第一個，這個是茶耳

茶耳是油茶樹上的葉子，變態之後形成的，可以食用，白色的茶耳最好吃，特別的甜，很爽口。

茶樹換新葉時，雨水特別多的時候，最愛長這個。是由於茶葉感染了一種叫細麗外擔菌的細菌引起的異常生長，有點相當於茶樹葉的腫瘤吧。由於味道好，又有營養常成為孩子們的零食。

第二個，這個是覆盆子

覆盆子，在南方地區特別多。不但味道特別好，還是一味益腎固精的良藥呢。記得小時候，和同學們上山玩，能採特別多，紅色的酸甜，黑色的退去酸味，味道又醇又甜，這麼多年過去了，那味道很難忘記。

覆盆子的藥用價值：

覆盆子有益腎固精、養肝明目的功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，陽痿早洩，目暗昏花。

1、向大家推薦一個號稱“古今第一種子方”的方子：枸杞子八兩，菟絲子八兩（酒蒸，搗餅），五味子二兩（研碎），覆盆子四兩（酒洗，去目）。車前子二兩（揚淨），上藥，俱擇精新者，焙曬乾，共為細末，煉蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床時五十丸，百沸湯或鹽湯送下，冬月用溫酒送下。（這個方子能添精補髓，疏利腎氣）

2、治陽事不起：覆盆子，酒浸，焙研為末，每旦酒服三錢。（《瀕湖集簡方》）

古書上說：覆盆子，甘平入腎，起陽治痿，固精攝溺，強腎而無燥熱之偏，固精而無疑澀之害，實為金玉之品。

下次看到大家要多摘點，這可真是好東西呀。不過現在已經開始人工栽培了，很多地方都能買到。當然，自己上山摘起來吃味道一定不太一樣。

一圖是油茶樹嫰葉，春天易長厚叫茶耳，油茶還會長茶泡，沒褪外面衣時吃起來澀的很，褪後是甜的。二圖是樹莓

第一個，我小時候經常去茶地裡摘。一年好像只有一兩個月有這個，具體幾月份都忘記了。我們那邊叫茶片，茶苞。這個茶樹不是茶葉的茶樹。是茶子果的茶樹，茶子果摘回來曬，裡面的子用來榨油。剩下那個渣，我們那邊拿來煮，然後放袋子或者籮筐拿到河裡洗，然後就在洗的地方下游撿魚。。。很懷念。。。

圖一是茶耳，是茶油樹開始生新葉時結成，一般在二三月。味道清新澀甜，生津止渴。我一般到山裡看到都吃很多。也似別有一番風味的水果。

圖二我們方言叫酒苞，甜酸止口如似草莓。並有四五種之多，家鄉有蒔田酒苞.來四

酒苞.刺酒苞……味道盡不相同但也是山裡田間特有的一種天然水果。

圖一是油茶的肉質化葉子，可以吃，酸中帶甜的，很清香，和油茶樹的空心果子一樣。圖二是野生的刺莓，紅透的時候很好的味道！一般每年插秧之前就會長出來。

第一圖：應該是茶耳；是油茶樹新發出的新葉。在我鄉下綠湖屏、見有人採摘，味道有D澀甜，還有D生津止渴的作用。

第二圖：應該是覆盆子。是薔薇科植物。其未成熟果實可作中藥材使用。

附：覆盆子。

覆盆子性味甘、酸，微溫。歸肝、腎經。有補肝腎，澀精，明目，縮尿的作用。

應用：1、滋養肝腎，性質溫和而兼收澀，故多用於腎虛不能攝納所致的小便頻整、遺精滑精或遺尿等證。單用作用較弱，故多於桑蛸、益智仁、蓮鬚等收澀藥配伍，或配入補腎固精方劑中用。

2、能滋補肝腎而對肝腎不足之視物不清，有改善視力之效，須持久服用或與楮實、菟絲子、杞子等滋補明目藥合用。

覆盆子：含有枸櫞酸、蘋果酸、水揚酸等有機酸及葡萄糖和少量抗壞血酸、維生素A類物質。

圖一：名曰——茶舌，因外形酷似舌頭，故取名茶舌，春季出現在茶樹上，可食用味甘甜略澀，功效不知。圖二：名曰——三月泡，三月出現在灌木蓯中故取名三月泡，樹帶刺採摘時謹防刺傷，可食用味兒酸爽，功效增強食慾。

我們小時候的零食，第一個叫茶葉，不是我們喝茶的那種茶葉，味道甘甜多汁，長在油茶樹上。第二種叫pao，魯迅的三味書屋裡有介紹過這種，好像有個學名叫樹莓，不知道對不對，我們小時候特別愛吃，味道酸酸甜甜的，特別好吃。

第二張是野草黴，成熟的果子味道酸甜，維生素C含量高，同時，對治療老年人心腦血管疾病很有幫助，也對治療便秘有很好效果。

第一種叫茶泡；茶泡

讀音chá pào本意：茶樹上一種變異茶花的果子的變異形成物。在新春來臨時，茶樹上果子很容易變異長出形狀各異的茶泡，清明前後長勢最好，此時茶油樹花都剛屬幼齡開花階段，結出未發育好的果實容易發生異變形成茶泡。茶泡最開始味道淡甜微苦，有澀味，成長到一定程度，表面蛻一層薄皮，表面為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多，甚至消退，此時口感最佳，後期變枯，慢慢的出黑斑，不易儲存，時間長了會開始變質而不適合食用。第二種叫刺莓；刺莓（學名：Rubus taiwanianus Matsum.）是薔薇科，懸鉤子屬的落葉灌木，莖直立、具腺毛，葉互生，邊緣鋸齒，有葉柄；托葉與葉柄合生，不分裂，宿存，離生，較寬大，花兩性，聚傘狀花序、花萼；萼片直立或反折，果時宿存；花瓣稀缺，白色或紅色；雄蕊多數，心皮多數，有時僅數枚，果實為由小核果集生於花托上而成聚合果，種子下垂，種皮膜質，花期4-5月，果期6-7月。產江西、湖北、安徽、浙江、四川、貴州。生山坡、山腳、山溝林下、林緣或較陰溼處，海拔

300-1500米。盾葉莓的果可食用及藥用，治腰腿痠疼；根皮可提製栲膠。

第一個是茶泡，也叫茶耳，是油茶樹結的一種可以吃的“果實”還有圓的。第二個是三月泡，也叫樹莓、牛奶泡。詳細可參照我文章的第四第五點，專門介紹了這兩種哦

甜蘆粟

這種水果可能很多人沒怎麼見過，汁多味甜，肉質鬆脆，食用方便，不過皮很容易劃傷手。小時候媽媽經常種在菜園邊上，熟了之後的穗是深紅色的，穗的顏色越深代表成熟度越好越甜。

2.羊奶子

羊奶子漿果味酸甜，含7種氨基酸和維生素C，可生吃，可做色素用，還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入藥，清熱解毒。

3.桑葚

桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。

4.三月泡

三月泡也叫山苺，樹有刺，味道酸甜，酸爽開胃。花期2-3月，果期4-6月。具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦，解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症。還有另外一種泡，叫空心泡，個頭比三月泡大，味道也好吃。小時候經常到上山摘這個吃。

5.茶泡

油茶樹結的一種果子，有圓形跟葉子狀兩種。味道淡甜微苦，有澀味。完全成熟的茶泡會掉一層皮，掉完皮的茶泡味道才好。清明前後長勢最好，果肉特別厚，味甜，鬆脆，很爽口。

6.八月瓜

八月瓜也叫八月炸，因為成熟的八月瓜外皮會炸開，果肉白色，味香甜糯。莖、根和果實可做藥用，利尿通乳、消炎。

7.五味子

7.拐棗

也叫雞爪梨，學名枳椇，扭曲的果實形態像萬字符“卍”，所以又稱萬壽果。味甘性平，歸心脾經。

第一種叫茶葉肉，茶油樹上生長出來的肉肉的嫩葉片，可生吃，甘甜多汁，脆嫩爽口。多見於生長在茶樹下根部陰涼的枝條上；第二種叫茶葉泡，多生長於茶樹枝條頂尖，未成熟時暗紅青紫色，味澀，成熟後色白甘甜。多見於清明節前後的茶油樹上，

我們小時候吃的一野果，每年的三月就有了，酸酸甜甜的，味道好的，在我們那裡加茶泡，是山茶油樹上接的，有園的，圖片上的是茶樹嫩葉長成的，園的滿樹都是，還沒成熟的時候是紅色的，成熟了是白色的，很好吃的。

這個，這個，家鄉叫窩苞刺，特別好吃，是小時候翻山越嶺，小溪邊，山郡邊，我們拿個小洋瓷缸，採集一小碗，用清水洗乾淨，咬一口，酸爽多汁，是兒時最好最喜愛的零食啦。枝條上很多刺，摘的時候要小心被劃傷。

茶泡我們這這個變異腫大的茶葉瓣瓣才能吃，可能是以前沒什麼吃的，現在我覺得實在是不好吃

三月泡這個我倒是很喜歡，長得像迷你草莓，不過一點也不抗壓啊，現吃現摘，能找到一顆長滿的樹，吃了再走吧

第一個是茶耳

在很多地方都有， 長在油茶樹上一般在清明節左右的時候比較爽脆甘甜相信很多農村的朋友小時候都有吃過，也可以說是明天的一個回憶了

第二個是＇山莓＇也叫＇三月泡＇

每年的三四月份在山上也能找到很多，吃起來酸酸甜甜的嗯，很多動物都喜歡吃，但是採摘的時候一定要注意安全，它是長在刺上的果實，

這都是山上的一些美味的野果野味，山上山上還有其他很多很多的一些結果都非常好吃，

第一種叫茶片，有的地方也叫差耳，茶泡。是寄生在大山裡面一種茶樹上的真菌。對環境，Sunny，雨水很嚴格。一般都是在春天時候有。葉子厚苔，呈脆綠色，微紅色。可以生吃，味道甘甜，清脆，爽口。現在很少見了！

第二種叫刺果，也叫刺莓，泡果。樹枝像藤一樣蔓延，枝上少葉，藤上長滿刺。其果就託在藤頂部，果實由一個個小泡組成。果實成熟後呈深紅色，味酸甜，脆口，多汁。很像草莓的味道。喜歡生長在山區的山邊下，河道邊上。

茶苞

茶苞，各地叫法不同，有“茶泡”、“茶匏”等。茶苞是由茶油樹果葉異常生長而成的一種變態生長物。清明前後，油茶樹長勢最好，此時茶油果子，樹葉都剛屬幼齡，容易發生異變。，懸在樹冠上，多是樹冠的中央，也有懸在邊緣枝頭上的，茶苞大小不一，大的可有蘋果大小，小的比乒乓球還小，甚至有的只有手指頭大小。花苞一般內空心的，只有一層半透明的皮（類似桔子皮）。“茶苞”可以吃，水分不多，有一種清淡的甜味。

茶苞，茶耳都是同樹所生，為茶油樹果葉異常生長而成，這東西在清明前後長勢最好，此時茶油果子，樹葉都剛屬幼齡，容易發生異變。

另外茶樹被砍後，來年生長出來的新茬產出的幼葉最多，變異成茶耳的機率也是最多的。

茶泡，茶耳的食用，以蛻皮的為好，不然就有些苦澀，蛻皮又以蛻的乾淨，致果肉表面呈白色為佳。

第一個圖，我們這邊叫茶苞，各個地方的叫法不同，也有“茶泡”、“茶耳”的。茶苞是由茶油樹果葉異常生長而成的一種變態生長物。清明前後，油茶樹長勢最好，此時茶油果子，樹葉都剛屬幼齡，容易發生異變，懸在樹冠上，多是樹冠的中央，也有懸在邊緣枝頭上的，茶苞可以吃，水分不多，有一種清淡的甜味。

茶苞，茶耳的食用，以蛻皮的為好，不然就有些苦澀，蛻皮又以蛻的乾淨，致果肉表面呈白色為佳。

第二個圖我們叫野草莓，也叫山莓，樹莓、牛奶泡、三月泡，各個地區的叫法都不一樣，現在城裡人都管他叫野草莓多。一般都生長在向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮溼處，我們這邊農村山地上到了季節滿山都是這個果子，週末摘的人特別多。

這個是成熟樣子的圖片。

下面是野草莓未成熟的圖片

野草莓跟桑葚是同期間的水果，味道很甘甜，很好吃，唯一的缺點就是不好儲存運輸。

看到這兩個植物，就勾起了好多人的童年的回憶，

第一圖片中的植物是：茶耳

地方名：茶片(湖南)、紅木耳、紫木耳(雲南)、紅耳、血耳(湖北，保康)。

茶耳又稱茶掛。茶掛顧名思義是長在油茶樹上的一種葉子。

茶耳是生長在油茶樹上的一種葉子，是茶樹葉的變態體，色白，有的微紅，形狀像油茶樹葉，但很厚，味甜，鬆脆，爽口，可食用。

形成條件：一是須有新葉（或新果），二是須有充足水分，三是Sunny較充足，在長江中下游就可以滿足這些條件。

形成原因：由細麗外擔菌引起的異常生長，開成茶耳或者茶苞，這種生長有點類似動物的“腫瘤”，會分解本身的一些纖維素，變為糖，所以吃起來有點甜，但這些變態的東西生命不會很長的。

記得我叔小時候很多，他們看到茶泡和茶耳，往往從樹上直接摘下來擦一擦，就吃了，生吃，肉質肥厚而鬆脆，味道甘甜或酸甜，帶著茶葉的清新味道，非常的清香爽口。

說來有趣的是，茶泡和茶耳的生長現象有點類似於動物的腫瘤，因為它是變異的，但是無論動物還是植物，不正常生長出來的東西，往往卻是極好的東西。比如牛的牛黃、狗的狗寶、記得雞寶、抹香鯨的龍誕香等等，這些都是動物內部器官病變的產物，對人類來說卻是難得的寶貝。

第二圖的是：樹莓（三月泡）

這種植物分佈範圍就很廣了，應該很多人都認識吧，中國除東北、甘肅、青海、新疆、西藏外，全國均有分佈。北韓、日本、緬甸、越南也有，湖北西北部山區大量存在。

多生在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮溼處，而且植物長有刺，它的花期是在每年的三月份，而果實是在三月的中下旬成熟，一直到五六月份。

完全成熟的樹莓非常甜，而且果實非常扔，未完全成熟的果實是酸中帶甜有一點澀，口感非常棒的一種野果。還有可以用來釀酒，製作果醬，這個也是小時最喜愛的野果之一。

食用價值：含有豐富的維生素C，檸檬酸，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦，解毒、消腫、斂瘡等、咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症。