首先要從思想上讓嗜酒者得到認知，可以從一些影片、文章和圖片等一些媒體方式上真正的瞭解到飲酒的危害，讓嗜酒者端正自己的態度，糾正自己的飲酒行為，主動進行戒酒。

第二可以用藥物輔助戒酒，利用戒酒的藥物可以使再想喝酒的時候，一喝酒就會有一種條件反射的厭惡感，一接觸就會厭惡，慢慢的就會戒掉酒。

第三戒酒是個慢慢的過程，不可能一次戒掉，喝酒者可以選擇透過一點一點點的減少飲酒次數，並每次減少飲酒量，這樣一點一點的，有計劃的慢慢的把酒戒掉。即使喝酒了也喝不多，適當的少量飲酒對身體也有點好處。

第四可以在飲食上輔助戒酒，在飲食上要吃清淡的食物，多吃富含維生素和蛋白質的蔬菜、水果等營養食物，胡蘿蔔、西紅柿、小米粥以及豆製品等，也可以做些嗜酒者喜歡吃的清淡飯菜，這樣能使嗜酒者吃飽，可以有效的幫助戒酒。家庭的幫助關懷和鼓勵也是非常關鍵的。

酗酒嚴重的人心理都有一定的問題，要從心理方面入手，以人文關懷為主、家庭式、因人而異的心理康復，配合快速軀體脫癮的康復模式及綜合性體能修復

戒酒是一個持續緩慢的過程，首先戒酒者應該明確酗酒對身體帶來的危害，從思想上形成戒斷酒癮的意志力和堅定的決心，第二，家人要給予戒酒者足夠的鼓勵，轉移戒酒者心理上的依賴，培養戒酒者其他方面的愛好，此外，應該給戒酒者補充些維生素，修復酗酒後酒精對身體的損傷。

吃藥戒酒並不是個有效的治療辦法，首先應從心理方面認識到酗酒的危害，主要還得靠個人意志戒酒，其次是家人給予幫助，喝酒時時刻提醒，慢慢減少喝酒量，並給予一定的獎勵。

酒和茶一樣是品的，不是喝的。品酒品茶也是品人生。中華文明酒的文化和茶的文化源遠流長，幾千年的積澱也是美好的生活的繼續，特別是酒豐富了人們的生活。

想要戒酒就要去了解它 ，最好就是遠離酒精，還要有意志去戒酒，戒酒不是一個容易的過程，儘量找其他東西代替它 ，慢慢的戒了。

一開始早慢慢點減少 ，不是一下子就能控制的，必須要認識到嚴重酗酒的危害，，使之對酒產生厭惡反應，以消除飲酒慾望。酗酒往往給家庭帶來不幸但對其進行制約的最好環境還是家庭。因此，家庭成員應幫助患者讓其瞭解酒精中毒的危害樹立起戒酒的決心和信心，並與患者簽好協約，定時限量給予酒喝循序漸進地戒除酒癮。同時創造良好的家庭氣氛，用親情溫情去解除患者的心理癥結使之感受到家庭的溫曖。