一是易引起口腔黏膜增生及角化不全、易於脫落；而大量脫落的上皮細胞(即舌苔)能掩蓋和阻塞舌乳頭中的味蕾小孔，從而影響食慾，近幾年已將食慾降低看作是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。缺鋅的兒童還可出現味覺異常，即異食癖，喜食那些亂七八糟的東西，如煤渣、泥土等。

　　二是表現為生長髮育遲緩，缺鋅兒童每日身高增長值明顯地低於營養狀況好的兒童；同時伴有缺鐵性貧血。

　　三是抵抗力差，易患上呼吸道感染，慢性腹瀉等。

　　四是注意力不集中，自我控制力差，多動。

　　五是兒童的頭髮枯黃易斷，創傷不易癒合，易患面板病。

　　六是還會使兒童的視覺黑暗適應能力下降，生殖器官發育異常。

寶寶缺鋅的六種表現

1、食慾不振，愛亂吃東西

寶寶缺鋅會造成消化功能減退，進而食慾不振，因為缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，對酸、甜、苦、鹹等味覺都分不清，使寶寶厭食。

有的寶寶還會出現異食癖，比如愛亂吃些奇怪的東西，例如硬物，紙屑、牆灰、泥土、沙石等。

2、易口腔潰瘍，並反覆發作

缺鋅的寶寶容易口腔裡長潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。而且潰瘍反覆發作。不過造成口腔潰瘍有多方面的原因，例如維生素B、C的缺乏。3、新陳代謝受影響，生長髮育慢

鋅缺乏會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能，使寶寶的生長髮育受到影響，寶寶長得慢。

孩子1歲內是身高增長的第一個高峰期，每個月都會至少增長2—3釐米，前半年甚至會每個月長高4—5釐米。所以，家長可以參考這些數值，初步判斷孩子的身體狀況。另外，頭髮長的過慢、指甲出現白斑，手指長倒刺，也可能是缺鋅造成的。

4、免疫功能差，易感冒感染

缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶寶易患感染性疾病，容易感冒或感染病毒。出現經常感冒發燒，反覆呼吸道感染，扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺盜汗等症狀。

5、嚴重缺鋅使寶寶智力發育落後

輕微缺鋅不可怕，但嚴重缺鋅真的會影響寶寶的智力發育，缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙，從而影響寶寶的大腦發育。缺鋅的寶寶多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

6、化驗檢查表示鋅水平低

測定血清（或血漿）鋅濃度，結果準確、可靠得多。缺鋅的寶寶，血清鋅往往在11.47umol/L以下。

一般情況下，要結合微量元素檢測與臨床症狀表現才能判斷寶寶是否缺鋅，但如果以上六條基本都中了的話，那很有可能就是缺鋅了。

寶寶該如何補鋅

中國營養學會建議我國孩子每天鋅的推薦攝入量為：半歲以下如果採用純母乳餵養，則是1.45毫克；人工餵養兒攝入量應相應增加；6個月至1歲的孩子，已新增輔助食品，每天應攝入8毫克；1～4歲攝入9毫克。

值得注意的是，盲目給寶貝補充含微量元素的保健品，不但可能無法吸收，還容易出現各種微量元素間的相互拮抗問題，如鈣和鋅會影響鐵的吸收率，鐵也會降低鋅的吸收率。過量補鋅還會造成寶寶腸胃的不適，急性鋅中毒可能會有驚厥甚至休克的情況。最安全的方法，就是改善膳食的均衡。如果孩子真的缺乏某種微量元素，可以透過飲食調節輔以必要的藥物治療。具體可以參考這兩個方面：

適量吃肉食以及海產品

動物性食物含鋅量豐富也容易吸收，含鋅量高的海產品有魚蝦、牡蠣、海帶等；含鋅量高的肉食有瘦肉、雞肝、鴨肝、豬肝等，動物性食物分解後產生的氨基酸可幫助鋅的吸收，其吸收率常在40%以上，另外，推薦孩子一週吃2－3次的動物肝臟。

動物性食物是寶寶生長過程中需要的基本營養，是必須要吃的。有的寶寶只喜歡吃肉而不吃蔬菜，就需要慢慢糾正啦。合理補鋅不過量

有的寶寶從食物中攝入的鋅不足，或是還不能新增輔食的早產兒、人工餵養兒以及經常腹瀉、容易發生營養攝取障礙的寶寶，出現缺鋅症狀，就可以根據寶寶的情況推算，或是詢問醫師，得出寶寶需補鋅的用量，然後服用含鋅的營養品或是鋅製劑啦。

市面上常見的補鋅產品有葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅、蛋白鋅等，每種鋅劑的吸收效果也各不相同，可以根據寶寶的具體情況來選擇是液體、滴劑或者片劑。

缺鋅的兒童會有以下6個比較明顯的特徵：

食慾不振

缺鋅的孩子容易食慾不振，不愛吃飯。缺鋅會讓孩子對食物的感知能力下降，就吃所謂的吃不出東西什麼味道。吃所有的東西都是一個味道，食慾肯定是會下降的。時間長了孩子就會漸漸消瘦。

愛亂吃東西

然而對有些寶Bora說，就會患上貪吃的怪病。但是這個東西並不是我們日常吃的食物，而是一些硬的東西，比如紙屑、砂石等。一定要看好寶寶，出現這種情況及時的制止，積極治療。

易口腔潰瘍

缺鋅的孩子容易得口腔潰瘍，而且是反覆發作型別的口腔潰瘍。不過引起口腔潰瘍的原因有很多，有事也是缺少了其他種類的微量元素，家長們需要多注意。

生長髮育慢

鋅對孩子的成長髮育很重要，可以影響細胞的生長。特別是孩子在長身體的時候，鋅一定不能缺，不然孩子的生長髮育會緩慢，嚴重的甚至會阻礙孩子的成長。及時補鋅，促進孩子健康成長。

免疫力功能差

鋅有提高免疫力的功能，如果缺鋅，孩子的免疫力就會下降。免疫力下降就容易感染各類的疾病。身體虛弱，影響生長和發育。家長要多加註意。

影響智力發育

很多人認為鋅就是一種微量元素，就像鈣一樣，孩子缺點微量元素都是很正常的事情。然而事實卻不是這樣的，孩子缺鋅嚴重的會影響智力的發育。還會有些孩子出現多動症，反應遲鈍和注意力不集中等行為。

兒童缺鋅的主要臨床表現

1、鋅是人體很多酶的輔酶，包括消化酶，兒童輕度缺鋅，味覺下降，食慾不症，胃口補開。這也是很多家長和兒科大夫對於食慾不振的兒童常規補鋅的一個臨床依據。

2、輕度缺鋅也會造成寶寶的嗅覺發育異常，不能正常識別物體固有的味道。

3、缺鋅也與維生素A導致的夜盲症發生，所以針對夜盲症兒童常規補充鋅劑和維生素A.

4。容易發生腹瀉，腹瀉又加重鋅的缺乏。鋅的吸收主要在小腸，腸道炎症導致鋅的吸收減少。

5、嚴重鋅缺乏造成免疫細胞功能受損，導致寶寶免疫功能低下。

6、容易發生感染，尤其面板感染。

7、兒童鋅缺乏容易導致髮質變脆，導致斷髮和頭髮。

8、鋅的缺乏也會造成青少年精子活力下降。

兒童如何預防缺鋅缺乏

1、急性腹瀉的兒童，建議在治療腹瀉同時，可以補充鋅劑補充劑的劑量為小於6個月的嬰兒10 毫克/天，大於6個月20 毫克/天，可以補充2周。

2、經常性呼吸道感染的兒童可以常規補充鋅劑。

3、兒童嚴重細菌感染進行抗生素治療可以補充鋅劑。

4、因為母乳裡鋅含量比較低，對於純母乳餵養的寶寶可以補充鋅劑，以預防鋅劑缺乏。

5、對於體重增長過快的寶寶，可以補充鋅劑。

6、嬰幼兒輔食的肉類和肝臟富含有鋅劑，所以在輔食新增過程中，可以逐步新增此類輔食，用食物來補充鋅。

7、常規補充劑量口服元素鋅每天1至2 毫克 / 公斤如果有嚴重慢性腸道疾病和皮炎可以考慮元素鋅每天3 毫克/公斤/。

總之，兒童缺鋅缺乏特異性臨床表現，往往會被家長忽視，如果孩子反覆感染，皮炎，食慾不症，胃口不開，面板粗糙，地圖舌，經常腹瀉，不妨檢查血液鋅的水平，平時注意輔食新增，葷素搭配，均衡飲食，減少鋅缺乏的發生。（圖片來自網路，如侵必刪，請聯絡本人）

柯大夫為兒科主任醫師，臨床工作經驗豐富，擅長兒童消化，呼吸系統疾病，慢性咳嗽，幽門螺旋桿菌感染，慢性胃炎，功能性便秘，肝功能異常，慢性腹瀉，牛奶蛋白過敏等疑難雜症及嬰幼兒營養髮育及餵養諮詢。與健康為伴，與醫生為友，歡迎轉發點贊、評論關注，點贊分享更是一種美德。有問題可以留言，柯大夫在休息時間會對典型提問針對性回答。

孩子缺鋅不可忽視，它是兒童生長髮育必備的一種微量元素。一旦缺鋅，就會對孩子的正常生長產生很嚴重的影響。

一般來說，孩子缺鋅有以下幾種表現。

1.厭食，偏食，異食。

孩子如果缺鋅的話，他的消化功能就會減退，引起食慾不振。所以當你發現孩子出現食慾不振的情況下，第一個可以考慮的就是孩子是否缺鋅。

異食就是指孩子可能會吃一些奇怪怪的東西啊。比如說土啊紙會啊。如果發現異食的狀況，肯定是缺鋅。

2.免疫力下降，容易感冒發燒。

如果缺鋅會損害細胞的免疫功能。孩子就會反覆出現感冒發燒的情況。

3.缺鋅會使孩子的智力發育落後。

因為缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙。從而影響孩子的大腦發育。

一般缺鋅的寶寶容易多動，注意力不集中，反應遲頓。

4.容易出現口腔潰瘍或者傷口不易癒合。

如果發現孩子反覆性的口腔潰瘍。或者是地圖舌，那一般就是缺鋅，你但是要注意如果是缺少維生素的話，也會導致口腔潰瘍。

5.指甲出現白斑或手指長倒刺。

6.視力出現問題，比如說。視力下降，近視，遠視或者散光。

建議定期帶孩子做微量元素的檢查，然後按照醫生的建議幫助孩子補充鋅。

鋅是非常重要的一種微量元素，對於兒童鋅的作用有：促進生長髮育、促進免疫功能、增進消化功能、增進食慾、保護面板和視力(尤其是夜視)等。

若兒童缺鋅，身體就會有六大症狀出現：

第一：生長髮育緩慢

生長髮育指標不達標，如身高、體重、語言發育、大運動發展等方面遠低於同齡孩子。

第二：免疫力低下

不僅容易感冒、發燒，還容易反覆復發，若是面板有外傷，傷口也很難癒合。

第三：挑食、厭食

在一段時間內，孩子沒有飢餓感，不主動要求進食。

第四：注意力不集中

孩子上課不認真，好多動，反應遲鈍，注意力渙散，很難集中，這點是很多粑粑麻麻最害怕的了，不好好學習怎麼能成為學霸呢？

第五：指甲有白斑

通常情況下，缺鋅也會表現在指甲蓋上，指甲上出現小白點，長倒刺等。

第六：面板粗糙

孩子面板會特別乾燥，變得很粗糙。

當我們發現孩子缺鋅時，我們可以給孩子食補，也可以給孩子藥補，在醫生的建議下服用補鋅製劑，父母千萬不能盲目的給孩子補鋅，因為，不同年齡階段身體對鋅的需求量不同，因此，一定要遵循醫囑。

當然也可以食補，在日常飲食中，多給孩子食用含鋅的食物，如牡蠣、蝦、魚、海帶、牛肉、瘦肉、豬肝等動物肝臟、蛋黃、豆類、小米、蘿蔔等。

Hi，我是孩子王首席育兒顧問，持有國家高階育嬰資格證，在孩子王有近5000名和我一樣的育兒顧問為寶媽們提供嬰兒撫觸、產婦催乳、寶寶理髮、營養指導、母嬰護理、成長培育等服務，讓當媽媽變得更簡單！

導讀：鋅對兒童的主要作用是什麼，兒童缺鋅有什麼特徵，哪些食物富含鋅？

人體內大概含有鋅1.5-2.5mg，它包含在全身的如骨骼、牙齒、肌肉、腎臟、大腦的細胞中，主要促進人體生長髮育與傷口癒合，維持味覺的正常化，參與激素與核酸的合成，提高免疫力。

人類舌頭上約有上萬個味蕾，構成味蕾的味覺細胞會在10天左右重生成新細胞，而我們透過攝取足夠的鋅來促使味覺新細胞的生成。

鋅是兒童生長髮育不可缺少的營養素，足夠的鋅能夠促進蛋白質的合成，隨著蛋白質的合成，人體內會產生新的細胞，如骨骼、肌肉等細胞以此促進兒童的生長髮育，增長身高。

鋅也大量參與激素的合成與分泌，這些激素包括雄性激素，雌性激素與生長激素，生長激素的正常分泌才能保持兒童身高繼續增長。

另外，透過攝取足夠的鋅能夠保護免疫細胞免受侵害，因為鋅能透過合成蛋白質來啟用免疫細胞。免疫力提高了，小朋友不易感冒生病。

所以綜上所述，嬰幼兒缺鋅主要表現為：

1.當缺鋅的時候，孩子味覺會衰退，因而出現食慾減退、挑食的現象，食而不知其味。有“異物癖”，愛咬指甲愛吃衣服，嚴重的還會吃泥巴。

2.缺鋅的小朋友生長激素分泌嚴重滯後，個子比同齡孩子都要矮小，體重也偏輕，如偏輕超過6斤或以上則要考慮缺鋅了。

3.免疫力低下，經常生病感冒，精神差，常有口腔潰爛。

4.指甲粗糙，長白斑，長倒刺。

5.有慢性腹瀉。當體內沒有足夠的鋅，鋅無法達到腸道內，腸道環境惡化，結果腸道變得粗糙，因而變成慢性腹瀉。當腹瀉持續數天後，食慾會大減。

6. 鋅有促進腦細胞生長、活躍思維的作用，所以長期缺鋅智力也比普通孩子差一點，注意力難以集中，反應能力與記憶能力也比普通小孩差一點。

7.受傷後，傷口難以癒合。如果缺鋅持續時間長，骨骼也會變得脆弱。

缺鋅這個問題可大可小，如果不及時糾正、補充，會影響孩子一輩子的健康與幸福。

因此，日常飲食就要注意給孩子攝取足夠鋅。含鋅豐富的食物有牡蠣、生蠔等貝類，核桃、開心果、杏仁等堅果類，牛奶等乳製品，還有動物肝臟、雞肉、牛肉、蘑菇、豆類、木耳、土豆、芝麻、捲心菜等食物。

兒童缺鋅最明顯的表現應該就是食慾不振了，但是缺鋅不僅僅是這一種症狀，以下10種症狀中，如果孩子有3種表現，父母就要送孩子去醫院進行下一步檢查，看孩子是否缺鋅了。

缺鋅的十大症狀

1.食慾減退，沒有飢餓感，不會主動進食，挑食、厭食；

2.喜歡亂吃奇怪的東西。啃指甲、衣服、玩具、頭髮、紙屑等等；

3.生長髮育緩慢，比同齡人身高低3-6釐米，體重輕2-3公斤；

4.指甲長白斑，倒刺，舌頭上會出現紅白相間的圖案；

5.免疫力低下，經常感冒、發燒，出虛汗，睡覺盜汗；

6.視力下降，尤其會出現夜間看東西比較困難；

7.注意力不集中，反應慢，多動；

8.面板出現外傷時不容易癒合，易得皮炎或頑固性溼疹；

9.口腔潰瘍反覆發作；

10青春期的發育緩慢，比如女孩子乳房發育和初潮發育過晚；男孩子陰莖過短；

孩子缺鋅怎麼辦

兒童正在長身體，缺鋅對孩子的身體發育影響很大，如果是已經做過檢查，被醫院確診為缺鋅，那麼建議遵醫囑，可以透過服用鋅劑來進行補充。

如果孩子的症狀不明顯，或者身體內鋅的含量只是比正常值低一點點，可以來進行食補。

含鋅高的食物有哪些？

1.含鋅最高的食物是牡蠣，另外含鋅高的食物還有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

2.動物食品中的鋅含量普遍比植物性食品含鋅量高，每100克動物食品中的含鋅量大約是3-5毫克。

3.含鋅量比較高的植物食品有豆類、花生、小米、蘿蔔等。

4.貝殼類的食物含鋅量也是非常高的，如牡蠣、蛤、蚌，其中牡蠣的鋅含量最高，水果中的含鋅量最少。

想要食物補鋅，可以多給兒童吃肉類、動物肝臟以及魚類、貝類等海產品。

1、那些孩童會缺鋅呢？母親孕期貧血或者缺鐵的母親所生的嬰兒，鐵儲備不足，容易發生缺乏；早產兒、生長髮育過快的嬰兒，對鐵的需求很大，供應不足易發生缺乏。輔食新增過晚或者新增含鐵的輔食較少的嬰兒，由於攝入不足，多發生缺鐵或者貧血。

2、缺鋅孩子的表現在那些方面？厭食、多汗、脫髮、睡眠不安、身高增長遲緩、反覆生病、口腔潰瘍、咬指甲、多動、注意力不集中等症狀。

3、如何為缺鋅的孩子補充鋅呢？動物內臟、魚、蝦、瘦肉、堅果等含有豐富的鋅；

祝您寶寶健康快樂的成長。

孩子為什麼會缺鋅呢？

1.孩子挑食厭食嚴重，因為鋅元素完全是從食物中攝取，我們日常食用的食物都是以植物性食物為主，但植物性食物的鋅含量又是最少的，此刻正是孩子的發育的關鍵時期，對鋅的需求量猛漲，缺鋅情況就會非常普遍了。

2.孩子腸胃不好就會導致消化不好，消化功能紊亂就會阻礙鋅元素的正常吸收，除此之外，孩子腹瀉、出汗量大也會導致鋅元素流失。

孩子缺鋅的症狀有哪些呢？

1.對食物不感興趣，總是要催著趕著餵飯吃，一口飯要含很久才會完全嚥下去，甚至會嚼幾下又吐出來，這是厭食挑食的表現了。2.免疫力功能減退，以前總是活蹦亂跳的，但最近總是病怏怏的，動不動就生病，最常見的就是扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、感冒、發燒等疾病。

3.排除孩子的口欲期，總是愛咬一些雜七雜八的東西，櫃子裡的衣服、餐桌上的餐桌角、紙巾等，有些孩子啃指甲的情況非常嚴重，甚至會啃出血。

4.角質層出現裂紋，五指長滿倒刺和白色的斑點，用肉眼非常容易辨別，舌頭還會有紅白相間的條紋出現。

5.不要以為只有大人會有口腔潰瘍哦，小孩也會有的，很多人都認為是上火了，其實 這也是缺鋅的表現之一。

6.青春期發育障礙，比如女孩子月事、乳房發育都非常緩慢，男孩子陰莖過於短小。

孩子補鋅的方法有哪些？

1.明確缺鋅的孩子可以服用一些有效地補鋅劑，最常用的是鋅硒寶片兒童，每天按照說明書服用，一個療程下來基本不會存在缺鋅的情況了。

2.輕度缺鋅的孩子可以選擇鋅含量豐富的食物進補，類似於牡蠣、龍蝦、墨魚、花生、鵝肝、麥芽。核桃、蘋果、紫菜等鋅元素極高的食物。

首先要告訴您，判斷是否缺鋅是一件很複雜的事，要結合多項指標，包括評估飲食、抽血化驗、生長髮育評估等等。

缺鋅常見症狀有：

味覺障礙，偏食，厭食或異食；生長髮育不良，矮小，瘦弱；腹瀉；面板乾燥，皮疹；傷口癒合不良，反覆性口腔潰瘍

但是，這些症狀一點也不特殊，其他疾病可能也會出現，而市面上的微量元素檢測缺鋅並不靠譜。

其實，寶寶對鋅的需求是非常少的，每天補充的鋅基本能從食物中獲得。

1-3歲的寶寶，每天平均需要3mg（毫克）的鋅

4-8歲的孩子，每天平均需要5mg（毫克）的鋅

我們來看看一些日常食物的含鋅量：

穀物，豆類，堅果，以及肉奶裡全都有，完全能夠滿足需求。

哪些寶寶真的需要補鋅呢？主要有四類：

腹瀉時的寶寶；

部分特定的早產兒；

腸病性肢端皮炎患兒；

經過專業評估，確定缺鋅的寶寶。

一、鋅的知識

鋅在人體內分佈廣泛，是僅次於鐵的一種微量元素，人體內鋅在肝臟、胰腺、腎臟、骨骼和肌肉的濃度最高，其他含鋅濃度較高的組織，包括眼、前列腺、精子、面板、毛髮和指（趾）甲等組織。鋅是幾百種酶必需的輔因子，這些酶具有各種功能，如參與核酸和蛋白質的代謝、穩定組蛋白、細胞凋亡、細胞分裂和能量代謝等。

由於鋅在人體內具有重要的多種功能，對兒童尤為重要，鋅缺乏可以限制胎兒宮內生長、嬰兒期和兒童期生長。鋅缺乏時，更新較快的細胞和組織是最早受到影響的，如免疫系統、腸黏膜、面板都會特別受到影響。

鋅能夠降低慢病人群中中急慢性腹瀉的發病率和病死率，同時也作為治療腹瀉效果確定的方法之一及維護公眾健康的預防措施之一。鋅對於其他的疾病，也有益處，比如下呼吸道感染，此外對於學齡前兒童的體力活動，認知和神經發育都有積極作用。

二、鋅缺乏

現在由於中國經濟和生活條件的明顯好轉，鋅缺乏在中國並不常見，但對於消化道功能異常或存在其他影響消化吸收功能病變的患兒來說，發生鋅缺乏是可能的。

嚴重的鋅缺乏具有明顯的特點：

1. 口腔黏膜的損傷；

2. 腹瀉；

3. 對感染的易感性增加；

4. 免疫功能障礙；

5. 青春期發育遲緩；

6. 身材矮小和生長緩慢。

三、鋅缺乏的原因

存在以下原因導致鋅缺乏：

1. 攝入或吸收減少：長期素食者容易缺鋅。營養不良恢復期對鋅的需求量增加，此時要注意補鋅。長期嘔吐、腹瀉會影響鋅的吸收。

2. 丟失過多：發生外傷、燒傷和溶血時，組織細胞被破壞，儲存在肌肉細胞、紅細胞內的大量鋅可隨體液丟失。

3. 其他因素：如鉛中毒會影響鋅的吸收。

四、鋅的需求量

從母乳中攝取的鋅平均為每日0.5 ~ 1 mg/kg，但隨著時間推移下降，因為母乳中的鋅含量隨著哺乳時間的增加而下降，通常攝入量為3 ~5mg/d，及時更低的鋅攝入量對於足月兒來說也是足夠的。

要關注早產兒，因為他們的快速生長加大了鋅的需求，給乳母補鋅並不能增加乳汁中鋅的含量。

對7 ~12個月大的嬰兒和1~3歲的幼兒來說，鋅的推薦量是3mg/d。

青少年和成年男性鋅的推薦攝入量是11mg/d，女性的體重較輕，鋅的推薦攝入量是8到9mg/d。

母乳中鋅的吸收率比配方奶和牛奶中的吸收率要高。從大豆配方奶和嬰幼兒穀類食物中吸收的鋅低於配方牛奶。