我覺得也不是很難啦 只要帶著一份愛心來做 你會覺得做美食的過程是很快樂的 真的 不信可以親自試試呀 我一有時間 最喜歡做的 就是給老公和女兒做他（她）們愛吃的美食 只要用心 簡單的食材也可以做出色香味俱全的美味 因為有愛

生活在現代都市，大家早已習慣了忙忙碌碌，習慣了早出晚歸，但是大家並不會習慣於飲食上的平淡無奇，簡單重複的一日三餐，被視為對生活的敷衍，忙碌之餘，總會產生一種享受美食，犒勞自己的衝動和期待。要想做出精緻的飯菜，時間、食材、烹飪技巧和心情必不可少，對好多人來講，可能都會有一定的難度…

仔細想想，時間和食材也無須糾結，這兩個必要條件沒有替代品，也沒有什麼辦法去改變，而能夠改變的是我們的心情，還有烹飪技巧。烹飪技術就不用多說了，現在教大家做菜的專欄太多太多，其中也有不少真材實料的廚師，只要關注一下他們，都能夠學到很多東西。

一個人心情不好時，面對美食會是什麼感覺?心不在焉，肯定食之無味，如果帶著一個糟糕的心情，同樣也做不出好的菜來。

因此，精緻的一日三餐，或者說精緻的生活，都離不開愉悅心情的支撐，帶著這份心情去做菜，不是一種奢求，它所體現的更是一種生活態度與人生樂趣。

在菜色選擇方面，

1.按照季節，選取應季的果蔬；

2.每天想好一天的菜色，做一些提前準備；

3.如果時間緊迫，儘量選擇簡單的菜餚，比如清蒸類和涼拌類的；

4.葷素要搭配平衡，兩個人的話，一葷兩素應該夠了，如果還不夠，可以選擇加個湯；

5.如果有空可以嘗試一些新菜餚或者點心。

在餐具選擇方面，選擇一些比較精緻實用的碗碟，白色的盤子很百搭，可以多備一點。

在擺盤方面，色彩豐富一些，儘量整齊。其實，能否把一日三餐做得精緻，很多時候與煮什麼菜、用什麼裝盤等無關。如果熱愛生活，就會不知不覺地用心準備三餐，加油吧！