現在抽油煙機廠家都說自己的產品能做到無油煙，但我想說並不能做到百分百。如果業主一定要選擇開放式，建議選用一體式抽油煙機，相對油煙會少點。非要開放式廚房，可以安裝窄邊的玻璃隔斷，這樣即實用，又不影響美觀。

現在越來越多的年輕人喜歡開放式廚房。開放式廚房明亮、大氣，視覺開闊。如果再配上一個吧檯，坐在吧檯旁邊喝著酒，那就非常愜意了。或者家人朋友一邊聊天一邊研究做菜或者烘焙，多麼快樂的生活呀。那麼開放式廚房裝修需要注意哪些問題呢？

開放式廚房裝修的基本結構改造

在做基礎裝修時要注意，有些地方，不是你想拆就能拆的。開發商在建房時，均會有過樑、煙道、承重及不承重牆體等基本結構。在牆體改造時,一定要考慮結構的現有情況。如受重牆體過多，切忌不要強行拆除，可以做個造型吧檯或小型隔斷酒櫃等。

開放式廚房裝修的空間佈局規劃

每個戶型每個廚房的具體特點和空間侷限都不同，我們在設計櫥櫃時就要按戶型條件規劃選擇不同的櫥櫃型別，選擇“I字型”櫥櫃，“U字型”櫥櫃，“L字型”櫥櫃，面積大的還可以設計廚房島型臺。

開放式廚房裝修的油煙解決問題

在櫥櫃設計上，使用近吸式抽油煙機解決油煙問題。選用大品牌生產的抽油煙機，不論吸力、排量和噪音等都會得到最嚴格檢測，有些甚至具有自帶的蒸汽自潔功能。簡單來說，一定要抽風力特別大的那種！油煙機的安裝儘量選擇離煙道近的位置，可以加快油煙的排放。鍋具用一些好的無油煙鍋具。多保持健康的烹飪方式，例如熱鍋低溫油、少吃炸食、少用爆炒等等。如果廚房有窗戶更好，經常開窗，注意通風。

開放式廚房裝修的收納問題

選擇櫥櫃時要考慮烹飪中的一切需求。在定製櫥櫃時，要考慮其洗滌區，備菜區、烹飪區等多個功能分割槽。多個櫃子的組合設計，一定要能將廚房的雜物更好地收納進去，使廚房的整體空間看上去顯得更整潔。充分利用牆面空間，而下部則設定了抽屜型收納櫥櫃，存放碗筷、食物等。當櫥櫃佔滿牆面時，視覺效果非常完美。

開放式廚房裝修的整潔問題

設計櫥櫃的時候，不但要做好空間利用，還要根據自己的廚房習慣做出最適合自己的設計。櫥櫃儘量多做一些，便於收納，大型的廚具，蒸鍋、高壓鍋等，如果覺得礙眼，可以馬上把他們放進櫥櫃裡，這樣就更加整潔了。平常保持清潔工作，養成做菜完就擦一遍的習慣。整潔問題不是開放式廚房的專有問題，封閉廚房做不到這些也是不會整潔的，只是關上門假裝看不見罷了。

介紹了這些問題和解決辦法，您還對開放式廚房裝修有什麼猶豫麼。根據自己的戶型結構設計一個屬於自己的開放式廚房吧。

開放式廚房近年來很受一些庭喜歡的熱捧。它讓整個空間的視野更開闊，空間更大也更美觀。空間開放的越大，相應的油煙汙染範圍也會更大，這些問題如果得不到處理，長期以來會影響到人的健康。所以我們在享受開放式廚房帶來的美好體驗感的同時，也要做好油煙的處理工作。我們可以從以下幾個方面來應對。

一 改變做飯方式

在煮飯時，尤其是在炒菜時，我們都喜歡爆炒，這樣鍋裡就會冒出大量的油煙。這些油煙更容易造成空氣和傢俱的汙染。

所以我們要儘量避免這種大火煎炒的方式，多采用蒸燉煮的方式來做飯，這樣油煙會少很多。

二 避免糊鍋

我們在做菜時一定要注意火候，萬一糊鍋了不僅影響口感，還產生大量的油煙氣體。所以在煮飯時不能分心，不可大意。

三 大品牌的廚房電器

只要做飯就會有油煙的產生，這時就需要油煙機或環保灶來完成油煙的處理，但是這個要選擇大品牌的煙機或環保灶才能保證有非常大的吸力，把油煙從排氣管排出去。

四 日常的清潔

開放式廚房不可避免的帶來一些油漬，這就需要我們經常的對電器進行打掃來保證煙機有足夠的吸力來排油煙。對櫃子和檯面也要經常打掃，這樣才不會留油汙。