鹽分很多種，產區不同有國內外各個地方有海鹽，湖鹽，成分有加碘，有少納，自然晶鹽，人的生理需要是多樣的，建議換一些不同成份的鹽食用，但是有慢性病如高血壓，甲亢，高血脂等的人群需要少油少鹽，飲食以清淡為主

食鹽分為加碘鹽和不加碘鹽，我們常吃的都是加碘鹽，還有不加碘的鹽是根據不同種類的人使用，我家鄰居就不能吃加碘的鹽，所以根據人的身體不同的身體狀況，選擇鹽的種類！

　1、加硒鹽

加硒鹽具備抗氧化和延緩細胞衰老的功效，有助於保護心肌和心血管，中老年人和心血管疾病患者適用。

2、加鐵鹽

適合於中老年、嬰幼兒以及婦女等補鐵需求較強的群體。

　　3、加鋅鹽

加鋅鹽能夠增強機體的抵抗力，促進生長髮育，對老年人、兒童、妊娠期女性和素食者有益處。

4、加鈣鹽

加鈣鹽能夠預防因缺鈣所致的各種疾病，比如骨質疏鬆和兒童佝僂病。在食用加鈣鹽的同事，要多吃含磷豐富的食物，比如豆類、蛋類等，並且多曬曬太陽，能夠促進鈣質的吸收。

　　5、核黃素鹽

核黃素鹽比較適合長期素食者食用，因為這類人長期吃素，體內容易缺乏維生素B2，需要進行適當的補充。

6、低鈉鹽

低鈉鹽有助於使高血壓等心腦血管疾病機率下降，中老年人以及罹患高血壓、心臟病的人群適合食用。但是低鈉鹽的含鉀量高，腎臟病患者以及腎功能不全的患者不適合吃。

　　通常來講，老年人主要食用低鈉鹽，鈣鹽和硒鹽可以換著吃；兒童及孕產婦則可以鋅鹽為主，並不定期食用適量的鈣鹽和硒鹽；青少年則主要食用鈣鹽，可搭配鋅鹽和硒鹽；而中年人最好將幾種鹽輪換著吃。

　　不過要強調的是，食鹽只是日常飲食的調味品。根據人體健康所需的標準量，每人每天大約攝取6克鹽即可，食用過量反倒會導致其他疾病。此外，光靠吃鹽這一途徑來攝取微量元素，效果不明顯，因此不要對某種營養鹽寄予過高的期望。

鹽:加碘精製鹽、低鈉鹽、加鋅鹽、加鈣鹽、、加鐵鹽等功能性鹽。價格也不一樣。

1.碘鹽:碘是人體必須微量元素之一。就是說碘跟鈣、鐵、鋅一樣是人體必需，且自身不能合成，必須從外界食物中獲取的一種營養素。

2.低鈉鹽:適用高血壓人群，平常吃的碘鹽中氯化鈉的含量高達95%以上，鈉離子能增強人體血管表面張力，容易造成人體血流加快、血壓升高。比起普通食鹽，鈉的含量降低，鉀的含量升高了。

3.加鈣鹽:鈣含量很少，人體對鈣的需求量比較高，加鈣食鹽中獲取的鈣只有幾十毫克，這對於滿足人體的鈣需求來說，基本可以忽略。

4.加鋅鹽與加鐵鹽:缺鋅缺鐵人群，鐵和鋅具有重要的生理功能，但過多攝入的鐵和鋅也會危害健康。

在我們的生活中，每戶家庭應該都會有食鹽這種調味料，比較鹽對我們每個人來說都是必不可少的，但是我們大家都是用我們的食鹽炒菜，你知道我們食鹽其實還有很多的妙招可以來使用嗎？

可以幫助我們解決很多我們生活中的困難！今天就給大家分享一下我們食鹽在我們生活中的妙用，還不知道的夥伴可以記一下哦！

1、我們的食鹽有幫助我們美白牙齒的功效，我們只需要在我們刷牙的時候，在牙膏上撒一些食鹽，然後再去刷，用過一段時間之後，你就會發現你的牙齒有會變的潔白光亮，還可以解決一定的口臭哦！

2、還有，如果我們洗澡的淋浴噴頭被堵住了，我們只需要用我們的食鹽混合白醋攪拌一下，之後放我們的淋浴噴頭進去，浸泡一下，我們淋浴噴頭幾里面的汙垢都會被分解的一乾二淨，這個方法相信很多人都知道。

3、同樣的道理，如果我們的衛生間的地漏堵塞有異味的話，我們可以拿我們食鹽和白醋混合的水，慢慢倒入我們的地漏裡面。

長年累月在我們地漏裡面積累的汙垢都會被清除的一乾二淨，這樣的話我們就不怕我們的地漏會繁殖一些小飛蟲什麼的了。

4、日常使用我們的水龍頭大家應該也發現我們的水龍頭上面有很多的水質，我們其實只需要拿我們的食鹽混合洗潔精和清水，然後去擦拭一下我們的水龍頭，水龍頭就會被清理的非常的乾淨了！

不知道這些食鹽的妙用，對大家有沒有幫助呢？這些小妙招都是非常實用的哦，如果你的家裡也有這些困擾，那麼就快回家去試一試吧！如果你也有非常不錯的小妙招！

1、在於自己需求，但是對大多數人來說，加碘是必須的，否則就會產生缺碘症狀。對有甲狀腺疾病的患者，需遵醫囑，減少食用碘豐富的海產品，減少加碘鹽或直接改為無碘鹽。

2、碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在於甲狀腺。

3、碘的生理功能：促進生物氧化，調節蛋白質合成和分解，促進糖和脂肪代謝，調節水鹽代謝，促進維生素的吸收利用，增強酶的活力，促進生長髮育。

這個完全沒必要換著吃。如果你是沿海地區的,那你就沒必要買含碘的鹽。因為你平時吃的海味海帶這些東西含的碘已經足夠了。相反內陸地區一定要買含碘的鹽。

這個問題問的好，確定應該換著吃得，首先有的人不缺碘，所以應該吃不加碘的鹽，否則容易長結節，或多吃低鈉鹽，攝入氯化鈉低，可以減少高血壓病的發病率，建議多吃菇鹽，既可以達到調味品的目的，又可以降低得病的風險，希望可以幫到您。

隨著生活水平的不斷提高，食鹽的種類也越來越多。超市裡鹽琳琅滿目，海鹽、湖鹽、岩鹽、井礦鹽，還有加碘、加鈣、低鈉鹽。這些食鹽之間有明顯區別嗎，各有哪些特點，我們又該如何挑選？

1.加碘鹽的選擇

中國幅員遼闊，曾經因各地自然條件和飲食習慣影響，碘缺乏病氾濫。自1994年全國普及加碘鹽以來，我國對碘缺乏病的防控取得了顯著效果。然而，近年來，對加碘鹽是否合理的爭議不斷，“沿海地區不能補碘”的說法一度盛行，甚至有傳言把甲狀腺疾病的病因歸到加碘鹽上。對此，國家食品安全風險評估專家委員會做出瞭解答：我國沿海地區居民的碘營養狀況總體處於適宜和安全水平，加碘鹽並未造成碘攝入過量。

近年來，國家對加碘鹽、無碘鹽的問題有了更靈活的政策。不同型別、不同病程的甲狀腺疾病患者對碘的需求不同，應根據自己的具體情況諮詢醫生，遵醫囑選擇不同種類的食鹽。

2低鈉鹽的選擇？

低鈉鹽又稱鈉鉀調和鹽，含有60%～70%的氯化鈉，其餘用鉀鹽替換。對健康人來說，在控制鈉鹽的前提下，適當補充鉀鹽有助於降低心血管疾病風險。但對於腎衰竭患者來說，由於體內調節“鉀平衡”的機制失調，使用低鈉鹽確實有導致高鉀血癥的風險。所以，是否使用低鈉鹽，可以諮詢臨床營養師或醫生。

3其它種類鹽區別

海鹽、湖鹽、岩鹽、井礦鹽 這類鹽是我們俗稱的“大粒鹽”，主要用來醃製食物，只不過來源上有分別，所以有了這麼多名字。相對於海鹽、湖鹽，岩鹽、井礦鹽所含雜質少，更純淨。另外，隨著現代工業的發展，海洋和湖泊汙染日益嚴重，而岩鹽、井礦鹽的原料不受影響。所以，岩鹽、井礦鹽的品質比海鹽、湖鹽更好一些。

精製鹽 精製鹽以大粒鹽為原料，透過加工，提高其氯化鈉含量，又稱為細鹽。單純從營養角度來說，市售精製海鹽、精製湖鹽、精製岩鹽和精製井礦鹽的主要成分都是氯化鈉，並沒有太大區別，健康人可根據個人喜好大膽選購。

“高檔”鹽 超市裡還有一類鹽，價格不菲，味道與一般鹽略有不同，所含微量元素較豐富，如竹鹽、玫瑰鹽。但就營養方面而言，其所含的微量元素，在每天6克鹽的攝入限量下，並沒有太大用處。而且，這些“高檔”鹽沒有經過碘強化，長期使用有碘缺乏的風險。