2019/2020年蘋果季屬正常年份，全國蘋果年產量近4300萬噸，較2018年增加30%，也即1000萬噸的樣子，和2017年差不太多，是豐收年。也正因此，蘋果價格較2018/2019季大幅回落，迴歸過剩常態。

據統計資料， 2019年蘋果入庫量1050萬噸，較2018年大幅增加445萬噸，同比增加70%，由於新果下來後量大，銷售價格大幅回落，經銷商收購謹慎，果農被迫大量入庫，超過了正常年份果商的入庫比例，再加上2020年初蘋果銷售旺季正趕上新冠疫情大爆發，蘋果買不出去，一直積壓在果農手中，一直到3月中下旬疫情緩解後，蘋果銷售才逐步恢復正常，並迎來近一個多月的銷售高峰，尤其是清明節到“五一”前這段時間經銷商備貨積極，陝西甘肅西部產區經銷商活躍，果農貨銷售較快，庫容下降較快，截止目前冷庫庫容比陝西下降到37%，但山東產區差強人意，庫容比仍較去年高出很多，為57%，去年同期為27%，就是陝西也同比去年的10.5%要高出不少。目前由於“五一”備貨已近尾聲，市場交易熱度有所消退，下游客商需求量減少，山東產區果農捂貨惜售情緒有所加重，走貨放緩，西部產區庫存蘋果剩餘不多，以客商剛需補貨為主，交易以質論價，行情基本維穩。

據中果網資料，全國蘋果（紅富士80#二級以上）批發價格為7240元/噸。 也即3.62元/斤。

山東產區：目前棲霞產區庫存果農一二級80#起步價格在2.40-3.00元/斤，統貨在1.80-2.20元/斤，三級價格在1.50-1.80元/斤。沂源產區紙袋75#以上較好貨源價格在2.00-2.20元/斤，一般貨源價格在1.90-2.00元/斤。

陝西產區：洛川產區庫存蘋果剩餘量不大，多為中等一般貨源，，優質貨源不多，價格穩定在高位。目前半商品客商貨70#起步價格在3.30-3.50元/斤，果農貨價格在2.80-3.00元/斤。咸陽乾縣產區目前果農剩餘少量庫存貨源，以市場客商按需補貨為主，成交以質論價。當前70#起步山地貨價格在2.60-2.70元/斤。

山西產區：運城果農貨量剩餘不多，客商有所減少，交易量一般，成交以質論價。目前庫存紙加膜80#起步果農貨價格在1.70-2.00元/斤，客商貨價格在2.20-2.30元/斤，膜袋富士客商貨75#以上價格在1.60元/斤左右。

甘肅產區：甘肅靜寧產區好貨不多，交易熱度有所下滑，以質論價。當前庫存客商貨70#起步片紅貨源價格在3.70-4.00元/斤，70#起步條紋價格在3.50-3.60元/斤。

後期由於整體庫存量仍較大，尤其山東產區庫容比還較往年高很多，西北產區雖然果農貨不多，但有很大一部分是轉移到經銷商手中，並未真正實現消費，而新產季到來前所剩時間已經不多，所以建議廣大果農朋友應積極順價銷售為好，賣出去才是錢，抗價不賣有很大風險，要充分利用霜凍後對新季蘋果價格的良好預期乘機賣個好價錢，保住勞動成果。

當前蘋果庫存形勢

今天已經是4月30日了，我們煙臺蘋果產區，往年現在的冷庫蘋果所剩無幾。而今年受新冠肺炎的影響，從春節開始，全國各地都封村封路，防控疫情的蔓延，蘋果銷售也受到了嚴重的影響。目前冷庫蘋果庫存量還有約1/3，銷售形勢依然嚴峻。

煙臺地區在3月底解除了，蘋果銷售也迎來了轉機，雖然開價不高，但是2塊錢一斤的價格也能接受，最起碼能保住成本，比預料的要好。

在疫情防控期間，果農們都在擔心，疫情不知道何時能結束，蘋果會不會爛在冷庫裡？所以當解除進出村卡點，撤消封路卡點，果商也紛紛包裝發往全國各地市場、超市，果農們也積極順價出售。

在4月份連續幾天的晚霜凍，全國各個蘋果產區都受到不同程度的影響。雖然危害的是今年的蘋果花，卻也間接影響了庫存蘋果的價格，最近幾天價格也有所提高，從開始的2塊錢一斤，到現在的2塊5一斤，質量好的能賣3塊錢，目前來看銷售形勢挺好。

昨天河南一個朋友對我說，期貨蘋果都漲停了，是啥原因？蘋果價格要大漲嗎？目前來看，確實有一部分老闆在搶購蘋果，然後貯存囤貨。有人分析認為，國外疫情嚴重，國內不進口外國水果，國內銷費者是一個廣闊的大市場，庫存蘋果會越來越少，價格也會一路攀升。這種想法其實也有一定的道理，不過風險太大，這不是我們果農所能預料和操作的。

受晚霜凍及新冠疫情的影響，當前蘋果價格已經迎來轉機，目前也是庫存蘋果出售的大好良機，建議廣大果農朋友們順價出售，畢竟辛苦一年不容易，錢到手才是錢啊！

首先天氣寒冷和水果需求下降沒有太大關係吧，而且現在收果的商人有很多都是進行倉儲，在價格合適時候才會出售。而價格會根據不同大小，等級來區分。以我家，遼寧瓦房店為例，我家這邊紅富士蘋果80以上的優等果價格在2.9-3.2元之間。然後依次下降。

今年開春蘋果樹開花的時候我們大西北甘肅隴南下了一場霜，殺死了好的蘋果，大多數農作物減產，蘋果最為嚴重大概減產在50%以上，所以今年禮縣的花牛蘋果價格比往年翻了一番，現在小果價格在三元左右

下一年度必將大跌！原因有如下:1天氣明年出現冰凍災害機率不大，產量不會大幅下降2價格上漲後提高種植戶的積極性，預期產量增加！期價帶動下價格低！

問題：現在蘋果價格的行情如何？

今年晚熟的紅富士價格，從一開始起步就比較高，尤其是質量比較好的優質蘋果，但是質量稍微差一點的蘋果，價格相應的就比較低了。由於今年遭災蘋果不但產量低，優果率也不高，所以果農在銷售的時候，大多數選擇按照半商品的方式銷售，我們這裡基本上每斤在3～3.5元左右，果農希望以此方式銷售能帶動均價，提高銷量和收入。

隨著晚熟紅富士的大量上市，以及其它水果的衝擊，市場上價格雖然也有波動，但是還算比較平穩，沒有發生大起大落的現象，這在往年也是很少見的。現在蘋果產地銷售基本上已經結束了，由於蘋果價格比較高，消費者購買力不強，零售商拿貨不積極，所以目前真正消化了的蘋果不多，多半還在冷庫中存放著呢。

後期蘋果市場行情如何？很難預料。不利因素是：市場上水果品種比較多，消費者選擇的餘地比較大，如果嫌蘋果價格比較高，可以轉而選擇購買其它水果。有利因素是：元旦和春節馬上就要到了，在節日效應的推動下，蘋果價格可能會有一定的上漲。但是漲幅可能不會太大，風險依舊存在，仍需小心謹慎為好。

謝邀。 我主要是在長沙紅星水果批發市場，沒怎麼跑產地，瞭解的都是市場朋友之間介紹，和自己看到市場下貨的行情來回答的，個人觀點，僅供參考。今年蘋果因為受災原因，幾個產區都減產，遼寧寒富，山東，甘肅，陝西的富士，市面上走量都一般。但是今年的網紅蘋果“野生醜蘋果”主產區四川大涼山和雲南昭通的蘋果走量非常大。十幾家檔口在賣。但現在市場上行情一般，70-75#的價格在2.7-3元；80-85#的價格在3.3-4元；90-95#的在4-4.5元貨也不算多了。富士價格一般在4.2上下浮動，長沙的蘋果行情相對比較穩定。

現在的貨一般都是在庫裡存著，還有新疆阿克蘇冰糖心現在也大量上市了。所以現在長沙紅星蘋果市場處於疲軟期，但個人覺得後期因為貨量跟不上的因素價格會上漲，然後貨一多起來又會下跌。個人覺得元旦那一會兒是個爆發點，有西方的平安夜，臘月份，過年蘋果總的來說，價格是會上漲的

大災之年，產量大幅減少了，同時，品質也不會好。雖然價格要漲，但是，市場還有其它競爭品種。一廂情願漲到天價是不現實的。

尤其是，今年經濟發展不景氣，高價水果市場縮小，蘋果本來不是什麼高價水果，價格太高，消費量會更低。明年蘋果產量會恢復正常，庫存水果掉價更快。

很榮幸回答您的問題

高價傳導遇阻，蘋果先抑後揚

10月中下旬，富士交易進入高峰期，今年蘋果大幅減產情況基本落實。期貨1810首個新果合約交割完畢，在11000點附近尋到支撐後，倉單價值助推期貨再次掀起一波上漲11月16日出現本輪高點12626但未能突破前高。11月26由於上漲動能不足，盤面拉出首根長陰，試探12000點支撐。

價格較高，銷區蘋果交易受到明顯影響

根據廣東深圳、東莞市場反饋，市場上銷售的庫存洛川中高階蘋果，平均價格比去年高出1.50元/斤左右。受此影響，蘋果交易量比去年縮減50%以上。從洛川直髮深圳市場客商反應，去年同期三四天可以消化一車貨源，而今年十天都難能消化。價Grand SantaFe高的貨，受的影響越大。據瞭解，這種現象並非個例，陝甘貨源的主銷區兩廣、福建、貴州、重慶等都面臨一樣困境，庫存蘋果價格居高不下，但銷量明顯下滑。

替代品柑橘豐收，對中低貨源造成衝擊

2018年全球柑橘產量較2017年繼續小幅增加，總產量預計突破4000萬噸。廣西砂糖橘去年開市初期收購價格為4.00元/斤左右，而今年主流開市價格為3.00元/斤，同比去年下滑25%。銷區方面柑橘類水果的售價同比去年也下滑了1元/斤左右。柑橘的產量與價格與蘋果中的膜袋、紙加膜的定位高度一致，雙方是較為明顯的替代關係。銷售時間上柑橘類水果大量銷售時間從11月到次年三四月份，和膜袋蘋果及其庫內貨的的銷售時間也基本吻合。因此，柑橘豐收後的低價短期內對中低檔蘋果的消費造成明顯壓力。

交割規則改變，倉單成本仍是支援

10月17日，鄭商所釋出修改蘋果期貨交割合約規則的公告。新的交割規則將從1910合約開始而不影響舊的合約。規則中對倉單成本，也即間接對行情產生影響的修改主要有以下幾條：（1）質量容許度由不超過5%調整為不超過10%，在體現期貨標準化分級理念的同時，也更好的貼近現貨實際，降低了交割成本。（2）增設10%＜質量容許度≤15%的替代交割品，減少多次整理帶來的損耗。（3）每年10月1日至次年2月20日蘋果入出庫硬度由原來的6.5kgf/cm2、6kgf/cm2調整為7kgf/cm2、6.5kgf/cm2。前2條中，1910之前的合約因執行較為嚴格的舊規，成本較高，對盤面價格形成一定支撐。而第三條將硬度上調而不是下修，證明市場前期認為05合約交割硬度達不到要求的邏輯較為牽強，1-5價差近日也逐步回到正常區間。

節假日備貨行情仍值得期待

聖誕節及元旦，是庫存富士開售後的第一個小高峰，隨後到來的春節以及元宵，同樣存在較大的備貨需求。蘋果尤其是高階商品果在這些節日期間送禮需求會明顯變得旺盛。在過去兩年蘋果供大於求的背景下，節日銷售並不理想，價格未有明顯上浮。但今年蘋果減產較多，入庫量不大，本輪節日備貨行情或值得期待。同時，在幾輪節日消費旺季的消費未能明顯證明下滑之前，果農和果商的挺價意願都將較為強烈，此前價格大幅下滑的機率不大。但若節日走貨不佳，那麼市場消費力存疑，明年行情或較為弱勢。

後市展望

在蘋果大量收購交易結束後，減產情況基本已經落實，近日市場焦點開始轉向消費。從近期反饋來看，由於價格同比巨幅增加，下游消費明顯遇阻，成交量大幅下滑。兼之替代品柑橘豐產價格下跌，替代作用增強，蘋果期貨短期內預計將有一波回撥，反覆試探12000。

那些說寒凍減產導致價格上漲的，我就呵呵了。明顯是供應方囤貨逼空，未來還會上漲，直到價格高位交割。也許你要問那蘋果價格太高賣不出去怎麼辦，哈哈，為什麼要賣出去？多頭壓根沒準備把蘋果賣出去，他們的目標就是在金融市場打爆多頭賺錢！空頭根本沒合格蘋果可以交割，到期只能吃啞巴虧！眼睜睜看著蘋果漲到交割日！到時空單在最高位結算！！供應方囤積的蘋果到時隨便找個價格流放出去就行了，隨便什麼價格都是賺！

現在蘋果價格行情如何？今年的蘋果價格行情比較貴，這是大家都深有體會的。作為一個蘋果愛好者，平常也是特別喜歡吃蘋果的，今年也因為價格不菲吃的比較少了，不過隨著進入12月份，各種柑橘水果大量上市，現在市場的蘋果，已經沒有剛上市的時候那麼貴了，在我們這裡的水果批發市場，蘋果通貨價格在1.8~3元/斤左右。現在的蘋果價格比較高，主要是因為主產區受倒春寒和冰雹天氣的影響，產量減產幅度比較大，尤其是山西，陝西，甘肅等地，很多果農反應較往年相比，減產幅度在30%以上。加上前幾年蘋果價格一直較低，蘋果種植面積也是有所減少，所以導致今年的蘋果上市價格直接高開。據蘋果產區的資料瞭解，今年蘋果價格雖然較高，同樣質量標準也是比較嚴格。剛開始的時候，優質水果產地收購價格就已經達到了4~5元/斤，品種優良的優質果甚至還有7~8元/斤的價格。不過隨著冷庫蘋果的入庫收購結束，目前產地預存的蘋果價格熱度已經有所下降。大多數地區的通貨收購價格在1.5~2.5/斤左右。一級蘋果收購價格在3~4元/斤左右。當前的蘋果價格走勢較為穩定，不過隨著年關的來臨，加上市場蘋果存量的消耗，後期的蘋果價格肯定還會有所上漲，不過個人認為即使再漲，它也漲不到哪裡去了。蘋果並不是必需品，價格高的話老百姓就少吃點，價格便宜的話老百姓就多吃點，再說現在冬天柑橘水果這麼豐富，加上價格比較低廉，人們選擇消費柑橘水果機率比較大。所以蘋果後期的價格走勢，還是以平穩上漲的走勢為主。總之，今年的蘋果價格走勢較為良好，想要大幅下跌幾乎也是不太可能的，畢竟產量減產幅度較大，加上喜歡蘋果的人群也是比較廣泛。不過總得來說，因為優質蘋果緊缺，價格上漲的可能性會比較大，而普通蘋果因為當前的柑橘價格走低，價格會受到一定的影響，短期內沒有多大的上漲空間！

近來中國蘋果市場，有些“不按常理出牌”。

春節之前，蘋果市場一片慘淡，銷售有價無市，令不少商家紛紛壓低了供貨，卻不想後期殺了個“回馬槍”，脫銷、斷貨的訊息紛至沓來，為今冬果市帶來了一場意外驚喜。

今年春節期間，蘋果市場銷售情況普遍好於預期。

在此之前，由於價格過高，市場走貨整體偏慢，表現較為慘淡，然而臨近春節，基本從年根兒一直到現在，銷售情況卻意外發生逆轉，甚至較之往年還要紅火一些，特別是蘋果禮盒，頗受消費市場青睞，預計春節之後，果價下滑的可能性不是很大。

據統計，山東沂源，陝西乾縣、洛川等多地蘋果成交價格呈現漸長趨勢，尤其是一等貨，整體上浮在0.20元/斤左右。

那春節過後，蘋果市場行情又會怎麼樣呢？

談及蘋果市場未來走勢，楊傑認為，今年春節之後，果價下滑的可能性不是很大。

目前由於行情走高，蘋果市場仍以“補貨”為主，但由於商家前期過於謹慎，準備不足，且用工短缺，短期內補貨仍有壓力。

總體來看，今年春節期間，無論天南海北，蘋果市場銷售火爆。只有極個別市場，比如江蘇無錫，供貨量較大，暫時未出現缺貨情況。

楊杰特別指出，目前國內蘋果銷售“品牌化”趨勢表現突出，這也將成為中國蘋果產業未來發展的主要方向。

在市場普遍走低的情況下，如“秋香”、“王掌櫃”、“華聖”、“佳農”、“喜多果”等知名品牌依然能夠逆勢飄紅，這足以說明民眾消費開始“挑牌子”了。

他同時表示，近年來中國蘋果產業發展迅速，但是直到目前，與國外品牌相比，國內在“自主品牌”、“企業品牌”方面仍有欠缺。“好在我們現在已經開始奮起直追了，不僅僅是蘋果，國內獼猴桃、香蕉、火龍果等，都在崛起之中”。