0712不是沒有龍頭企業，只是沒有關注到而已，有很多隱形冠軍；
先說幾個投行關注的事件在介紹兩家公司情況，供關注小龍蝦產業的同仁交流。
2016年8月，美團點評資料研究院釋出的《大資料裡的小龍蝦經濟學》顯示，小龍蝦市場從2015年起獲得爆發式增長，市場規模現已超過1000億元，全年人均消費達84元。
供應鏈市場持續擴張，僅2016年第二季度，小龍蝦專營店新增數量同比上漲33%，總數量達到了17670家，是肯德基中國門店數量的三倍。
資本關注更多的也是這種後端消費環節的公司，獲得投資的大體有以下幾家：
我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長。2007年至2016年，全國小龍蝦養殖產量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%;全國養殖面積超過900萬畝。2016年，我國小龍蝦總產量為89.91萬噸(含捕撈產量)，已成為世界最大的小龍蝦生產國。
市場火爆，產地也發力迅速。
在各地政府的引導下，各地企業將建立和培育自主品牌作為企業贏得市場佔有率和增強市場競爭力的重要手段，成功打造了一大批知名的企業品牌和產品品牌，如：
下面介紹一家生產端的知名企業，也是湖北省最大的生產加工小龍蝦的企業。
湖北萊克集團是由湖北萊克現代農業科技發展有限公司為母公司組建而成，創辦於2000年，位於“中國小龍蝦之鄉”、“中國蝦稻之鄉”—潛江市，是一家主營小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜系列產品產、加、銷“一條龍”的農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國淡水漁業最具影響力企業、全國農產品加工業出口示範企業、湖北省優秀民營企業。萊克集團職工5000多人、資產總額15億元，現擁有“一院”（小龍蝦產業技術研究院）、“一中心”（小龍蝦良種選育繁育中心）、“三大加工廠”（均屬出口食品生產企業）、“五大養殖基地”（自建小龍蝦生態繁養基地5萬畝）。
湖北萊克集團致力於培育小龍蝦新品系和品種。
籌備3年打造了全國最大的小龍蝦良種選育繁育中心，併成立院士專家工作站和湖北省小龍蝦產業技術研究院，力爭在5年內培育出生長速度快15%、個體大30%、抗病能力強的小龍蝦新品系。湖北省小龍蝦良種選育繁育中心已建成1萬多㎡現代化育種車間，3000多㎡仿生態繁育水泥池，150畝種質資源庫，3000畝小龍蝦良種選育中試基地以及4萬多畝生態繁養基地。
根據前期對小龍蝦相關的基礎研究，將採用群體選育和家系選育相結合的方法，結合蝦類分子標記輔助選育和數量遺傳選育綜合育種技術，進行小龍蝦良種選育並進行大規模苗種培育。
在小龍蝦繁育生物學研究基礎上，公司將開展室內工廠化、室外水泥池、土池、大棚土池和稻田5中模式的人工誘導規模化繁殖，實現小龍蝦的智慧化、工廠化、規模化人工繁育。
主要從國內外不同水系選育並引進優質小龍蝦，進行雜交和基因遺傳形狀選育。目前種苗供應主要有生態蝦苗、人工蝦苗和優質種蝦，為全省300萬畝小龍蝦養殖提供改良種苗。
育種車間↓
繁育方式，室內工廠化繁育↓
種苗 種苗供應
蝦卵↓
蝦苗↓
萊克集團總投資3.04億元，建成小龍蝦擴繁基地40400畝，並在2016年取得國家水產健康養殖示範場和全國淡水漁業種業示範場。
小龍蝦健康養殖主要透過以下良種方式實現經濟效益高、生態效益好、社會效益優：
蝦稻共作全景圖
蝦稻共作模式是在“蝦稻連作”模式基礎上創新的一種更先進的養殖模式，變過去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”，延長了小龍蝦在稻田的生長期，實現了一田兩季、一水兩用、一舉多贏、高產高效的目的，在很大程度上提高了經濟效益、社會效益和生態效益。不僅提高了複種指數、增加了單位產出、拓寬了農民增收渠道，而且既保證了國家糧食安全，大幅增加了農民收入。
稻田養殖模式生態養殖圖
湖北萊克集團擁有3個出口歐美資質的水產品加工廠，建有現代化無菌恆溫加工車間8棟。萊克人秉持“崇尚責任、精益求精、追求品質、執行卓越”的理念，實現了季節性產品全年不間斷供應。年加工能力20萬噸，年冷鏈物流能力10萬噸，是全國最大小龍蝦加工及出口企業。
車間加工
整肢蝦加工車間
蝦仁加工車間
雖然不吃這貨，但是研究一下，還是垂涎欲滴，1500億……
千億級市場的小龍蝦產業只是起步，最近幾年行情連級跳，不僅好多環節的痛點很明顯，而且產業關聯度也是非常廣，並且關聯的都是新興產業。
行業前景如此看好，不流口水都難……
0712不是沒有龍頭企業，只是沒有關注到而已，有很多隱形冠軍；
先說幾個投行關注的事件在介紹兩家公司情況，供關注小龍蝦產業的同仁交流。
2016年8月，美團點評資料研究院釋出的《大資料裡的小龍蝦經濟學》顯示，小龍蝦市場從2015年起獲得爆發式增長，市場規模現已超過1000億元，全年人均消費達84元。
供應鏈市場持續擴張，僅2016年第二季度，小龍蝦專營店新增數量同比上漲33%，總數量達到了17670家，是肯德基中國門店數量的三倍。
資本關注更多的也是這種後端消費環節的公司，獲得投資的大體有以下幾家：
2015年下旬大蝦來了融資3000萬人民幣；2015年卷福小龍蝦在京東股權眾籌了1330萬。2016年9月麻辣誘惑旗下的熱辣生活和麻小外賣品牌獲得數千萬元 A 輪融資；2017年3月新辣道旗下的供應鏈品牌信良記於獲得了5000萬元的pre-A輪融資；2017年5月周黑鴨宣佈進軍小龍蝦市場，推出聚一蝦品牌。我國小龍蝦養殖面積和產量持續快速增長。2007年至2016年，全國小龍蝦養殖產量由26.55萬噸增加到85.23萬噸，增長了221%;全國養殖面積超過900萬畝。2016年，我國小龍蝦總產量為89.91萬噸(含捕撈產量)，已成為世界最大的小龍蝦生產國。
市場火爆，產地也發力迅速。
在各地政府的引導下，各地企業將建立和培育自主品牌作為企業贏得市場佔有率和增強市場競爭力的重要手段，成功打造了一大批知名的企業品牌和產品品牌，如：
湖北省“楚江紅”、“良仁”、“楚玉”等加工品牌，“霸氣龍蝦”、“蝦小弟”、“蝦滋味”等電商品牌，“蝦皇”、“小李子”等餐飲品牌，“潛網電商”、“中國蝦谷”等冷鏈物流品牌等；江蘇省盱眙的“十三香龍蝦”，金湖的“太明龍蝦”；南京的“紅透龍蝦”、“華江龍蝦”、“龍宮龍蝦”、“蝦公館”、“紅葉龍蝦”等品牌各有特色，形成了各自的消費群體；江西省相關企業成功打造的 “海浩”、“峽江”、“鄱湖”、“柘林湖”、“湖家妹”等小龍蝦品牌獲省級著名商標。下面介紹一家生產端的知名企業，也是湖北省最大的生產加工小龍蝦的企業。
湖北萊克集團是由湖北萊克現代農業科技發展有限公司為母公司組建而成，創辦於2000年，位於“中國小龍蝦之鄉”、“中國蝦稻之鄉”—潛江市，是一家主營小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜系列產品產、加、銷“一條龍”的農業產業化國家重點龍頭企業、國家高新技術企業、全國淡水漁業最具影響力企業、全國農產品加工業出口示範企業、湖北省優秀民營企業。萊克集團職工5000多人、資產總額15億元，現擁有“一院”（小龍蝦產業技術研究院）、“一中心”（小龍蝦良種選育繁育中心）、“三大加工廠”（均屬出口食品生產企業）、“五大養殖基地”（自建小龍蝦生態繁養基地5萬畝）。
湖北萊克集團致力於培育小龍蝦新品系和品種。
籌備3年打造了全國最大的小龍蝦良種選育繁育中心，併成立院士專家工作站和湖北省小龍蝦產業技術研究院，力爭在5年內培育出生長速度快15%、個體大30%、抗病能力強的小龍蝦新品系。湖北省小龍蝦良種選育繁育中心已建成1萬多㎡現代化育種車間，3000多㎡仿生態繁育水泥池，150畝種質資源庫，3000畝小龍蝦良種選育中試基地以及4萬多畝生態繁養基地。
根據前期對小龍蝦相關的基礎研究，將採用群體選育和家系選育相結合的方法，結合蝦類分子標記輔助選育和數量遺傳選育綜合育種技術，進行小龍蝦良種選育並進行大規模苗種培育。
在小龍蝦繁育生物學研究基礎上，公司將開展室內工廠化、室外水泥池、土池、大棚土池和稻田5中模式的人工誘導規模化繁殖，實現小龍蝦的智慧化、工廠化、規模化人工繁育。
主要從國內外不同水系選育並引進優質小龍蝦，進行雜交和基因遺傳形狀選育。目前種苗供應主要有生態蝦苗、人工蝦苗和優質種蝦，為全省300萬畝小龍蝦養殖提供改良種苗。
育種車間↓
繁育方式，室內工廠化繁育↓
選育溫棚繁育↓土池繁育↓種苗 種苗供應
蝦卵↓
蝦苗↓
萊克集團總投資3.04億元，建成小龍蝦擴繁基地40400畝，並在2016年取得國家水產健康養殖示範場和全國淡水漁業種業示範場。
小龍蝦健康養殖主要透過以下良種方式實現經濟效益高、生態效益好、社會效益優：
1、以“蝦稻工作”為平臺，大力推廣“蝦•鰍•稻”、“蝦•蟹•稻”、“蝦•龜（魚）•稻”、“蝦•水生蔬菜•稻”等高產高效拓展模式。2、以池塘養殖為基礎，大力推廣池塘“蝦•蟹•鱖”、“蝦•鱖連作”、“蓮（藕）•蝦共作”等高效綜合養殖模式。蝦稻共作全景圖
蝦稻共作模式是在“蝦稻連作”模式基礎上創新的一種更先進的養殖模式，變過去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”，延長了小龍蝦在稻田的生長期，實現了一田兩季、一水兩用、一舉多贏、高產高效的目的，在很大程度上提高了經濟效益、社會效益和生態效益。不僅提高了複種指數、增加了單位產出、拓寬了農民增收渠道，而且既保證了國家糧食安全，大幅增加了農民收入。
稻田養殖模式生態養殖圖
湖北萊克集團擁有3個出口歐美資質的水產品加工廠，建有現代化無菌恆溫加工車間8棟。萊克人秉持“崇尚責任、精益求精、追求品質、執行卓越”的理念，實現了季節性產品全年不間斷供應。年加工能力20萬噸，年冷鏈物流能力10萬噸，是全國最大小龍蝦加工及出口企業。
車間加工
整肢蝦加工車間
蝦仁加工車間
雖然不吃這貨，但是研究一下，還是垂涎欲滴，1500億……
千億級市場的小龍蝦產業只是起步，最近幾年行情連級跳，不僅好多環節的痛點很明顯，而且產業關聯度也是非常廣，並且關聯的都是新興產業。
行業前景如此看好，不流口水都難……