小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。

所以像你推車賣的的話一定要有所定位，市場與消費人群。結合我們這邊人群分佈的話，我推薦幾款安徽小吃，以便見解。

毛豆腐在安徽黃山地區相當的有名，也是漢族傳統名菜之一，毛豆腐在安徽地區很常見，透過人工發酵法做成，豆腐表面一層白色茸毛。豆腐發酵後，裡面的植物蛋白轉化成了氨基酸，用這種豆腐烹製出來的菜餚格外的新鮮。毛豆腐歷史悠久，一直以來備受老百姓喜愛，如今歙縣毛豆腐已經成為了當地的代表小吃。

石頭餜是安徽特色名小吃，石頭餜是傳統麵食，早在清代的時候石頭餜就已經非常有名了，石頭餜從原料上來看，主要有米粉餜、油麵粉餜和玉米粉餜這三種，餜心也有講究，一般是香椿嫩芽，晾乾之後切碎，拌上豬肉丁和黃豆粉，然後將這個餡料卷在裡面，配湯吃，味道更好。

黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。黃山燒餅本是古徽州的地方小吃，麵糰揉勻餳透後，放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。

小吃的種類繁多，一定要切合自身實際情況，合理經營。

我個人真的很熱衷做飯，小時候的夢想有很多，長大以後，開一個屬於自己的小廚是我的夢想。如果是小推車之類的，我目前覺得還是做冷盤。

用心做，放心食。各類菜品，洗乾淨，調好，可以多下幾杯酒。

非常支援你這種願意吃苦耐勞的行為和性格

以下我就推薦幾個適合大眾口味的一些小吃供你參考

1，長沙臭豆腐

2.煎餅果子

煎餅果子也是一個特色小吃，而且口味，種類，幾乎適合所有人的口味，要甜有甜，要鹹有鹹，想吃什麼，不愛吃什麼，任君挑選，而且因為其方便，顏色好看，賣相也好，所以也非常受大眾喜歡，關鍵是製作流程也非常簡單，推薦。因為我也愛吃

3.炸各種串串

油炸類食物多樣性，選擇性多，不管是蔬菜。肉類。豆製品，海鮮，都可以油炸，他的經營範圍廣，食客選擇性多了，利潤自然也就起來了，也是非常推薦的一個。

以上是我以個人觀點推薦的幾種，類似這樣的簡單，方便的小吃，還有很多很多種，

燒餅.豬蹄.肉夾饃.臺灣飯糰，等等等等，在這裡我也祝你創業路一帆風順，加油。

可以賣臭豆腐的，找個人流比較好的地方，現在天氣也比較冷點，生意會好很多，臭豆腐成品某寶都可以買的，成本也相對較低，只要自己再弄那些配料就可以了

烤冷麵，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。發源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮，油炸烤冷麵製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。

烤冷麵的興起於1999年前後，相傳是位於密山市二中門口，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸。烤冷麵的成本低，味道極棒。所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。

冷麵！烤腸！雞蛋灌餅！燙串串 都可以 我覺得吧 不管買啥 只要你收拾乾淨 熱情好客 味道不錯都是可以的 我以前最愛吃燙串串 那個阿姨就特別愛說話 特可愛 所以我就總去！

很高興回答你的問題，晚上出去賣小吃，有很多種可以買，我認為你賣的小吃要在什麼地方買，還是在工廠門口，還是在商業街？在工廠賣的話，就我認為，炒粉，麻辣燙燒烤可以！如果是在商業街，臭豆腐，烤生蠔，炒板栗，麻辣燙，賣花生，烤串麵筋，手抓餅，只要是快的，我想應該是可以

晚上推車賣小吃，還是需要選擇一個地方，不過大多數還是油炸，炒飯炒麵關東煮，炒年糕等等，也有按地方來的，也有鴨腸捲餅，烤麵筋等等，冬天來烤紅薯也很好。

我覺得做酸辣粉和米線之婁的會好些，這些食材在家裡就可以準備好，售賣時也不會忙亂，不會做也不要緊，在網上學一下，在家試煮幾次就可以了。

你好，你的問題我來回答！

可以考慮下，賣烤鵪鶉。

農貿市場生鮮鵪鶉3--5塊一隻不等，還幫處理好的。回來可以直接烤，烤好的可以賣10--15塊一隻這樣。可以選擇炭烤，或是油炸，撒上 燒烤粉，撒點白芝麻，美味得很

烤鵪鶉，味香，色美，很誘人的，看到了流口水，聞到就想吃。特別是在中學，中專技校邊。

如果經濟可以的話，建議弄一些特色兔，牛肉，雞肉之類的特色涼拌菜或者弄一個街頭小面，稍微一般的可以弄一些燒烤，冷串串，蛋烘糕，涼麵，糖葫蘆，手抓餅，賣水果之類等。

晚上還是，油炸小吃，和燒烤比較吃香！油炸小吃和燒烤只要在路邊攤上吃才香，才能吃出路邊攤的感覺！大部分人都是這種想法，所以晚上出去擺攤賣小吃，只要口味差不多，哪哪都有生意！接地氣！而且這東西單價低，大部分人都能接受，對於你來說利潤也高！