠蟲草、峨眉蟲草、粉被蟲草、大邑蟲草、叉尾蟲草、桫欏蟲草、蜻蜓蟲草、蟻蟲草、羅伯茨蟲草、九州蟲草、細柱蟲草、戴氏蟲草、變形蟲草、稻子山蟲草、雙梭孢蟲草、古尼蟲草等很多種，廣泛意義上的蟲草，已發現有報道的四百多種。其中完全野生的冬蟲夏草又被專業人士分為青海草、藏草、川草、滇草、甘肅草、爐草、灌草等。

冬蟲夏草等級沒有一個統一的標準，零售市場有“一級、特級、王級之類的說法”，但是並不通用。蟲草交易市場預設以蟲草的大小和條數作為規格依據。不過這種以形狀來區別蟲草好壞的方法是科學不發達時代的產物。現代科技已經確認蟲草中起主要功效的活性成分是蟲草素，而且也可以精確測定各種蟲草中的各類成分，因此以主要活性成分蟲草素的含量的多少來對蟲草分級才是最為科學的方法。

蟲草共計500多種，冬蟲夏草只有一種！不同產地叫法不同，例如：雲南為滇草、四川為川草等。嚴格定義：產在青海與西藏海拔3800米以上的稱為冬蟲夏草！我們平日說的蟲草特指生長在海拔3800米以上的為冬蟲夏草！採挖冬蟲夏草我們專業的，來自中國冬蟲夏草之鄉！歡迎關注我們上海一草堂。

冬蟲夏草有切只有一種！

而且冬蟲夏草目前市面上銷售只有野生的，人工培育無法達到冬蟲夏草的生長要求，也許有養殖的，沒有公開面世銷售，營養價值和藥效有待考究。

所以冬蟲夏草只有一種。

圖上的八種蟲草中只有一種是冬蟲夏草。不要相信什麼產地不同，品相不同的話，不是冬蟲夏草，不會變成冬蟲夏草。蛹蟲草在世界上有500多種，價值與冬蟲夏草相差數十倍，不要被忽悠。

購買時要選擇正規的品牌購買，不要因位價格等原因購買假的冬蟲夏草。

所有的蟲草有近五百種，但是冬蟲夏草只有一種！不同產地不同的叫法，例如：雲南為滇草、四川為川草等。只有在西藏和青海地區，海拔在3800米到5500米的蟲草才被稱為冬蟲夏草，這兩地產出的冬蟲夏草藥效和外觀也不是其他地區能媲美的。

上面這些就是假草與劣質草，其中有些藥效甚微，或毫無藥效，甚至還有毒性。

真正的冬蟲夏草的幼蟲是具有完整形態的，所以說真正的冬蟲夏草可以看到八對足，身子中間是四對明顯的對足，前面是三對較微不明顯，後面是一對也是不明顯，但是能看出來，蟲體顏色為通身金黃，並且是有逐漸變色這樣的形態。冬蟲夏草的子座呈現漸變的顏色。

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