三丫頭的快樂生活123回答了，蒲公英的晾曬方法就是，把刨回家蒲公英清洗乾淨以後，把根和葉子分開晾，晾到一個蓖子上或者其它東西上面把它擺開，不要放的太多，擺完以後把蒲公英放到陰涼的地方，只要能通風就可以了，這樣的方法晾出來的蒲公英可綠了，不妨大家試一下！

一、採摘的時間最為關鍵

1、蒲公英要想曬出綠色來，首先對自己的採摘蒲公英的時間有一個時間規劃。現在的天氣預報都10多天的預報功能，而蒲公英曬乾只需要3--4天。所以建議：朋友們採摘的時候注意看看天氣預報。

2、什麼季節採摘蒲公英？

什麼季節採摘蒲公英乾燥最快呢？其實稍微有些生活常識的朋友，都知道就是春天和秋天，乾燥比較快、蒸發快，空氣流通快，蒸發快意味著蒲公英顏色翠綠奧。

二、怎麼採摘處理呈現綠色呢？

1、清洗——第一步

把採摘來的蒲公英，首先去除雜質，例如草、枯葉、腐爛的蒲公英葉片等等。第二步用清水，清洗乾淨，一般要2--3次就可以淘洗的很乾淨了，我一般清洗三遍的。清洗後瀝乾水分。注意春季只摘蒲公英的葉片，秋季可以同時採摘。可以葉片和根系分開，也可以不分開。

2、找晾曬位置——最重要

要想蒲公英顏色綠色，找好晾曬位置十分重要的，一般找窗臺、陽臺、或者庭院的樹蔭下，同時要求通風良好的位置。

3、晾曬工具——是助益

蒲公英晾曬的選擇的工具的原則是否有利於透氣、通風的效果。所以假如是席子最好把席子下面用支架點起來，很簡單用木棍即可。當然還可以選擇籮筐、簸箕、篩子等等都是不錯。

4、翻曬

蒲公英晾曬以後，假如時間方便3--4小時翻曬一次，有利於均勻晾曬，防止葉片悶黃。

本人獨特的見解：按100：3的比例在水中放入小蘇打，當然是水100，蘇打3。把水放鍋中加熱到90度左右，(可以聽到鍋中的水響，不能看到鍋中的水沸，這樣的狀況就是90度)，然後把擇好洗乾淨的蒲公英放90度的水中燙3分鐘，撈出用涼水過涼，放在下面透氣的竹簾上或其他它器物上涼曬既可，這樣處理的蒲公英翠綠如初，用水泡開後如新鮮的蒲公英一樣。不但顏色鮮豔，而且口感極好。

依據小時候的經歷，量少的話就陰乾則綠，曬乾則黃。量大陰乾有困難需要新增什麼東西，請您搜下百度會有滿意答案。

蒲公英是近幾年熱度較高的野菜之一，用蒲公英泡茶喝現已蔚然成風，但有些朋友在採挖和曬制過程中，由於缺乏正確的方法，往往擅自加工炒制，從而改變了蒲公英的性味，失去了蒲公英原有的作用。下面就介紹一下蒲公英的採挖，以及使蒲公英變綠的方法。

如果是當作野菜食用，一般在早春花未開時採收地上部份即可。但若是製作蒲公英茶，則應在春秋之間，在蒲公英花開植株最茂盛時連根採挖，這樣的帶根全草有效成份足，才會起到保健作用。如果只是單純地採收地上部分的莖葉，用來曬制蒲公英茶，是沒有多大意義的。

現在很多人都習慣在3一4月份採挖蒲公英，這時的蒲公英雖較嫩，但只適合當野菜吃。由於植株的生長期短，所含的葉綠素和有效成份都很低，並不適合曬制幹品，曬出來的幹品也不綠，大都顯黃枯色。所以，如果是曬制幹品，最好是選擇在5月中旬至10月份，在天晴無雨的天氣進行採挖晾曬。

其實，自然曬制的蒲公英既使在植株茂盛，葉綠素含量高的初夏晾曬，也沒有采取用烘乾和殺青製作方法，製作出來的蒲公英綠。但從蒲公英的性味與效果來說，曬制的全草蒲公英，其作用功效遠遠超過炒製品。

蒲公英的曬制方法並不複雜，我的曬制方法是：先將採挖回來的蒲公英沖洗掉泥沙，請注意！在沖洗過程中儘量不要用手搓洗，以避免莖葉破碎導致有效成份流失。然後將洗好的蒲公英稀疏地攤在竹蓆或篩子上進行晾曬，曬至半乾時，將蒲切成小段，曬乾後儲存貯藏即可。

曬制的蒲公英顏色是綠是黃，並不影響其作用與功效，倒是炒制殺青的蒲公英，雖然顏色好看，但其性味已改變，已失去了原有的作用。一般來說，初夏以後採挖的蒲公英，曬出來都比較綠。

說起蒲公英怎樣曬才能更綠，我可有切身體會！

剛開始的時侯，我把蒲公英從地裡挖回家後，先揀去黃葉和雜質，用清水洗乾淨後，趁著大太陽，我把陽臺外面的晾衣架，繫上一個大網兜，然後把洗乾淨的蒲公英，放在網兜上面去曬。在曬制的過程中，過一段時間就去翻一下，這樣曬得很快，兩天以後蒲公英就幹了。可是再看蒲公英，已經曬得有點黃了。品象不好看，泡茶應該沒有綠色的好看吧！

割回來的蒲公英摘好洗淨

割蒲公英

容姐是河北石家莊晉州農村人，在容姐這裡也會有很多蒲公英的，容姐都會在春季的時候，或者是秋季的時候，用鐮刀把蒲公英割回來。容姐割蒲公英的時候，都會帶一點根的，這樣蒲公英的汁液不會損失太多。如果覺得蒲公英的根老一些，可以在接下來的摘得時候去掉。

摘乾淨後清洗蒲公英

把割回來的蒲公英摘乾淨後，然後放在水中反覆清洗，因為蒲公英的葉子和莖中間，會夾雜一些泥土，畢竟野生蒲公英是癱軟在地上的，因此難免有一些土的。

開水焯過蒲公英

把蒲公英摘乾淨後，我們需要在鍋裡燒一些水，等水開後，再把清洗乾淨的蒲公英放進去，這時需要注意的是，不要蓋鍋蓋，就這樣敞鍋煮蒲公英，因為一旦蓋上鍋蓋後，蒲公英就會變成黃色，那樣即便是我們晾曬的時候，蒲公英也是黃色的。

容姐的老媽在晾曬馬齒筧、蒲公英、豆角、苦瓜的時候，都會這樣做，老媽晾曬的這些蔬菜，都是顏色翠綠，很是漂亮，吃得時候一看就很有食慾。容姐也是從小跟著老媽，耳熟目染的也就學會了。

除了上面容姐說的把蒲公英開水焯過以外，還可以把摘菜回來的蒲公英，清洗乾淨後，放在陰涼的地方陰乾。容姐這裡很多人會用這種方法的，包括我們這裡晾曬蔓菁葉子，也都是這樣晾曬的。

我們這裡晾曬的時候，都會在通風好的、陰涼的大門底下，訂上兩個釘子，然後在兩個釘子上架起一條繩子，再把清洗乾淨淋去水分的蒲公英，掛在上面，這樣晾曬的蒲公英，就會是顏色碧綠的。

老媽還會一種晾曬蒲公英的方法，就是把摘乾淨的蒲公英，切碎後，在案板上反覆揉搓，把蒲公英的外皮破壞掉，三候再晾曬，這樣晾曬乾的快，而且蒲公英顏色翠綠，很是漂亮。

泡茶

喜歡喝蒲公英茶的朋友注意一下，我們用晾曬乾的蒲公英泡茶的時候，直接泡就好，不要蓋蓋子，否則蒲公英即便是碧綠的，也會變成黃色的了。

做乾菜包子

用蒲公英做乾菜包子的時候，我們可以提前燒一些水，然後把蒲公英放在盆裡，再把燒開得水倒在盆裡，然後上面蓋上蓋子，放12個小時後，取出來的蒲公英，就會是顏色碧綠的，很是新鮮。

想蒲公英幹後更綠嘛、有啥神秘的、首先、採回來後得洗乾淨、然後、放置透風的簾子上、支撐起來、放在通風好且日曬不到的地方陰乾、幹後看上去又幹淨又綠

最好在三伏天。而且是大睛天裡曬。曬兩到三個大太陽。冷卻後放到密封的玻璃瓶裡。我已經弄好幾年了，每一次放上一兩年都還是碧綠碧綠的！

蒲公英怎樣曬才能更綠？

正好我自己也種了一些蒲公英，談談我自己的做法，與友友共同學習。

蒲公英確實是好東西，清熱解毒，所以我在地裡種了一小片，專門採葉曬乾泡水喝，感覺效果還行。

蒲公英曬乾綠不綠和治療效果沒什麼關係，綠色泡水喝看起來更賞心悅目而已。

我通常是剪下新鮮的葉子，清洗乾淨，然後晾乾水分，接著放入摺疊防蠅籠中攤平，放在通風處慢慢陰乾，這樣基本上可保持綠色。只是這樣做出來的不夠翠綠，但肯定不會發黃。

上圖這顏色是不是還可以，陰乾的蒲公英葉子不會發脆，若是曬乾的一碰就碎了。

曬乾的蒲公英存放在密閉的罐子裡，放很久都不會壞。

秋冬季節是晾曬的好日子，空氣乾燥不容易發黴，做出來的效果槓槓的。

我在南方，夏天有梅雨天氣，空氣溼度大，那段日子就不要做這些東西了，還沒幹就發黴了。