1、花芽分化不良

　　茄子是自己傳粉結果的一種植物，因此想要茄子結果的果實正常，那麼茄子的花就一定要正常，正常的茄子花應該是雌蕊要高出雄蕊，但是如果因為低溫，或者是連續陰天，就會造成茄子花芽分化不良，從而造成雄蕊包裹著雌蕊，這種茄子花就很容易長出僵果或者是空心果。

　　2、營養不良。

　　茄子的開花結果的過程對養分的需求量非常高，如果此時養分不足，就會出現茄子葉片萎黃脫落的情況，降低茄子光合作用的能力，造成茄子果實在生長過程中光合作用產物減少，從而出現茄子出現空洞的情況。

　　1、及時追肥。茄子在開花結果期對養分的需求量非常大，因此想要提高茄子的產量以及質量，避免茄子空洞情況的出現，就要及時的進行追肥，準備天清礦源黃腐酸液體高磷鉀100g，兌水15公斤，對茄子葉面進行噴施，能夠有效地提高茄子的抗病蟲害能力，促進茄子養分的運輸，提高葉片的光合作用，避免茄子空洞的出現，提高茄子產量以及質量。

　　2、控制溫度。對於種植茄子氣候比較多變的地區，可以選擇大棚種植茄子，保持大棚內溫度在20～30℃之間，能夠促進茄子的花芽分化，提高正常茄子花數量，從而避免茄子空洞的情況出現。

茄子空洞也叫空洞果，出現空洞的茄子含有很多纖維，食用價值也沒有正常的茄子高了，所以當茄子出現空洞的時候也就失去了其食用價值，茄子之所以會出現空洞是因為在培養的過程中出現不當而導致的，這是一種生理性病害。

想要防止茄子出現空洞，就要做到以下這幾點：

1、茄子開花當天要用花粉振動器進行輔助授粉，從而提高授粉率，這樣果實才能產生更多的種子，從而避免出現空洞。

2、可以在花期使用濃度為5~10毫克/千克的赤黴酸液人工處理，這樣大大促進胚座發育。

3、高溫的時候，要及時採取通風降溫的措施，這樣也可以減少空洞果的發生。

4、如果夜晚溫度過高，就要根據白天光合作用產量多少，靈活控制夜間溫度。

5、當日照不足的時候，施加的氮肥和灌水過多，通風情況不佳時，就要控制氮使用量，控制灌水次數，同時還要保證通風情況。

6、茄子定植緩苗之後，就會進入旺盛期，這個時候可以每隔10天，噴100~300毫克/千克生殖促進劑（或甲哌錼）一次，一共噴兩次即可；也可以在茄子旺盛期的時候，噴一次-20毫克/千克烯效唑，

7、激素處理，一般用在開花的時候使用，使用激素的時候要控制好濃度，濃度太高也是會出現空洞的。

8、 選優質品種種植，茄子出現空洞跟心室有著巨大關係，心室少了，出現的空洞自然就多了，所以在這一方面上要選擇優質品質，進行低溫育苗，花芽發育充實了，空洞自然就減少了。

以我在自家花園種茄子的經過來看，既然茄子在生長過程中有黑洞，還是不要的好。儘量不要噴灑農藥，上點有機肥很快又有新的茄子長出來了。

防治茄子出現空洞果的措施：① 在開花當天用花粉振動器進行輔助授粉，提高授粉率，使果 實多產生種子，避免空洞出現。② 在花期用濃度為5~10毫克/千克的赤黴酸液人工處理，能促 進胚座部分發達。 ③ 在高溫時段，及時採取通風降溫措施，可減少空洞果的發生。④ 若夜溫過高，要根據白天光合產物的多少，靈活掌握夜間溫 度的管理。 ⑤ 若日照不足，施氮肥和灌水過多，通風不良，在管理上要求通風良好，光照充足，控制施氮和灌水，促使植株正常生長髮育，以 減少空洞果的產生。 在茄子定植緩苗後，進入旺盛生長期，可每隔 10天，噴100~300毫克/千克生殖促進劑（或甲哌錼）一次，共噴2 次；或在茄子旺盛生長期噴一次5~20毫克/千克烯效唑，均可使茄 子植株矮化，根系發達，增強光合作用，促進花果發育，早熟增產。 ⑥ 用激素處理，一般在開花時使用，而且濃度要適當，濃度過 高，也會出現空洞果。⑦ 空洞果的空洞程度與心室數的多少有關，心室數少，空洞的 程度明顯。因此，要選用適宜的品種，並採用低溫育苗，使花芽發育 充實，以減少空洞果的產生。

茄子是蔬菜中為數不多紫色果蔬，幼果可以生吃，成熟可以做成各種佳餚，種植對土壤要求也不高，在農村種植非常廣泛，可是有時我們發現栽培的茄子出現空洞，這種茄子基本無食用價值，只有扔掉，給菜農造成一定的經濟損失。

小哥菜園裡也有茄子，不過不賣，只是自己吃，偶爾也能看見個別茄子空洞，直接摘掉扔了，對於菜農這樣做肯定不行，小哥今天就談談茄子空洞的原因，以供參考。

茄子出現空洞現象，以我種植經驗來說，茄子空洞在各個階段原因不同。在開花期，由於受精不良，花粉形成時，外界高溫、低溫或弱光照，致使花粉不足，不能正常受精，使果實內部不能發育完全，從而從幼茄就開始空腔生長。

我們知道茄子長花針及中花針可以受精結果，短花針是不能受精坐果的，即使受精也是畸形果，假若長花針及中花針受精不完全，僅子房一側卵細胞受精，自然也會出現空洞。

激素蘸花用藥濃度過大或者重複蘸花，或蘸花時花蕾較小，都極易產生空洞茄子。

茄子生長期，施肥不當，氮肥過多，而外界溫度又高，莖葉鬱閉，通風透光性差，植株營養不良，茄子膨大時也會造成茄子空洞，生長時被蟲子吃食一塊，也會出現空洞。

有時土地太乾旱，造成茄子木質化，而我們急於緩解旱情，大量灌水或下大雨，茄子加劇膨脹，而茄皮不能相應增長，造成茄子空洞甚至翻肚露籽。

一般預防茄子空洞，我的經驗就是適時適溫深栽茄秧，合理密植，開花期注意天氣變化，保持一定溫度，蘸花時藥液濃度不易過高，避免重複蘸花，蘸花不易過早，等花瓣長到喇叭狀再蘸花，生長期打叉摘葉，株體通風透光，高溫時段注意遮陽防曬，合理施肥，不能偏施氮肥，促莖杆強壯，果實膨大。

綜上所述，茄子空洞與我們日常管理不到位息息相關，我們要及時人工授粉，蘸花時控制濃度及注意蘸花方式，澆水保墒，合理施肥，既要土壤疏鬆，又要株體通風透光，可大大降低茄子空洞的機率。

防治茄子出現空洞果的措施：① 在開花當天用花粉振動器進行輔助授粉，提高授粉率，使果 實多產生種子，避免空洞出現。② 在花期用濃度為5~10毫克/千克的赤黴酸液人工處理，能促 進胚座部分發達。 ③ 在高溫時段，及時採取通風降溫措施，可減少空洞果的發生。④ 若夜溫過高，要根據白天光合產物的多少，靈活掌握夜間溫 度的管理。 ⑤ 若日照不足，施氮肥和灌水過多，通風不良，在管理上要求通風良好，光照充足，控制施氮和灌水，促使植株正常生長髮育，以 減少空洞果的產生。 在茄子定植緩苗後，進入旺盛生長期，可每隔 10天，噴100~300毫克/千克生殖促進劑（或甲哌錼）一次，共噴2 次；或在茄子旺盛生長期噴一次5~20毫克/千克烯效唑，均可使茄 子植株矮化，根系發達，增強光合作用，促進花果發育，早熟增產。 ⑥ 用激素處理，一般在開花時使用，而且濃度要適當，濃度過 高，也會出現空洞果。⑦ 空洞果的空洞程度與心室數的多少有關，心室數少，空洞的 程度明顯。因此，要選用適宜的品種，並採用低溫育苗，

茄子內部出現空心的情況下，一般是放久了或採摘時間過晚，導致其中的養分流失，出現的空心，這樣的茄子只是營養口感有所下降，但不會產生什麼有毒物質，是可以放心吃的，但若是空心情況較為嚴重，那這個茄子吃著也沒多大意義了，還是重新購買新的茄子吃為好。

茄子空洞果產生的原因是：① 授粉不良由於開花時外界溫度偏高不偏低，乾旱，雄蕊不 成熟花粉增多，授粉後不能正常受精，導致胚座發育不良，不能形成 種子。② 生長激素使用不當生長激素使用的濃度和方法不當，過多 地使用生長激素處理未開放的花蕾，也會增加空洞果的發生。

此外， 用坐果激素處理後坐住的果實出現空洞果的機率較大。 ③ 果實供水不足果實膨大期需水比較多，此期如果供水不足， 易形成空洞果。④ 果實營養供應不足植株生長不良或營養生長過旺或坐果過 多等情況下，由於果實的營養供應不足，發育不良，易形成空洞果。

1）花芽分化不良

低溫，特別是連陰天時間過長，持續低溫，是造成花芽分化不良的關鍵所在。20～30℃是茄子花芽分化的最適溫度範圍，低於15℃或高於33℃，都不利於茄子花芽分化的正常進行。而在當前，低溫應是主因，所以，為避免空洞果的發生，就要從保溫、提溫做起。

生產中，可透過加強覆蓋、設定棚中棚等措施保溫提溫，將棚室溫度控制在白天25～30℃，上半夜18～24℃，下半夜15～18℃，為茄子正常生長和正常花芽分化創造條件。

（2）營養水平不足

營養包括光合產物和礦物質營養。

①光合產物少：低溫弱光的環境，光合產物合成少，果實得到的營養勢必少，果實出現空洞的機率高。若生理性黃葉或葉部病害嚴重，或摘葉過早過重等原因導致植株有效葉面積減少，則勢必大大減少光合產物的合成量，果實得不到足夠的營養而形成空洞果。

②礦物質營養不足：果實生長所需的礦物質營養不足，也會增加空洞果的發生。對於這點，主要是控肥時間過長和根系受傷雙重作用造成的。20～30天才衝肥一次，而又不注重葉面肥的使用，因而茄子生長所需的營養不足，必然會造成空洞果的大發生。同時，因澆水過大或衝肥過量或發生根部病害等造成傷根、燒根、爛根，同樣會大大減少根系吸收和供應養分的數量，造成礦物質營養不足而使果實形成空洞果。

對於營養水平的不足，在確保溫度的前提下，還要注意養根護葉，確保光合產物充足和氮、磷、鉀等礦物質營養的及時供給。

茄子果實出現空洞的現象，專業術語就是空洞果，也叫凹凸果，空泡果，出現這種現象的原因是由於受外界環境的影響和栽培過程中管理不當引起的，是一種生理性的病害。

空洞果形成的原因主要是茄子的外皮和果肉內部發育不平衡造成的，表現出來的症狀是，空洞果的果實有稜角，它的果肉物質不發達，種子特別的少，有的就沒有種子，而且茄子的外皮看起來也是特別的粗糙，茄子表皮的顏色很暗淡，這時茄子的果肉纖維含量高，沒有了商品價值，茄子沒有了食用的價值。

防止出現空洞果的方法

①在開花的當天，要用花粉震動器來輔助授粉，這樣可以提高授粉率，讓茄子果實多產生種子，以避免出現空洞果的現象。

②推薦用適量濃度的赤黴酸溶液進行人工處理，促進茄子胚座部分發達。

④防止夜間溫度過高，要根據白天光合產物的多少，來靈活掌握夜間溫度的管理。

⑤在通風良好，光照充足的情況下，還要控制追施氮肥和灌水，來促進茄子植株的正常生長，減少空洞果的出現。在茄子定植緩苗以後，進入旺盛生長利用植物生長調節劑，對茄子植株進行矮化，促進植株根系發育，增強光合作用，促進茄子植株花果的發育早熟增產。

⑥在茄子生長髮育過程中合理利用激素，開花時期施用濃度要適當，減少空洞果的出現。

⑦選擇適宜的品種，採用低溫育苗，使花芽發育充實，來減少空洞果的出現。

注意各方面的因素，減少茄子空洞果的發生。

造成茄子空洞的原因一是花芽分化不良二是營養水平不足。怎麼防止茄子空洞：第一個我們要注意的就是我們要合理的密植，因為茄子的品種是比較多的，我們在移栽的過程當中嚴格要按照別人給我們提供的株距行距這樣的標準去進行種植。另外一個就是我們在施肥的方面，磷肥我們要在施的時候一次施夠，然後在中後期我們衝施肥料的時候，我們就以鉀肥為主，也就是說採用的是中氮高鉀的肥料去進行衝施，假如說我們是用大棚來種植的茄子，那麼我們就要嚴格控制大棚裡面的溫度，比如說低溫或者是高溫，就容易造成短柱形的這種花的開放，最終就形成我們茄子出現僵果空心果。對於我們的土壤來說，如果營養不夠，就會造成茄子生長比較弱，所以說我們要給它足夠的溫度，還有它足夠的光照，特別是我們在夜間的時候，如果夜間的溫度太高，就會造成果實的營養儲備的非常少，就會導致茄子生長不好。尤其在我們施肥的時候，千萬要注意，不能過多的使用，如果是激素濃度的過高，就會導致我們的花出現太小，如果處理了過早，也會使茄子出現空心，這樣的話我們會損失很大，這樣的茄子對於我們種植戶來說，它的商品性是非常差的。所以說在這裡建議我們種植茄子的種植戶們，要合理的控制茄子的長勢，同樣的及時的給它補充肥料，但是也不能過多，對於營養過剩的，我們要適當的給它控制。只要我們細心的去管理，就可以預防我們的茄子出現這種現象。

茄子空洞果原因：1.澆水過多，氮肥過多造成植株生長過旺，2.溫度低，光照少3.晝夜溫差小，養分輸送不均勻，4.使用激素濃度過大導致茄子果面凹凸。低溫季節注意養根護根，適當澆水，茄子是喜光作物，調節好溫度和光照。

防治茄子出現空洞果的措施：

① 在開花當天用花粉振動器進行輔助授粉，提高授粉率，使果 實多產生種子，避免空洞出現。

② 在花期用濃度為5~10毫克/千克的赤黴酸液人工處理，能促 進胚座部分發達。

④ 若夜溫過高，要根據白天光合產物的多少，靈活掌握夜間溫 度的管理。

⑤ 若日照不足，施氮肥和灌水過多，通風不良，在管理上要求通風良好，光照充足，控制施氮和灌水，促使植株正常生長髮育，以 減少空洞果的產生。

在茄子定植緩苗後，進入旺盛生長期，可每隔 10天，噴100~300毫克/千克生殖促進劑（或甲哌錼）一次，共噴2 次；或在茄子旺盛生長期噴一次5~20毫克/千克烯效唑，均可使茄 子植株矮化，根系發達，增強光合作用，促進花果發育，早熟增產。

⑥ 用激素處理，一般在開花時使用，而且濃度要適當，濃度過 高，也會出現空洞果。

⑦ 空洞果的空洞程度與心室數的多少有關，心室數少，空洞的 程度明顯。因此，要選用適宜的品種，並採用低溫育苗，使花芽發育 充實，以減少空洞果的產生。

花芽分化不良，營養水平不足和佔花葯使用不當造成茄子空洞果增多的主要原因。

1，花芽分化不良，低溫，特別是連陰天時間過長，持續低溫，造成花芽分化不良關鍵所在。

20－30℃是茄子花芽分化的適度範圍，低於15℃或高於33℃都不利於茄子花芽分化的正常進行，低溫是主因，為避免空洞果的發生，要從保溫提溫做起。

2，1低溫弱光的環境，果實得到的營養勢必少，會出現空洞機率高，生理性黃葉或葉部病情嚴重，摘葉過早或過重原因導致植株葉面積減少，大大減少光合產物的合成量，果實得不到足夠營養而行成空洞果。

2果實需要的礦物質營養不足，也會增加空洞果的發生，主要是控肥時間過長和根系受傷雙重造成的，20－30天施肥一次，不注重葉面肥使用。茄子生長所需要的營養不足，會造成空洞果的發生，因澆水過大或施肥過量發生根部病害造成傷根，燒根，爛根，會大大減少根系吸收和供養分的數量，造成礦物質營養不足而使果實形成空洞果。

對於營養的不足，還需注意養根護葉，光合產物充足和氮，磷，鉀等礦物質的及時供應。

3，點花葯使用不當，如果點花葯濃度過大或是點花時間過早，容易造成果皮和果肉發育不平衡而形成空洞果，遇到這種情況先降低點花葯農度，調整點花時間。