謝邀，本人遼寧省大連市金州區人，金州區歷史悠久，遠遠早於大連，現存金州副督統衙門建築。說起特色美食，就說點別地沒有的。第一，燴勺面，用豬腿骨熬湯，然後大蔥切成蔥花，配上花椒大料油炸，然後取骨湯和蔥油調湯底煮麵，面好撒糊蔥和蔥花，配上豬骨上剔下的肉筋，一頓營養豐富的早餐！第二，羊湯。我們這裡羊湯很有名，原來金州賓館的羊湯配小餅因金州賓館歇業已成絕響！我們本地羊湯館特色菜炸腰窩，選用羊四條腿與身體連線處平滑肌醃漬，沾麵糊油炸後切成小塊盛盤，不好意思沒圖。

第三，金州菜系，金州老菜著名代表菜，塌肉片，掛霜丸子湯，燉大頭魚，燒海參等上一張代表圖掛霜丸子湯還有燒海參

第四，河豚魚。河豚魚內臟血液有劇毒，但是肉味鮮美，目前七頂山街道部分村民人工飼養河豚魚，毒性較輕，經過處理後可放心食用，牆裂推薦海上漁港，吃了多少年，味道依然那麼贊，不好意思，沒拍過照。暫時就想到這些，再想到再補充。

一清，二白，三紅，四綠，五黃

是指湯特別清，蘿蔔白，辣椒紅，蒜苗香菜綠，面色鮮黃。他承包了蘭州人的早餐 中餐 晚餐。蘭州牛肉麵可謂是美女名揚天下，就連（舌尖上的中國）節目組在蘭州也製作過一期節目。

本人是湖南長沙人，長沙好吃的美食太多了，但是要說長沙最具特色的幾個美食那就是，臭豆腐，糖油粑粑和長沙米粉。

在長沙我們把吃粉叫嗦粉，早上出去上班之前嗦上一碗米粉，各種各樣的碼子，但是我最愛的還是牛肉的碼子，這裡的米粉又有好幾種，扁的，圓的，細的，來到長沙一定要去嗦一碗米粉。

長沙臭豆腐，可以說任何一個來這裡遊玩的旅客都的嚐嚐這道獨特的美食，聞起來臭吃起來香的豆腐，也許你接受不了它的臭味，但是你只要嘗一口，嘗一口你就會愛上它，豆腐的外皮脆脆的，裡面都豆腐很嫩，淋上一點蒜蓉的醬汁，撒上一點蔥花和香菜。

糖油粑粑，完美的詮釋了外焦裡嫩的這個詞語，粑粑外面被糖水包裹著一層外衣，裡面糯糯的。

謝謝邀請！世界那麼大我是青島人，紅瓦綠樹,碧海藍天。青島人以吃海鮮為主，辣蛤蜊、海蠣子、海虹、白菜豆腐燉比管、八帶拌小蔥等等數不過來，到了夏天烤肉海鮮加啤酒，青島人喝都是原漿散啤，在燒烤攤或飯店用的都是大的菠蘿杯論扎，帶回家喝就用塑膠袋裝，三五好友點上幾扎啤酒，配上烤肉海鮮聊聊人生還是很不錯的，裡面也有個別喝大了的就成了我們俗稱的酒彪子。青島特產還有很多比如王哥莊大饅頭等等。

座標武漢，武漢有名的是早餐吧，熱乾麵最為有名。也是是中國十大面條之一。味道鮮美，由於熱量高。補充機體所需的能量。如果談健康的話，雞湯可以來一碗，小桃園雞湯，雞湯主料是土雞，營養價值不在話下。用大砂罐煨湯，雞湯裡再加香菇、粉絲等食材，滋補佳品

確實如問題所說，想我泱泱中華，美食眾多，南甜北鹹，東辣西酸，各地都有名噪一方的特色吃食。就像我來自麵食王國陝西（是《舌尖》上說的，不要打我哦），光是說說和麵有關的特色美食就得刷屏了。

可是看看題面所問“有哪些既健康又好吃的特色美食”，這可就比較難嘍，要按照坊間盛傳的健康美食三要素“低脂、低糖、低鹽”來衡量，估計也只能健康要忌口，美食不健康了。

話又說回來，健康這玩意兒絕不僅僅和飲食掛鉤，再健康的飲食您要是不按點兒吃、不限量吃試試？可看似不符合上述“三低”要求的美食，您只要適量再配合運動，也不見得就損害您的健康不是？

所以說，談美食就不要糾結於健不健康，只要您能管住嘴（不是不吃，而是適量吃）、邁開腿，那美食就不是您的健康敵人。

好了，下面說說陝西美食。要想把陝西美食說全了可真是個體力活，也只能選幾個有代表性的，比如夾饃。說到夾饃，估計大家都能立馬在自己的資料庫中搜索到以下圖片：

好吧，就知道你們會舉這倆出來，算你厲害！不過，就憑臘汁肉夾饃和潼關肉夾饃就像把我大陝西夾饃美味一網打盡，圖樣圖森破！要是我說夾饃還有以下這些呢？

怎麼樣？還能分得清說得出這些都是什麼夾饃嗎（我保證每張圖片都是一種夾饃，絕不重複）？哈哈！這可都是美食哦！好吧！下面公佈答案：（順序從上到下）

1.鍋盔牙子肉夾饃

2.臘牛肉夾饃

3.孜然肉夾饃

4.蒸肉夾饃

5.菜蛋夾饃

6.花幹雞蛋夾饃

7.香辣土豆片夾饃

8.臊子肉夾饃

9.石子饃夾肉

10.八寶辣子夾饃。

首先我要來說說西柚的特點；在江西有一種奇特的水果，取名為西柚，當然了，這種西柚和我們大多數人所理解的西柚有所不同，根據我的瞭解，這種西柚是有柚子以及橙子雜交所成的，這種水果如果你不瞭解的話，剝皮就吃你會覺得非常的苦。

功效；當然了，有一句俗話說的好良藥苦口，真的，我們的這種西柚雖然它的楠吃起來很苦，但是真的很清涼，有利於清火氣。是一種很有利於健康的食物。

吃法；但是如果你瞭解的話，你就會吧楠也給去掉，去掉楠後的口味就是非常不同的，很美味，甜到心裡，也可以加一點酸奶，特製而成，熱的時候也可以放到冰箱裡冰凍的吃，口味也是非常的好。

武漢特色美食不在少數，一貫注重養生的壹周君也很關注食物的營養與健康。比如壹周君嘗吃的有這幾樣：煨湯、武昌魚、藕夾、三鮮豆皮等等，它們絕對都是既健康又美味的特色小吃。

在老一輩人的心中，煨湯的地位是堅不可摧的，這與他們豐厚的營養成分有著密不可分的關係。武漢的煨湯種類蠻豐富，店鋪小館也很多，其中壹周君最愛喝的一種是藕煨排骨湯，它也號稱是武漢一眾煨湯的領軍人物。

藕和排骨幾乎是武漢人煨湯的首選材料，不用去專門的煨湯館，光就對於路邊大小餐廳，只要有湯，就經常能看到煨藕排骨湯的身影，老武漢人口中的煨湯也往往就是指煨藕排骨湯。

武漢素有百湖之城的美譽，湖多，所以藕肯定不會缺。煨了湯的藕口感綿密鬆軟，輕輕含在嘴裡就會融化。藕的營養價值很高，中醫講熟食藕能補心益腎，滋陰養血，所以人們當然不會輕易放過這家門口的寶物。

“才飲長沙水，又食武昌魚。”並沒有自誇也沒有偏心，壹周君魚類裡最愛的就是武昌魚了。食武昌魚最愛去的地兒還是雄楚大道的大中華酒樓，每次去那裡都會點一盤紅燒武昌魚，雖然每次都要等很久，但是想想每次帶來的舌尖上的滿足也值得了。

除去武昌魚，壹周君在那裡還有一樣菜也是每次必點，那就是最愛的藕夾。武漢藕的出鏡率簡直是太高了，但是每一次出鏡也都能賺足壹周君的胃口。與藕煨排骨湯裡的不同，藕夾裡的藕則是香酥脆嫩，外皮又被炸得金黃酥脆，口感味道絕屬上乘。

我們這特色就是土豆和莜麵，曾經被稱為薯都，但現在土豆太普遍了。接下來再說說莜麵，莜麵是一種發點黃髮點灰的面，和好了以後蒸著煮著太多太多的吃法，也確實抗餓，但現在人們不會經常吃了，隔幾天吃一頓，南方肯定沒有，現在可能莜麵最出名的就是一道冷盤，土豆泥莜麵，這個我估計很多人都知道。具體有多少種吃飯，可以百度一下，那上面更全

我江蘇靖江的，我們這裡美味小吃有（1）蟹黃湯包。蟹黃湯包是江蘇的傳統小吃，蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋麵粉等。（2）豬肉脯。“豬肉脯是豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品。豬肉脯是一種食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味肉製品。豬肉脯色澤呈鮮豔的棕紅色，具有口感豐富，鹹中微甜，芳香濃郁，餘味無窮。”