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1 # 浪裡金帆
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2 # 資生緣艾健康大聯盟
糖友想吃紅燒肉等是正常的需求,首先要先把糖尿病這頂帽子去掉,恢復正常的生活,當然要在中醫為主導的新五架馬車指導下進行,不然,只要你還是血糖用西藥暫時控制下拍的病人,想吃什麼不想吃什麼也是枉費心機,如果硬吃某些食物即使從某些方法處理了一下也相當於一邊吸毒一邊排毒一樣,不能從根本上解決問題,如果你不再被稱為糖友了,你的胰腺功能有了一定程度上修復了,偶爾想吃紅燒肉等適當處理一下是沒太大問題的。在加工等吃法上加以改造只是淺層次問題,根本問題是脫離以藥物控制的西醫主導的“終身疾病"的無效醫療的大牢。
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3 # 仙客營養師
糖友想吃紅燒肉,油條,蛋糕,解嘴饞又不想升高血糖,怎麼做?問題很“高階”,如果處理好了,意味著任何主食都能吃,是不是很美?
紅燒肉的油脂高(調料可能糖份高);油條的油脂高,碳水多;蛋糕糖份高,都是高升糖指數食物。
想吃紅燒肉,油條,蛋糕
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4 # 飯頭兒
這些東西雖然不健康,但確實可以給人帶來快樂,快樂和健康同樣重要,所以如果實在饞,就吃一次,個把月一次無傷大雅。經常控制,偶爾放縱。雖然是偶爾放縱,也得熟知自己的身體狀態,多測血糖,對自己瞭如指掌。
如果是一型糖尿病患者,或者是二型糖尿病需要使用胰島素的病友,可以適當調整藥物。
二型糖尿病的病友,一般來說餐後加強運動都可以把血糖降下來。所以如果吃高糖的食物,首先注意進餐順序,先吃綠色蔬菜,蛋白質食品,差不多吃飽了,再吃點甜點點綴一下。然後休息一下去運動運動。紅燒肉呢,不放糖的話,高油脂的東西是慢升糖的,但因為能量高,升糖比較持久。所以饞紅燒肉了可以適當使用代糖,減少主食量,能量均衡,吃完了也適當運動。
總的來說,暴飲暴食都是不可取的。但是實在饞了還勉強扛著也不可取,也許有天忍不住就爆發了。其實糖友什麼都能吃,但什麼都不要過量就好。
學會藥物,運動和飲食的搭配平衡,糖友生活會更加自由,更加快樂。
這些快樂和自由,都是建立在長期嚴密監控的前提下,多測血糖,瞭解自己才是自由的基礎。
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5 # XTFKKL
紅燒肉裡面只用醬油,生薑,蔥,香料,不要放鹽。這樣就可以吃了。
其他的可以用豬油炸油條,蒸蛋糕,蛋糕不能放糖,可以用糖尿病患者可以吃的水果代替。
其餘的根據自己的手藝發揮,但是別吃太飽就可以了。
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6 # 只有營養師知道
其實糖友只要適量攝入對血糖直接影響不大的食物是沒問題的,比如題目中提到的紅燒肉、油條等食物,肉類、油條中的油脂高,但它們並不直接對血糖造成威脅,除非是長期大量攝入高油高脂食物,引起肥胖,胰島素抵抗大幅提高,才會對血糖造成不利影響。當然這其中烹飪方式很重要,比如排骨雖然對糖友影響不大,但糖醋排骨必然對血糖就有較大影響,比如魚肉是很適合糖友的食物,但如果做成松鼠魚那肯定就是生糖大戶了,所以儘量用清淡的烹飪手法來料理日常食物;油條中雖然有精細小麥粉,但至少它並不屬於“精製糖”(可以理解為白砂糖、麥芽糖、葡萄糖等直接新增在食物中消化吸收快速的雙糖、單糖類),澱粉還需要消化酶才能逐漸分解為葡萄糖,只要糖友少吃一些,一定作為主食,或自己血糖較低的時候來吃,其實也可以吃一點。
但是蛋糕呢?餅乾呢?飲料呢?糖友們也想吃啊,這的確有點難度,普通的甜食糖友吃了必然對血糖的影響較大,但其實現在有一些食物專為糖友定製,如“無糖食物”,現在有無糖蛋糕、無糖餅乾、無糖飲料、無糖的零食,糖友是可以選擇的,只是不要頻繁過量食用,雖然無糖食品用甜味劑代替蔗糖,甜味劑熱量低,對血糖影響較小,而且甜度還高,但過量甜味劑的攝入,特別是普遍食用的人工甜味劑,可能有潛在威脅, 比如可能增加女性蛋白尿、中風等發作機率;且很多無糖食品還是需要大量澱粉、油脂的參與,比如餅乾、蛋糕、月餅一類的食物,吃多了同樣可引起糖分攝入過度,或增加肥胖誘發機率。
其實要說糖友這個不能吃,那個不能碰絕對不是如此,糖友的前提是在保證血糖相對穩定的情況下來吃食物,所以只要有辦法維持血糖的穩定,沒有一定不能吃的食物。比如運動量大了,血糖快要偏低的時候,少量的巧克力、蛋糕、糖果反倒是這個時候更合適的升糖食物;在兩餐之間嘴饞,可以選擇少量吃幾口自己喜歡的血糖上升速度稍微高一些的食物。給糖友解饞的零食也有不少,比如堅果、水果、奶/奶製品(酸奶除外,因為大多數酸奶都額外添加了精製糖,除非是原味/無糖酸奶),這些食物升糖速度都可接受。另外一些膨化零食其實可以少量食用,比如薯片、蝦條,因為它們也含有不少澱粉,而且很可能也額外加了少量調味的白砂糖。
我個人很推薦糖友選擇蛋白質豐富的食物,蛋白質對於大腦來說滿足感好,而且營養膏,高蛋白食物也通常帶有一些脂肪,有脂類香醇的味道,很適合解饞,它們對血糖的影響也不大,比如絕大多數精瘦肉類,魚蝦蟹、大豆類食物、豆製品,零食中還可選擇肉脯類食物,只要沒有新增過量白砂糖做配料的就行。
如果偶爾可以放縱一下還可以吃燒烤、牛排、烤肉、火鍋、麻辣燙一類的食物,當然需要注意的是少放、少吃蘸料、醬料(因為通常可能新增蔗糖作為調味料),這些食物碳水化合物含量都較低,其實對血糖的影響都不直接,可能餐後有一些血糖的上升,但很容易透過運動來維持穩定。這不,糖友這麼有口服,可千萬不要覺得自己什麼都不敢吃,反正記住,不吃含精製糖的食物,少量吃碳水化合物豐富的食物,蛋白質、脂肪含量較高的食物可以正常食用,油脂過高的食物少量吃,不宜多吃;儘量清淡飲食,不要醬多料多,外出飲食避免吃蘸料、醬料。
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7 # 醫科大白老師
友友說的上面那些美食,如果實在控制不住想吃的話,我建議可以先多吃一些蔬菜,真正意義的蔬菜(綠葉菜),吃完蔬菜以後,然後再吃這些想吃的,但是要注意,也不能多吃,紅燒肉吃一兩塊解解饞就可以了,然後就不要再吃別的碳水(主食)了。
對於糖尿病患者來說,大家會經常問什麼能吃,什麼不能吃,雖然大夫在醫院已經告訴過你了,但是換了場景做法以後,很多人還是不知道該如何去選擇,那我教給大家5個飲食的原則,
第一個原則:不需要牙齒去咀嚼就可以吃下去的東西不能吃(比如含糖的飲料,比如煮的稀巴爛的粥)
第二個原則:少食多餐(即使同樣總量的食物,分成五餐比分成三餐吃更有利於我們的健康)
第三個原則:細嚼慢嚥
第四個原則:優先進食蔬菜
第五個原則:蛋白質、維生素、礦物質要補足。
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8 # 竹林堡芝
每週猛吃一餐最能解饞
一個月均四周有餘,做成熟的紅燒肉,如吃下去的量,達不到油膩暈倒便難解饞,所以一餐必須吃完300~400克(8量),這樣會使人油膩過頭從記憶中慢慢的抹去後,甚至於一兩個月才考慮吃紅燒肉,第二週的同期一餐,幹掉500克蛋糕,第三週同期一餐幹掉3根油條+豆漿或+250克牛奶,第四周同期一餐,幹掉3~4碗米飯(700~1000克),直到撐得眼冒金星,再也別煮米飯吃,雖猛吃一頓過癮解饞,第二天的血糖自然會高1~2個點,但兩後便會降下來。
平常每天的飲食還是要吃,只要早餐幹掉兩個雞蛋,便保持了一天的蛋白質和精力充沛,如果上班工作到吃飯的時候,你總得找理由避開傍人吃飯的誘惑,要麼找事加班或學習,要麼到周邊公園或無餐飲業的街區兜一圈,正好錯食慾的高潮期,得繼續忍受著飢餓感幹活,回家後隨便弄些蔬果,飢不擇食的搞定晚餐,到睡前倍感腹空儘管喝水,滿足空腹感。
在日常生活中能躲掉一餐都算贏,每月躲掉30餐會是啥概念,就是降三高其中降血糖和體重。
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9 # 元又元吖
糖尿病患者,想吃,又不想升糖,確實不太好辦,實在想吃的話(作為吃貨可以理解),放在早上吃,先喝水,吃點蔬菜,再吃心儀已久的食物,注意量,點到為止,解饞就好,千萬不能貪嘴,同時,一定要減少主食的攝入,計算本餐大概的總熱量,不要超出。
祝好
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10 # 多米姥姥抗糖尿病日記
想吃紅燒肉的時候,其實再做飯的時候可以加一些山藥,芋頭,青菜之類含糖量低又有營養的食材,吃的時候可以先吃配菜再吃紅燒肉,這樣就可以儘可能少的*進食高脂肪的食物,避免血糖升高。
油條蛋糕之類的高脂高熱量的食物可以在餐前吃,這樣可以在正餐的時候少吃些主食,多吃蔬菜,或者在吃蛋糕之類的食物時可以慢些吃,自己控制好吃的量,這樣也可以減少因為進食甜品類食物,給身體帶來的血糖不穩等情況的出現!
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11 # 江山如此多嬌2494
簡單實用的方法:
1.製作紅燒肉不要加糖。
2.油條稍涼後可以吃半個,對減其他主食3.蛋糕購買木糖醇的。
總之一句話,糖友什麼都可以吃,注意攝入的量,只吃一口,半碗,半個,多運動1000米,多吃一片拜糖平,多打1mol/L胰島素就可以了。
以上偶爾一次,不能天天如此。祝天下糖友健康長壽!
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想吃紅燒肉,少放油,加山藥地瓜土豆或者說是豆腐這幾樣隨意的加。跟紅燒肉等量對比。吃一塊紅燒肉吃了一塊那個就可以了。油條不適合吃,因為油炸食物它幾乎天沒有多大營養。蛋糕你可以自己做。燕麥,蕎麥。玉米加黑豆粉。不放糖哦。剩下發現大膽遲了沒毛病。我是傳統養生愛好者,點關注不迷路,帶你次數健康之路。