齒籤也稱“剔齒籤”，即現代常說的“牙籤”——用來挑剔牙齒間殘留物的小用具。剔牙，是古今皆存在的生活現象。據周燮均、顏《安陽輝縣殷代人牙的研究報告（續）》披露，距今三千年前的殷代人已有剔牙的習慣。

在對殷代92個個體存留牙齒觀察後發現，其中有兩個個體中的3顆牙齒上，有類似剔牙的痕跡。考古專家認為，這些痕跡“不同於浸蝕症狀，除了剔牙痕跡外，似無更好的解釋”。

如果屬實，這應是迄今發現最早的中國古人剔牙實證，但是否使用了專門的牙籤仍無法證實。現存最早的牙籤發現於1954年，當年對河南洛陽中州路（西工段）遺址發掘時，從編號為M2717號東周墓中出土了8根骨籤，經分析確認為牙籤。據《中國田野考古報告集·洛陽中州路（西工段）》描述，這8根牙籤最長的6.9釐米，最短的5.8釐米，出土時混雜在骨叉中，包裹於織物包內，放在銅容器上面。考古報告認為，這些骨籤或是“一種食具”。但這種結論與其牙籤屬性並不矛盾，牙籤的功能原本就與筷子一樣，可以用來戳取食物，用之取食時的骨籤就是一種食具，用之剔齒則為牙籤。

使用牙籤，可以說是人類飲食文明的一大進步，比直接用手去摳不僅文明而且衛生。古人對如何剔牙是有講究的，《禮記·曲禮上》中提出：“毋絮羹，毋刺齒”。這裡的“刺齒”就是剔牙，意思是吃飯時不要往湯裡放調味品，不要當眾剔牙。這與現代就餐文明要求完全一致。

牙籤對老人來說尤其重要，老人牙齒鬆動，出現縫隙，吃肉時容易塞牙，很需要用牙籤剔除。所以，元趙孟頫《老態》詩稱：“扶衰每籍過眉杖，食肉先尋剔齒籤。”

漢魏時用牙籤剔牙已十分普遍，東漢末名人曹操就喜歡剔牙。據《陸士龍集·與兄平原書》，西晉人陸士龍在鄴城時，曾看到曹操的生前遺物，除了床、席、被子、帽子、扇子等用品外，還有“牙齒纖（籤）”，並將所見寫信告訴了哥哥陸機。後來他還從“曹公器物”中，“取其剔齒纖一個，今送以見兄”。

牙籤除了“剔齒纖”外，還有剔牙杖、挑牙、牙杖、柳杖、楊枝、嚼楊枝等多種叫法，但明清以前古人似乎不稱“牙籤”，古代牙籤應是一種類似於書籤的“籤牌”，並不用來剔牙。在這些叫法中，魏晉以後出現的“嚼楊枝”叫得最多，日本至今仍稱牙籤為“小楊枝”。

嚼楊枝乃佛家叫法。東晉法顯的《法顯傳》有這樣的說法：“南門道東佛本在此嚼楊枝已刺土中，即生長七尺，不增不減。”剔過牙後，將楊枝做的牙籤插入土中，竟然能生長，顯然是佛門傳奇。

佛門有規矩，把口腔弄乾淨後才能唸經，否則有褻瀆佛祖之嫌。據《隋書·真臘傳》，真臘國（今柬埔寨境內）僧人，“每旦澡洗，以楊枝淨齒，讀誦經咒；又澡灑乃食，食罷還用楊枝淨齒，又讀經咒。”

古代牙籤有骨制、木製、金屬等質地，但都不是一次性消費品，似與筷、叉一樣，可重複使用，故古代牙籤做得非常精緻。1979年，在江西境內發現的三國東吳高榮墓中曾出土一隻精美的金牙籤，還是兩用的，另一端是刷子。

最早的牙籤出土於距今2800年前的東周墓

《禮記》：“毋絮羹，毋刺齒。”

齒籤也稱“剔齒籤”，即現代常說的“牙籤”——用來挑剔牙齒間殘留物的小用具。剔牙，是古今皆存在的生活現象。據周燮均、顏《安陽輝縣殷代人牙的研究報告（續）》披露，距今三千年前的殷代人已有剔牙的習慣。

在對殷代92個個體存留牙齒觀察後發現，其中有兩個個體中的3顆牙齒上，有類似剔牙的痕跡。考古專家認為，這些痕跡“不同於浸蝕症狀，除了剔牙痕跡外，似無更好的解釋”。

如果屬實，這應是迄今發現最早的中國古人剔牙實證，但是否使用了專門的牙籤仍無法證實。現存最早的牙籤發現於1954年，當年對河南洛陽中州路（西工段）遺址發掘時，從編號為M2717號東周墓中出土了8根骨籤，經分析確認為牙籤。據《中國田野考古報告集·洛陽中州路（西工段）》描述，這8根牙籤最長的6.9釐米，最短的5.8釐米，出土時混雜在骨叉中，包裹於織物包內，放在銅容器上面。考古報告認為，這些骨籤或是“一種食具”。但這種結論與其牙籤屬性並不矛盾，牙籤的功能原本就與筷子一樣，可以用來戳取食物，用之取食時的骨籤就是一種食具，用之剔齒則為牙籤。

使用牙籤，可以說是人類飲食文明的一大進步，比直接用手去摳不僅文明而且衛生。古人對如何剔牙是有講究的，《禮記·曲禮上》中提出：“毋絮羹，毋刺齒”。這裡的“刺齒”就是剔牙，意思是吃飯時不要往湯裡放調味品，不要當眾剔牙。這與現代就餐文明要求完全一致。

牙籤對老人來說尤其重要，老人牙齒鬆動，出現縫隙，吃肉時容易塞牙，很需要用牙籤剔除。所以，元趙孟頫《老態》詩稱：“扶衰每籍過眉杖，食肉先尋剔齒籤。”

漢魏時用牙籤剔牙已十分普遍，東漢末名人曹操就喜歡剔牙。據《陸士龍集·與兄平原書》，西晉人陸士龍在鄴城時，曾看到曹操的生前遺物，除了床、席、被子、帽子、扇子等用品外，還有“牙齒纖（籤）”，並將所見寫信告訴了哥哥陸機。後來他還從“曹公器物”中，“取其剔齒纖一個，今送以見兄”。

牙籤除了“剔齒纖”外，還有剔牙杖、挑牙、牙杖、柳杖、楊枝、嚼楊枝等多種叫法，但明清以前古人似乎不稱“牙籤”，古代牙籤應是一種類似於書籤的“籤牌”，並不用來剔牙。在這些叫法中，魏晉以後出現的“嚼楊枝”叫得最多，日本至今仍稱牙籤為“小楊枝”。

嚼楊枝乃佛家叫法。東晉法顯的《法顯傳》有這樣的說法：“南門道東佛本在此嚼楊枝已刺土中，即生長七尺，不增不減。”剔過牙後，將楊枝做的牙籤插入土中，竟然能生長，顯然是佛門傳奇。

佛門有規矩，把口腔弄乾淨後才能唸經，否則有褻瀆佛祖之嫌。據《隋書·真臘傳》，真臘國（今柬埔寨境內）僧人，“每旦澡洗，以楊枝淨齒，讀誦經咒；又澡灑乃食，食罷還用楊枝淨齒，又讀經咒。”

古代牙籤有骨制、木製、金屬等質地，但都不是一次性消費品，似與筷、叉一樣，可重複使用，故古代牙籤做得非常精緻。1979年，在江西境內發現的三國東吳高榮墓中曾出土一隻精美的金牙籤，還是兩用的，另一端是刷子。

這個問題是最好回答的，回答這個問題大概都不用去翻找什麼史料。

蘆蘆哥小的時候，那時的人哪兒像現在人真的講究，吃完飯還用牙籤。

那時的飯之清淡，想要塞牙是件不容易的事。

但是什麼都有例外，誰家過年還不吃頓餃子。偶爾也能接觸到肉類什麼的會塞牙，通常大人們就會拿出他們的絕招——雞骨頭。

就是雞腿上有一根很細的骨頭，具體叫什麼骨不知道，有興趣的朋友可以去查一下。

這個骨頭粗細和現在的牙籤差不多，正好可以剔牙。

但是當時誰家能天天吃雞肉呀，再富裕的人家也是不可能的，因為根本沒有那麼高的產量。

所以，每次吃雞腿，家家戶戶就會把這樣的雞骨頭保留下來，用來剔牙。

而且這樣的骨頭可不會是一次性的，因為非常珍貴，所以剔牙後會保留下來，沖洗乾淨下次還能再使用。

這就是老辦法，就是古人傳下來的方法。

古人也用牙籤的，不過古人不叫牙籤，據說叫“楊枝”，起源於印度，隨佛教傳入中國。中國古代有錢人的牙籤，有用黃金製作的，漢末就有黃金牙籤。

我國古代人對口腔清潔是很早的。開始用清水漱口，後用鹽水，又加中草藥，濃茶，酒水。塞牙了怎麼辦？用竹子削牙籤，東晉陸雲給陸機寫信，還寄去牙籤一根，以表敬意。有人嫌竹籤硬，便閉柳枝，把一頭咬扁用，這樣不傷牙。到了宋朝，就有了牙膏牙刷。用茯苓等藥材熬煮製成牙膏。用骨頭，竹子，木頭等材料，打磨成柄狀，在頂端鑽兩行孔，再用馬尾弄進牙刷柄，就成一把牙刷了。除此之外，宋朝人還發明瞭牙粉，牙粉的使用，一至延續到民國時期。以後，人們慢慢的改進牙刷牙膏，走進千家萬戶。