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1 # 阿文說茅臺
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2 # 天降神曲
這個東西完全看個人口感,所謂百人百醬,酒只要有自己的特點,不需要所有人都喜歡,本人對醬香酒不是很感冒,喝過許多醬香酒,高到飛天,低到北大倉老部優,有過驚豔,有過失望,回過頭還是喜歡瀘州原窖酒,非要我選我就選王子,畢竟茅系風格已經無形中成為醬酒標杆了
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3 # 愛電影美食的德哥
這就要看哪款經典習酒了,如果是經典老酒款的和王子金典酒肯定就習酒好了,不管價格檔次,年份都不是一個檔次!如果是一般的金典和王子經典就差不多了,這就要看個人對哪個酒的情節了!
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4 # 質卓
茅臺王子醬香經典市場認知度能高一點。
王子酒從珍王到金王子再到醬香經典,市場的反饋還都是不錯的,畢竟是茅臺的兒子。
習酒也是不錯的,有金質、金鑽、金典,酒質都相當不錯。
醬香酒百人百味,要想知道哪一個好喝,就要自己親自品嚐。
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5 # 醬酒盟梁公子
我記得在上品酒師課程培訓的時候,第一堂課程是“醬香教父”季克良老師上課,印象最深刻的就是他講:白酒是中國幾千年傳統文化沉澱的精髓,茅臺鎮的醬香酒(按照傳統工藝釀造的自然產品)是這個世界上獨一無二的稀缺資源,醬酒的特徵就是:醬香突出,優雅細膩,酒體醇厚,空杯留香持久,這就是大麴醬香,我們的寶貴資源。但是呢,總有人創新說什麼清柔醬香,柔順醬香等花樣百出。簡直就是砸我們自己的牌子。
那麼,大麴醬香為什麼一定要強調“大麴”呢?因為還有小曲、麩曲,大麴糖化發酵力低,但是生香好,如大麴醬香酒一定要用大麴,才能釀製出絕好的醬酒,但是它的成本酒高出很多。
又說到哪個酒更好,其實每個人的口感不同,能接受的自然不同,就算是大麴醬香酒裡面,知道的朋友也清楚,細細品味,味道有千百種,這也和它豐富的風味物質有關。有的商家為適應部分消費者的口感,特意做出一些“其他”酒,也無可厚非。但是我相信懂酒的人,會愛上他自己的味道,所以不必為他壞了大麴醬酒本身的格局。
希望愛酒的朋友懂酒,也找到一個懂你的朋友。
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今天,阿文就給大家分享一下,同時都是溫和醬香的茅臺王子醬香經典與金典習酒,到底哪個更好一些?
一、茅臺王子醬香經典
茅臺王子酒(醬香經典)是2018年1月正式上市,是砍掉“醬門經典”後又一新品,為開創茅臺醬香系列酒營銷新局面而準備的,官方號稱醬香經典在秉承了傳統釀造工藝的基礎上對酒質和包裝都進行了升級,是具有超高性價比的醬香酒新典範。其以優質糯高粱、小麥、水為原料,採用大麴醬香型白酒傳統工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未新增任何香氣、香味物質。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協調、回味長、空杯留香久的特點。不僅醬香經典瓶子等包裝都勝於珍王,且酒質也豪不比珍王遜色。
二、金典習酒
金典習酒是習酒窖藏系列之下的次高階產品,統分起來應當與金質習酒屬於統一系列——金質系列,在習酒主流產品中其酒質僅次於窖藏1988和窖藏1998,品質上來講也是能夠代表習系經典風格的。金典習酒開瓶有不錯的醬香,入口綿柔順滑,頗為溫和,不辣不澀,對味覺十分友好。但是沒有爆香的中段,全程比較平和;下嚥很滑,不會辣喉,但是尾味還是短,習酒的通病。整體感覺苦味不明顯,酸度適中,飲後沒有任何不良反應,在這個價位來說是很好的口糧醬酒,前提是你得喜歡柔和一點的口味風格。
三、哪個更值得選擇呢
金典習酒本身就是習系的溫和風格,在香氣上無論如何都比不上茅系,即使是改版過的醬香經典也及不上,其開瓶醬香還比較正宗,不過香氣一般不突出。口感方面依然是溫和不辣不苦,這一點上和醬香經典很相似,不過習酒畢竟是一直鑽研這個溫和方向的,所以金典習酒的味道協調性要比醬香經典好一些。