大蔥是北方主要農作物之一。種植時間在白露左右。五一前後移栽。農村有“白露蔥，寒露蒜”的說法。這個季節種蔥也是根據農作物的生長規律決定的。又稱為“白露蔥”。

九月初左右，選擇一個平整向陽的地塊。根據種植的面積做好池。每個池子大約在8*5左右。這樣便於澆水施肥。土壤必須深耕兩到三遍。與農家肥充分混合後就可以播種了。種子基本不需要特殊處理，因為白露的溫度適合蔥籽發芽。

選擇白露種蔥是因為溫度比較適宜能儘快出苗。

提前種蔥，蔥苗出的比較高。到來年移栽的時候就會出蔥籽，不適合移栽。

延後種蔥，在蔥苗還沒出的時候過冬就有可能凍死。

白露種蔥，能夠保證蔥苗安全過冬。移栽的時候也不會因為提前打籽影響產量。最好保證返青時有兩個葉片是比較理想的蔥苗。

在北方種植的大蔥面積比較大。蔥苗都是按池培育的秧苗。方便施肥澆水。來年移栽的時候挑選比較粗壯的蔥苗進行移栽。這種移栽的蔥苗在北方農村統稱為“倒池蔥”。

我國是大蔥的主產國之一，栽培地很多，以長江為界，以北地區多栽培大蔥，以南地區多栽培小蔥。大蔥有很多種，主要有棒蔥，雞腿蔥和分櫱大蔥三個型別，民間按時間又分白露蔥，二秋子蔥，伏蔥，羊角蔥和春蔥等。

題主問的＂倒池子蔥＂，可能是某地的叫法，在我們這裡叫＂倒地蔥＂。在大蔥的全年供應中，從春天開始，首先是羊角蔥，接著是伏蔥，二秋子蔥，白露蔥，春蔥，春蔥最遲到7月中旬結束，9月中旬以後大蔥才陸續上市，7月中旬到9月中旬這將近2個月的時間，主要靠倒地蔥填補空白。

倒地蔥是把白露蔥適當提早定植，加強肥水管理，讓其快速生長，從7月中旬開始，到9月中旬陸續收穫青蔥上市，倒下地來播種下茬蔬菜，所以叫倒地蔥。因為倒地蔥可以在前茬作物收穫騰地後，一可起壟栽植大蔥，二可做畦栽插大蔥，＂畦子＂＂池子＂，這也許就是題主所說的倒池子蔥吧？

大蔥既耐熱也耐寒，對環境的適應性很強，可排開播期分次分批栽培，週年供應市場。在我們這裡，大蔥的主要栽培茬次是，冬蔥，大蔥秋延遲，越冬大蔥和越夏大蔥。

冬蔥就是入冬後收穫，儲存，供應。我們這裡一般是在9月底至10月初播種育苗，幼苗越冬，第二年的6月中旬至7月上旬定植，入冬後收刨。

這種栽培大蔥的方式產量高，品質好，經過貯藏可供應整個冬季。

秋延遲栽培大蔥，在我們這裡是5月中下旬露地育苗，7月下旬至8月上旬定植，秋季用小拱棚覆蓋進行秋延遲管理，到11-12月份的初冬季收刨。

這種栽培大蔥的方法主要是解決大蔥低溫生長慢和綠葉保鮮，目的是為了出口所需，延長供貨期。

大蔥越冬栽培，我們這裡是在10月底育苗，加蓋棚膜和草苫等保溫材料，第二年1月下旬定植於大棚內，越冬生長，到春季4-5月份收穫。這茬大蔥主要是用於出口，得有定單才可栽培，否則效益不咋滴。

大蔥越夏栽培，也是為了出口的需要。一般是在冬季的1月底至2月上中旬播種育苗，加保護設施，在4月下旬定植，加遮陽網越夏生產，於7月中旬下旬至8月上中旬收穫。

越夏栽培大蔥，很容易出現蔥白松軟的現象，必須要加遮陽網，否則大蔥生長困難，達不到出口的標準。此法也是在有出口任務時才會生產，否則效益也不好。

大蔥要經過育苗和重新移栽的過程就是倒池子。大蔥什麼時間種植合適呢？首先要在秋天9月份開始育苗，小蔥越過冬天收麥後或大蒜收後就可以移栽了。如果你的土地多，春暖地溫回升也可以移栽。

大蔥為什麼要移栽倒池子呢？小蔥苗根隙很淺，必須經過二次倒栽，它的根生才能越長越高，達到高產。倒池後隔段時間不斷培土，只有逐步培土，蔥棵才能越長越高。

答：大蔥種植時間，一般在冬前和春季播種，冬前播種不宜過早，如果過早蔥苗長大，容易春化，春化的意思，就是我們常說的蔥苗長種子，我認為最好是在春天，土地剛化凍之後播種大蔥，春播大蔥有兩種方法：

一種是池種，池種大蔥苗，一般長到六七月份，我們就開始倒池子。為什麼要倒池子呢？

因為，池種大蔥苗，蔥種子是撒播在池中的，無壟無行特別密，如果不倒池子，蔥苗長到七八月份，氣溫高不通風，就會爛掉，所以，池播的大蔥苗子，必須在七月份之前，進行定壟定株距倒池子。

另外一種是壟種大蔥，壟種大蔥不宜過密，不許斷壟，在播種時直接把蔥壟設計好，不用倒池子，只等蔥苗岀土後，加強追肥，澆水，培土管理就行了，我們稱之為這種方法，是窩老模式種蔥法。

何為“倒池子蔥？”不知何意。看不懂你們那裡的方言！慚愧！

大蔥，到底什麼時間種植，我倒是略知一二，因為我就是一個“種蔥人”！

在我們這裡種植大蔥，按照移栽時間可以分為“春蔥”、“秋蔥”和“芽蔥”三種。

春蔥。顧名思義，春蔥就是今年育苗來年開春移栽的蔥。春蔥育苗的時間大致在“霜降”以後7～8天。在這個時間段育苗，正好到“大雪”封地的時候，蔥苗剛好長到3～4片葉。根據生產實踐得知，當蔥苗長到3～4片葉子時，是最抗凍的最佳時期。故而育苗時間可要把握好了。否則會出現蔥苗凍傷的現象。

春蔥育苗，還是那句話，苗地按每畝3500公斤的標準增施腐熟有機肥和30公斤複合肥，同時加入殺菌劑和殺蟲藥，例如：百菌清和一些殺蟲顆粒，以防止地下病蟲害侵犯蔥苗根系，然後深耕細翻，畦面整平。將用細沙或者細土拌好的蔥種，均勻的灑在已“醒水”（撒種以前，先將蔥畦用大水漫灌，以保證蔥苗生長所需水分）的畦面上，之後覆土2～3公分，噴灑大蔥專用除草劑例如：施田補。最後覆上地膜和“小弓棚”。

用這樣式的育苗方法，蔥種到第15天左右，就可以出苗了。

秋蔥也叫“麥茬蔥”，就是割完小麥後移栽的蔥。“麥茬蔥”育苗大致是在陽曆的3～4月份，也就是“清明”之前大致十天左右開始育苗。麥茬蔥育苗要比春蔥育苗簡單，因為隨著氣溫的逐步升高，就省去了扣小弓棚的一步手續，因為此時，地溫還較低，採用地膜覆蓋還是要有的。

芽蔥，是“末伏”節氣後育苗，“秋分”以後移栽的蔥。芽蔥育苗由於天氣炎熱，不再使用地膜覆蓋，為了防止蔥的幼苗“乾死”和出苗整齊，我們通常採用“草簾覆蓋法”遮擋火辣辣的太陽，就是播種、覆土完成後，用草簾或者遮陰網覆蓋，以防止水分蒸發太快，從而不能保證蔥苗正常生長所需的水分供應。

至於秋蔥和芽蔥的育苗方法大致與“春蔥”相同。

經過近幾年的種植經驗，我們可以以市場行情為導向，決定種植哪一個時間段的蔥和種植規模，由於市場行情變化莫測，看不準行情形勢，就會出現“虧本”現象。因為種植大蔥要比種植糧食所投入的資本要多得多！

以上是我的看法，對此，大家的看法是？

題目當中所說的“倒池子蔥”就是“倒栽蔥”、“倒蔥栽”的意思。

在這裡我也不知道“倒池子蔥”是怎麼回事，也沒有見過，不過題目當中所說的大蔥的種植時間，我在這裡說，這種提問方法不對，因為大蔥是需要移栽的。 在我甘肅老家，都是先點種大蔥苗，然後等大蔥秒長到和筷子粗細的時候就要移栽了。

這個一般是在穀雨時節前後，在點種的時候選擇在雨後，找一塊地直接就播種在裡面。 也可以是在農曆四月初的時候點種大蔥苗，一般到了暑假的時候就可以移栽了。

在我甘肅農村老家一般有兩個時間段來移栽大蔥苗，一個是在農曆三月初，這時候已經是春回大地，直接可以移栽了。

還有就是在農曆的六七月，甚至還可以到國慶節前後都可以移栽。 那麼如上所說，第一次移栽的大蔥一般是在五六月上市，這個時間段的大蔥是比較粗高的那種。

而第二個時間段上市的大蔥一般就到農曆臘月和過完年的正月底了，這個時間段的大蔥在我們甘肅那邊叫做“羊角蔥”，味道很鮮美，一般用來包餃子的居多。

冬蔥種植在秋季大蔥播種育苗，北方地區是10月初播種，南方溫暖地區也可以採用大蔥春播，大蔥入冬後收穫、貯藏、供應。這種大蔥種植模式的大蔥產量高，大蔥品質好，經貯藏後大蔥可供應整個冬季。

一、大蔥什麼時候種植產量高

大蔥是我們生活中做菜的調味菜，市場廣闊許多人種植。季節不同種植大蔥方法不一樣，收穫時間也不一樣。

大蔥的特性是大蔥對溫度適應性廣，大蔥幼苗可以越冬，炎夏也不會休眠，大蔥不論大小，隨時可以收穫上市銷售，種植戶一年四季都可以種植大蔥。

二、大蔥主要種植茬次

冬用大蔥種植、大蔥秋延遲種植、大蔥越冬種植、大蔥越夏種植等。大蔥不同的種植季節對大蔥的商品性是完全不同的。

1、冬用大蔥種植

冬用大蔥種植簡稱冬蔥種植，種植戶要在秋季大蔥播種育苗(在北方地區是10月初播種)，南方溫暖地區也可以採用大蔥春播，由於氣候變暖，現在很多北方地區也實行春季育苗。大蔥入冬後收穫、貯藏、供應。

這種大蔥種植模式的大蔥產量高，大蔥品質好，經貯藏後大蔥可供應整個冬季。

2、大蔥秋延遲種植

種植戶可以在5月中下旬露地育苗，7月下旬至8月上旬大蔥進行定植。

大蔥秋延遲種植要採用6米寬中拱棚或3米寬小拱棚設施進行秋延遲栽培種植，大蔥在11、12月份收穫。

大蔥秋延遲種植模式重點解決了大蔥低溫生長慢和大蔥綠葉防凍保鮮的難題，實現了大蔥保鮮，並延長大蔥供貨期。

3、大蔥越冬種植

種植戶要在10月底進行大蔥育苗，以小拱棚覆蓋草苫作為大蔥育苗設施，第二年1月下旬對大蔥進行定植，採用大拱棚兩膜一苫覆蓋設施進行越冬種植，4、5月份收穫。

大蔥越冬種植模式重點解決了大蔥越冬低溫時期的正常生長，及大蔥越冬防春化抽薹開花的難題，在春季4?5月份，種植戶就能生產出優質的保鮮大蔥。

4、大蔥越夏種植

種植戶要在1月底至2月上中旬育苗，以風障加陽畦作為大蔥育苗設施，4月下旬種植戶開始定植大蔥，採用遮陽網覆蓋進行越夏種植，7月中下旬至8月上中旬大蔥就可以收穫。

大蔥越夏種植模式解決了大蔥夏季生長困難、大蔥假莖鬆軟的技術難題，實現了髙溫季節生產出優質大蔥。

我先回答問題的後半句，為什麼要有倒池子蔥？我相信很多人不太明白什麼叫倒池子蔥，先給大家解釋一下倒池子蔥的意思。其實這個名詞屬於地方方言，我們這裡不叫倒池子蔥，我們叫蔥苗子。種過蔥的人應該都知道，種植大蔥沒有直接撒種子的，而都是種植蔥苗子。一般都是頭年秋後，在菜園裡輕輕的劃上一道淺淺的渠，把大蔥的種子撒進地裡，再覆蓋一層薄薄的土。在天氣尚未真正寒冷之前，這些蔥苗兒就出來了，但是長得非常細小，這些細小的蔥苗就叫倒池子蔥。

只有移栽這些細小的蔥苗，才有可能長出大蔥。如果把種子直接撒進土壤裡面，不再進行二次移栽的話，這些倒池子蔥永遠不可能長大。可能有人會說，時間久了，倒池子蔥就長大了。其實不然，只要不進行二次移栽，到了夏天的時候，倒池子蔥依然還是很細小，但是卻長出了蔥骨朵，然後也開小花。也就是說還沒長大，直接就老了，根本沒有辦法吃。只有把這些倒池子蔥挖出來以後重新移栽，才有可能長出又高又嫩的大蔥。

那麼大蔥什麼時間種植最合適呢？其實大蔥不像別的蔬菜那樣，種植時間要求的那麼嚴格，早幾天晚幾天就有可能長勢不一樣。大蔥早點晚點問題都不大，春夏兩季都可以種植大蔥。因為大蔥的生命力很頑強，而且耐寒，冬天的時候，在冰天雪地裡依然凍不壞它。雖然看上去葉子全部乾枯了，但是蔥根卻依然活的好好的。等到來年春天的時候，大蔥最先發芽變綠，春天在菜園裡拔了發芽蔥，回家洗乾淨蘸醬吃，也是我們農村人的一種口福。

上個星期我剛剛去集上買了倒池子蔥，傍晚去菜園裡栽上了蔥苗。移栽之前，最好先把蔥根在水裡浸泡一下，吸了水的蔥苗，可以在最短的時間內復甦，栽上後能夠提高成活率。如果想讓小蔥苗長出高高的蔥白，溝渠要刨得深一些，只有這樣，到時候才有泥土覆蓋。栽種的時候每兩三棵為一組，一定要把蔥根深埋在土裡，距離不要過密，過密蔥長不粗大。栽上以後，再把渠裡澆上水。大蔥栽上以後，不需要直接培土，要過幾天以後再去培土，而且不是一次性培土，每次少培一點兒土，要根據蔥的長勢培土，別把蔥心兒埋了土。

我們本地大蔥種植都是在麥收之後兩天，但是蔥苗卻需要在春天就要育好，單等著麥收之後搶種。大蔥玉米可以在春季也可以在提前一年的秋末。秋末撒播大蔥種子需要越冬前能出苗就可以，這樣既不會過多消耗土壤養分也可以安全越冬，春天長成小蔥。

越冬蔥在春天開始出苗繼續生長，當然春天也可以撒播種子培育蔥苗。市場上銷售的農家小蔥有一部分就是多餘的越冬蔥苗，也有春天早種的小蔥苗。小蔥苗長到麥收完成之後就要準備移栽，當然也有直接不需要移栽生長成大蔥的，倒栽的蔥就是倒池子蔥。

有些地區栽種大蔥比較早，五六月份開始種植大蔥，也需要倒栽蔥苗，也可以叫做倒池子蔥。我們本地管這種大蔥的栽培方法叫做溝蔥，也就是大蔥種植的時候起壟，但是和土豆紅薯種植最大的不同，大蔥種植在壟溝裡，也就是兩個壟之間的大溝裡。

大蔥起壟與土豆紅薯壟還有一個重要不同，就是壟距比較寬，我們本地能都達到六七十公分的樣子，之所以起寬壟主要因素還是大蔥種植期間需要培土，而且培土量很大次數很多，一般需要培土三四次，大蔥培土都是就近取土，直接翻壟上的土進行培土。

大蔥種植之所以倒池子重新栽種，主要是大蔥的種植密度很大，蔥籽很小一般撒播蔥籽的時候很難掌控這個距離，需要注意的一點兒就是大蔥倒栽種植的時候儘量保證小蔥苗的根系完整，避免傷根問題發生。倒栽蔥可以有效利用土地提高大蔥的後期產量。

說起種植大蔥，老夫最有經驗，下邊我就憑自己十多年的種蔥經驗，來講講我們“山東大蔥”的種植方法。

我們山東是“大蔥之鄉”，“章丘大蔥”聞名全國，“剪煎餅卷大蔥”是我們山東的地道飯，山東的大蔥，又甜，又辣，又香。

1，選種：

大蔥的蔥種是選制當年生的蔥種，籽粒飽滿的新種子，種子不能用，即是生芽，也長勢很弱，死苗也很嚴重。

2，種植時間：

大蔥的種植，對時間的要求是很嚴格的，就是一輩子老農只要沒有種蔥知識，也不知道種植時間。大蔥的種植是在“秋分”以後育苗。時間是“秋社”以後播種。“秋社”不在二十四節氣，很多老農不懂，只有在《黃曆》《萬年曆》本上才能查到此日，幾時，幾分。說是在“秋分”但也有提前和延後的時候。“秋社”之前種蔥，就抽苔，抽了苔就不能遷插了。只有“秋社”以後才不抽苔，即是有也很少。在我們這裡叫“蔥秧子”。

3，遷插：（倒池）

“倒池”是地方方言，在我們這裡叫“插蔥”。就是將育好的蔥苗（蔥秧子）刨出來，遷插到另一塊地裡去。

在我們這裡，有“畦蔥，掄蔥和大蔥”，三種插法。前兩種是常年食用蔥，“大蔥”是冬季的儲存蔥。方式不同，性質也不同。

2020年下半年到2021年年初大蔥的行情一直較好，老蔣講種植-小農夫在影片裡也多次講到了很多農戶種植大蔥今年都賺到了錢。更有一位“菜農”因為種植了2000畝大蔥賣了將近1個億，創造了因為種植蔬菜而產生的億萬富翁。

根據您的問題，我們談談大蔥一般都什麼時間種植：

一、首先來了解一下大蔥的基本資訊

大蔥是百合科蔥屬二年生草本植物，中國是原產地，具有很長的栽培歷史，是中國人民群眾喜歡的調味蔬菜。

大蔥耐寒能力很強，但耐熱性較差。葉片生長最適溫度為15-25℃。在10-20℃時蔥白生長旺盛，有利於葉鞘積累養分，超過25℃，則生長遲緩。3葉以上的植株於2-5℃下，經60-70天可透過春化階段。

老蔣講種植團隊提醒：

幼苗定植前、緩苗後、抽薹期要求控制水分，使植株茁壯成長。幼苗生長旺盛期、葉片生長旺盛期對水分的要求較多，應保持較高的土壤溼度，多雨季節應注意及時排水防澇，防止漚根。大蔥對氮肥最敏感，施用氮肥有顯著的增產效果，但大蔥旺盛生長期氮肥過量，葉和假莖易出現倒伏現象，仍需配合磷鉀肥料才能生長良好。

二、大蔥常見的種植模式及時間

(1)春種秋收

秋季9月份或春季3-4月份育苗，5-6月份定植，中秋節前後收穫。此茬大蔥要求品種生長速度快、耐熱耐雨水、產量高，不宜選擇小葉片品種。

(2)春種冬收

春季2-4月份育苗，5-6月份定植，12-2月份收穫，此茬大蔥對品種的要求是商品性好、商品率高、耐低溫效能力強。

(3)夏秋種春收

5-6月份育苗，8-10月份定植，翌年4-5月份收穫。此茬大蔥對品種的要求是耐抽薹、抗病、產量高、可延遲採收。此茬夏季育苗難度較大，需採用遮陰、防雨方式培育壯苗。

(4)秋種夏收

一般9-10月份育苗，3-4月份

定植，7-8月份收穫。此茬對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強，可延遲採收。

以上內容是關於您提問的第一個問題進行的回答，關於第二個問題我沒有太理解，暫時先不做回答。