首先在菜裡吃出蟲子你應該感到幸運，說明你吃的這菜是真正沒打農藥的，我是來自農村，最瞭解這些了，我們自己吃的菜都是有蟲子的，但我們清楚，所以我們才放心，不要因為一個蟲子就說這個菜怎麼樣怎麼樣，你要反向思考問題，這樣我們生活處處是美好的，就像我們農村人說的“不乾不淨，吃了沒病”，發揚這種精神，讓我們的生活不在擁有煩勞，生活本來這麼美好，你卻非要找點事是自己不樂，這樣不好不好。

為了抓好食品藥品醫療器械三方面安全，首先整頓監管人員的執法理念，必須充分認識到群眾舉報的重要性。不要當聽旁風，必須查過水落石出，舉報投訴的上訪案件必須上級檢查門處理，決不允許再讓歸屬地的歸口辦理，決不能把舉報人當足球踢，從上踢到上，再從上踢到下，久拖不處理。監管人員接到舉報投訴時，必須向110一樣馬上到達現場，首先停止一切經營生產活動，然後根據舉報人的舉報內容展開調查，在調查期間不能再讓企業內部人員進入現場。用查封式保護現場，調查完必後給舉報人書面式達復後，舉報人無任何意義時方可解封被舉報企業。否則監督管理人員與違法企業互相溝通，產生舉報人舉報與事實不符的問題，更無法保障公眾食品藥品用械的真正安全！

我覺得食品安全很重要，因為病從口入，你吃的東西不健康還想要好好的身體幾乎是不可能的事，要吃健康的東西最好是自己做的。比如說有一個孩子他們家很有錢並且他是獨生子，所以他的家長都比較灌著他，整天給他吃零食所以他也就不吃飯只吃薯片，五歲那年得病死了原因就是這個食品安全的問題！

把源頭堵住，有效控制源頭才行。不是查來查去查這些生產者。不排除有個別素質低的生產者。但是進貨源頭才是根本。各種不合格的原料和過期的原料，各種食品新增劑這些問題需要從源頭控制。不是光從零售的埠去查問題。沒有一個有效的機制查的了一個還會有另一個。我這麼笨的人都可以想到的問題，難道這麼多人都想不到？？？

餐飲業食品安全關乎人們的生存健康甚至生命，也是人們最為關注的問題。外食環境最容易產生食品安全問題。這些場所是以餐廳、自助餐、便當店等為主，特別是未婚者，三餐均外食的比例更高。但是近年來餐飲業食品安全問題頻發，瘦肉精、地溝油、毒豆芽、死豬肉等等, 給人們生活和健康帶來了嚴重危害。

政府必須加強執法監督和力度，以保障飲食安全。透過宣傳教育，提高商販責任心。消費者也應該適當控制自己的食慾，不要過於貪圖“舌尖上的美味”。

其次，外賣盛行也會造成食品安全問題緊張

隨著網際網路的發展，傳統的餐飲業開始進入E時代。網上訂餐成為新亮點，外賣產業日益發達。但這也使消費者從外食漸漸轉向“內食”，人們漸漸習慣足不出戶的享受美食，與本文的“外食”主題相背。

對於這種情形，商家可以透過改善店內環境，提高服務質量，推出特色主題餐廳，吸引消費者到店用餐。以炸醬麵為例，可以將店鋪裝潢成上世紀七八十年代的風格，向消費者徵集有關炸醬麵的故事，集結出版放在店內或贈送。同時可以在旅遊景點、公園等遊人聚集地加強廣告推廣，增加室外送餐。

再次，過於頻繁的享受外食，大大增加了人們的經濟負擔，而且會疏遠與家人的感情，拉大與家庭的距離，甚至引發高離婚率等社會問題。所以人們在選擇外食時，應該視自己的實際經濟情況而定。同時有必要定期進行家庭聚會，餐館也應多多推出家庭特色套餐，以增進家人之間的感情交流。畢竟，外面吃飯安全係數沒有在家自己燒來吃好。

又，食品安全產生的一個重大原因是自由市場經濟條件下，市場的自控能力有限。特別是以追逐利益的餐飲企業行為中，不自覺，或者鑽空子盈利的非常普遍。外賣小作坊，小黑店的產生，就是在新媒體平臺上追逐利益，削減成本，賺取更多收益。這必然導致食品安全事故發生的機率增大。

食品新增劑，各種油脂或食材的替代品，也都是工業食品生產中，為了進一步減少成本，追逐利益刺激產生的現象。

所以，為了你和家人的健康，我們應該提倡在家好好吃飯，一家人其樂融融。在外面吃飯的次數，應該減少了。

其實食品安全問題不斷，與我們消費者也有很大的關係。有很大一部分消費者希望所買到的食物是要便宜、要好吃、要方便、要耐儲存，所以食品工業和農業從業人員就大批次生產已達到便宜的目的、使用農藥、抗生素來減少疫情爆發的風險、用大量化肥提高產量、用化學新增劑讓食物變得好看、最後用防腐劑來滿足耐儲存的需求。

值得慶幸的是, 這樣的消費者在慢慢減少，已經有很多人意識到食物安全的重要性，並採取了行動。舉一個身邊朋友的例子，他的母親有一套自己的理論大致是以下四點：1.肉類: 雞和豬之類的都是激素大的，市場賣的都是40多天的雞150多天的豬，之所以能長這麼快就是因為用了激素，而殘留的激素會對人造成影響，還是吃自家養的好；2.蔬菜: 基本都是農藥化肥種出來的，現在人人都打農藥，你不打農藥蟲子就專吃你家的。拿到市場賣的自己都不敢吃；3.轉基因: 轉基因最好別吃，有些國家的禁止轉基因食品，不知道吃了會有什麼問題（然而並不知道怎麼識別轉基因農作物？）; 4.食品新增劑: 超市裡的包裝食品，都加了新增劑，防腐劑之類的，吃了對身體不好。他的母親在郊區自己租了一塊地種菜養雞鴨，基本只吃自己種的養的，也常常帶著自產的食物來給他的兒子加餐。我朋友雖對他母親的理論不置可否，但他很清楚一點就是自己種的養的一切都看得見，吃得也就放心些。另外，朋友為了讓他的母親營養均衡會定期購買有機維生素給予補充。

以上內容我是在世外香格APP中看到的，“世外香格”透過一篇文章分析了食品安全問題，以及在當代我們到底吃什麼能放心等等，我覺得很透徹，也解決了我對於該吃什麼食品才能有利於健康的煩惱，推薦你們都下載看看，有好處。

食品安全問題產生的原因有哪些？

近幾年，食品安全問題層出不窮。國家和個人對食品安全問題的關注度也逐漸升溫，究其原因是因為食品安全與每一個人息息相關，如果我們每天花大量時間去檢驗所買食品是否存在安全問題，那麼留給我們我們工作學習的時間便所剩無幾。那麼導致我國食品安全問題產生的原因有哪些呢？

第一，食品生產、銷售的環節比較多，監管程式繁多、複雜，監管難度較大。比如一盤豬肉要到達你的餐桌，需要從養豬，到殺豬，到賣肉，炒肉等等，程式、環節可是不少的。

第二，目前一些地方食品安全監管部門手段、方式較為滯後，人力明顯不足，科技手段還不高，動員群眾的措施不夠多，不能延伸到每一個環節和角落。比如那些廣泛分佈的小攤小販、小吃店，監管起來難度較大。

第三，信用體系建設還沒有完全完成，如何建立起企業、個人的食品安全信用體系，是一項很關鍵的工程，但是這方面還需要加大力度，這就使得一些企業或個人道德、良心嚴重缺失。

第四，法律方面懲處不夠特別嚴厲，特別是讓那些食品安全違法企業或個人傾家蕩產的懲處手段相對缺乏，使得一些違法分子成本仍然較低，法律底線難以堅守。

第五，當今一些人受到金錢至上觀念的影響，只要能撈到錢，就可以不擇手段，“笑貧不笑娼”的影響，也讓一些人在賺錢手段上不顧道德與法律，也使得某些人相對麻木，即使發現食品安全違法，也是事不關己、高高掛起。他們覺得自己不吃這個就行了，卻不知道大家都這樣想的，那麼問題怎麼解決呢？

食品安全問題說到家還是利益問題。在國民物質生活和精神生活尚處在較低水平的情況下，經營者為了降低成本也是花樣百出，消費者為了圖便宜也不太計較食品質量，轉基因大豆油在中國銷量巨大也是這個原因。

其實食品安全問題，消費者，生產或者經營者，監管者都要各打50大板。

我們都覺得食品安全問題完全是監管不力的原因，這鍋要由監管人員來背。但是在行業內有個非常經典的段子，交警查酒駕或者其他違規行為時，會罰駕駛者。警察抓小偷甚至可以立功。但是食品監管人員卻會因為出了食品安全事故而負全責，這邏輯有點不對啊。

修訂後的《食品安全法》明確規定，食品安全第一責任人指的是，食品生產企業，或者經營企業的法人代表，就是食品安全第一責任人。不管是從法律還是從道德，生產者都應當為自己生產的產品負責。

依稀還記得三聚氰胺事件之後，國家質量技術監督管理總局局長因此引咎辭職，這是他負自己因為沒有對行業潛規則進行深入挖掘的責。但本質上三聚氰胺事件，三鹿集團應該負首要責任。假如當時他剛剛上任，卻因這個事件辭職，那真是有點冤枉了。

那麼消費者有沒有責任呢？當然有。買饅頭我們都喜歡買鬆鬆軟軟的，沒有辦法，生產者為了滿足我們，加入了泡打粉進行發泡；我們都喜歡饅頭白白的，發黃的不好看，於是他們又加入了增白劑讓饅頭看起來白白嫩嫩。其他食品也是一樣，我們喜歡顏色鮮豔漂亮的辣椒，於是他們加入了蘇丹紅。那麼，假如我們就喜歡自然的樣子呢？假如我們強烈抗拒食品不天然的樣子呢？生產者就會因為迎合消費者需求，而做出改變。我不敢說會變成什麼樣子，但是至少不是現在這樣超範圍超限量的使用新增劑。

這樣說來貌似鍋又扔到了消費者頭上，疼不？當然疼。我們喜歡饅頭鬆軟有錯嗎？你們不能老老實實靠酵母發酵嗎？我們喜歡饅頭白，你們可以麵粉打得好一點呀，為什麼要用增白劑呢？我們喜歡辣椒漂亮，你們不能老老實實種出來漂亮的辣椒麼？現在不愁東西貴，但是愁買不到啊！（我這麼說是建立在有消費能力的人的基礎上，對於還掙扎在溫飽上的人不適用）。

鍋最後飛回了生產者身上，粘牢了。生產者追逐利益，這個無可厚非，也是人性。所以需要法律法規來定一條線，越過這條線就要受處罰。在這條線裡，誰能做到佔領市場，誰就勝利了。茅臺怎麼不用跟別人搶市場？技術在那裡，護城河在那裡，怎麼都越不過去。其他的酒呢？只好打個你死我活來爭奪市場了。說到底，企業想走得遠，還是要靠實力。透過非法手段來牟取暴利，早晚要出事，要付出慘痛的代價。

監管者到底要不要負責任？要。假如一家企業一直在違規生產，卻因為有天線，而受到庇護，違法行為沒有被糾正，沒有被處罰。這才是監管者要負的責任，監管人員就像一塊板子，企業已經把手伸到了法律紅線外，一定要敲一敲。沒有敲，這板子就該落回自己身上了。

食品行業是良心行業，希望生產者能靠著自己的良心，踏踏實實坦坦蕩蕩地賺應當屬於自己的那份利益。

第一是由於一些不法的生產者（包括生產商、代加工商、餐飲類等）為節約成品和時間，更或者是為了省事，進行一些違規新增或者違規操作導致的。

第二是由於中國的食品安全一直在進步，會發現更多的，華人口不易使用的食品，但由於生產者不知道導致的。