普洱茶屬於六大茶類中的黑茶溫性茶。

中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶屬於中性茶；而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

黑茶中雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等，性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

擴充套件資料：

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後，會形成一層膜，附著於胃的表層，對胃產生有益的保護。長期飲用普洱茶可以起到護胃、養胃的作用。普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之助於通便。

普洱茶抗氧化功效的研究中發現，普洱熟茶和普洱生茶均具有較好的抗氧化作用。主要是由於普洱茶中的有效成分茶多酚氧化還原電位較低，能提供質子與體內自由基反應，來清除體內過量自由基；此外，普洱茶還能增強抗氧化酶活性，降低脂質過氧化產物等方面發揮其抗氧化的功效

這個問題太廣了，這個要看在哪個地區而言，比如在大潮汕來說，人們喜歡喝的茶葉更多還是單樅茶，近年來，也有一部分人也很喜歡泡上潽爾茶！

排名不分先後：

南崎頂級鐵觀音

烏崬老樅獲獎

猴坑的頂級猴魁

純種大紅袍

武夷山肉桂中的空谷幽蘭

竹窠老樅水仙

頂級安吉白茶

真的麻粟金駿眉

閩南黑旦

桐木關鎮山綠/鎮山紅

臺茶中的典藏黑金

白茶、黃茶、普洱暫時沒有上榜的。

紅茶 綠茶 白茶 黑茶 黃茶 青茶

我更喜歡烏龍茶青茶大紅袍

我也喜歡紅茶金駿眉 正山小種

茶的世界是平靜的、自然的、深刻的。茶如人生，一杯茶我們會喝的由濃到淡，其實人生何嘗不是由豐盈至凋零。我們喝茶時，不僅僅是在喝一杯茶，其實是將波瀾壯闊的歲月喝到平平淡淡，也將渾渾噩噩的日子喝到純淨清明。真正的品茶，應不僅存在於形式，而在於有一顆清淨安詳的道心。如此喝茶才是真正的品茶。

我比較喜歡喝老白茶（不是新白茶），因為綠茶是不發酵茶，比較適合夏天去火，女生其他季節喝不是太好，紅茶和烏龍我內火比較旺，喝了會上火，老白茶比較溫和，而且營養價值也不錯，有一年茶，三年藥，七年丹的說法，不用買貴的白毫銀針，白牡丹、貢眉、壽眉就可以，不貴也好喝，比較推薦煮的方式。

【一年茶】：因白茶屬於微發酵茶，所以剛製作出來的頭年的白茶，接近綠茶的口感。

【三年藥】：白茶就是這樣奇妙，要是把它好好珍藏兩三年，在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔，茶性也由凉轉溫。

【七年寶】：確切說白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時間的陳放，白茶內含物的陳化轉變得越來越醇厚，與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。

中國茶類太多，眾口難調，個人有個人的喜好

很多年前北方主要是花茶，南方喝綠茶的多

零幾年到10年前後是鐵觀音一統天下

現在普洱 白茶 紅茶這三種喝的人多，綠茶也有一些，其他茶都很小眾了

綠茶：傷腎。

青茶：比如鐵觀音，傷胃但味道清香；而同屬於青茶的武夷巖茶，有碳焦味。

白茶：偏寒，需要熬煮。

黑茶：普洱，熟普洱需要熬煮，有利胃腸。

紅茶：如正山小種，滇紅等，暖胃。

黃茶：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，所以也傷腎。

綜上，本人比較喜歡紅茶，當渴望清香的時候，喜歡鐵觀音。

普洱，普洱茶功效的現代研究共列述20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒及其他，部分功效是與中醫有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。還能能幫助消化，有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。

基本功能

⒈降脂、減肥、養顏、降壓、抗動脈硬化。

⒉防癌、抗癌

科學家透過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。