大家好我是小曹，來回答您的問題[玫瑰]

沒有紅茶，可以總紅糖做奶茶嗎？

肯定不行啊，紅糖水只有紅茶的顏色，沒有紅茶的味道啊。

關於您的問題“沒有紅茶能用紅糖做奶茶嗎”

奶茶奶茶，必定要有奶和茶，如果只用紅糖和牛奶，肯定是做不出“奶茶”的，但是沒關係，紅糖和牛奶結合也能做出另一個飲品，焦糖牛奶！

把適量紅糖放入鍋中，加少許水，開小火一直攪拌，攪拌至粘稠冒泡，倒入牛奶（倒入牛奶時要慢慢的倒，防止牛奶暴沸）然後煮至牛奶微微冒泡即可，焦糖牛奶就完成了！

首先呢，奶茶奶茶，沒有茶是做不成奶茶的。紅糖得話味道會差了很多！給你分享一個奶茶的做法哦！超級簡單！做了一次就愛上了這個味道！

用料  

紅茶 1-2包

牛奶 500克

白砂糖 30克

自制紅茶奶茶的做法  

一白砂糖入無水鍋，中火

二白砂糖加熱至琥珀色

三快速匯入牛奶和紅茶

四快速匯入牛奶和紅茶

五加熱至起細密小氣泡，小火繼續，可用木棒敲碎茶葉，使之更醇香入味

六用濾鬥過濾茶葉

七享用美味吧！

照片依照順序

最後原料展示

不一樣要用紅茶，還可以用普洱茶。

下面介紹做法：

準備材料：普洱茶15克、水1000毫升、牛奶1000毫升、糖適量

製作步驟：

1、普洱茶最好先用開水洗一兩遍。（要是隻有一個人，而且你特別怕麻煩，那麼就從第一步直接跑到第四步，普洱茶用開水沖泡至茶湯析出）

2、先把水燒開。

3、放入普洱茶。

4、用煮茶功能煮10分鐘左右。

5、牛奶小火加熱至溫熱，不必燙手。

6、先倒入牛奶。

7、再倒入普洱茶，兩者比例你看著辦，我喜歡1:1。

8、根據個人口味調入糖即可。

可以的，家裡有其他茶葉綠茶，普洱茶、白茶都行，不管什麼茶葉都可以，只要是茶葉也可以做出濃郁的紅茶味道。

第一，把茶葉用開水泡好。

第二，準備一袋200毫升牛奶。放入紅糖在茶水中。

第三，再把牛奶加熱倒入茶水裡。茶葉要泡的濃一點，不要太多水。這樣做出來紅茶味道非常好喝，不妨有空按照這種方法做下，品嚐自己親手做的紅茶，讓你意想不到的美味。

什麼茶葉都沒有的話是做不岀奶茶的；

但可以做岀奶茶店裡其它幾款飲品，味道更贊！

一、網紅髒髒奶

也叫黑糖鮮奶，如果只有紅糖和牛奶為主料的話：

1.將紅糖加一點點水小火煮至濃稠，放冰箱降溫成冰糖漿.

2.將合適你甜度的糖漿量延著杯壁塗一層，加入小半杯冰，倒滿牛奶攪勻即可

如果要帶珍珠的，可以用湯圓粉皮紅糖加少量熱水（慢倒，防止變稀）攪和成麵糰狀，再改成小珠子形，放開水煮熟沖涼 放入杯中即可完成家庭版。

二、雪泡類

1.將藍莓或芒果或其它水果，壓成漿；

2. 200ml牛奶加80ml果漿調入合適口味的甜度，加冰和純淨水至總體650ml位置，搖均勻即可

很多小女生喜歡喝奶茶，但是奶茶怎麼製作呢，紅糖是不能代替紅茶做奶茶的，奶茶就是用牛奶加紅茶一起來做，而糖只是奶茶的基料，奶茶沒有茶就沒有了靈魂[玫瑰][玫瑰]

沒有紅茶可以用綠茶做奶茶，肯定不能用紅糖做。

首先是味道，用紅糖做的話就沒有茶的香味。

其次是口感，紅糖太甜，茶的苦澀感就沒有。

最後就是甜感，紅糖加入後過甜，就沒有了奶茶的那種香甜的感覺。

我以前在一個連鎖品牌的複合式主題餐廳做店長兼加盟店培訓

如果家裡沒有紅茶的情況下，可以改成其它茶葉

奶茶從字面就可以理解是加奶調製的茶水

您如果只用紅糖是不可能做出奶茶的

比如您家有綠茶的話，適量茶葉用90-95度熱水沖泡攪拌後燜5分鐘，過濾掉茶葉，茶湯中加少量冰塊（沒冰塊可以加少量純淨水）備用。

奶綠也是現在奶茶店經常售賣的飲品，味道清香略苦，還是不錯的。

（像其它的茶葉都可以使用，只是因茶葉不同使用的水溫、和茶湯稀釋的比例不同，掌握不好的話，要麼太苦，要麼太淡，不能做到標準化執行）

但畢竟是在家自己做著喝，主要還是體驗過程中的樂趣了。

我以前做過奶茶，做奶茶少不了紅茶。做法也可簡單，把泡的紅茶過濾安比例加植脂末也就是奶精，也可以用牛奶更好然後再加入糖。奶茶種類比較多，黑黑糖珍珠，西米，紅糖珍珠等。

用紅糖與牛奶可以做紅糖牛奶或者焦糖牛奶。

需要茶味也可以用綠茶，烏龍等。

不用完全拘泥於用紅茶做奶茶。用綠茶做也別有風味

本人現從事奶茶行業，首先我糾正一問題，做奶茶離不開茶葉，你說沒有紅茶可以用紅糖代替，肯定的是替代不了的，就像你用茶葉泡的那叫茶，用紅糖泡的只能叫紅糖水，奶茶沒有茶葉泡出來是沒有靈魂的，紅糖只是增加奶茶甜份，可以說沒有紅糖可以泡奶茶，沒有紅茶是泡不了奶茶的，下面我講下這麼泡製一壺好的奶茶，第1步選取好的紅茶茶葉，市面上一小包紅茶為56克左右，（泡奶茶不需要泡很久我們就要先準備好材料）再準備沸水條件允許情況可以用山泉水泡，這樣泡出來奶茶口感不一樣，把水燒沸，接下來就是備紅糖跟奶茶粉俗稱（植脂末）然後就是冰塊，冰塊作用是迅速降低茶湯溫度，所有材料都備好了我們開始泡製奶茶，第2步將一小包紅茶倒入桶中56克為例，再另外拿個桶稱紅糖40克跟奶茶粉350克，再量杯上秤取40克的冰誤差3克以內，下面就是稱燒好的沸水，2000克，第3步稱好的冰倒入沸水中，再將沸水衝入紅茶再蓋住留一個口透氣同時定時2分鐘，在這過程中我們拿個空桶稱純淨水100克，過一分鐘從下往上攪拌2—3下，等時間到了再攪拌一次方便傾倒，前面那次攪拌是為了充分萃取茶葉，再取濾茶袋套在有純淨水桶中，茶湯過濾到桶中迅速提起濾茶袋，拿打蛋器輕輕擠壓茶袋，再把過濾好的茶湯衝入有紅茶跟奶茶粉的桶中，拿打蛋器攪拌，攪拌到桶底部看不到粉末，第4步開蓋醒茶10分鐘，醒完後一壺高品質奶茶就可以飲用了，想要製作好的奶茶食材選取很關鍵，說了這麼多不知道對你有沒有幫助，有其他疑問或泡別的奶茶多可以留言問我，

奶茶 奶茶 奶茶 這名字就帶著一個茶 如果用紅糖來做的話 那麼做出來的奶茶那就沒有靈魂了啊。

紅糖是可以用來做珍珠的 而做奶茶的可能就不太行了啊 你也可以用綠茶啊 雖然做出來的味道淡於紅茶但是還是有奶茶的味道的 。

紅茶去超市很容易買到的不用買的很貴基本的就可以了 做法的話也是很簡單的 材料需要：

(紅茶和糖 牛奶) 就可以做一杯焦糖奶茶

鍋中下紅茶和糖攪拌到變成焦紅色的粘稠液體 然後加開水攪拌一下 然後在加入牛奶 撈出紅茶渣就好了

珍珠材料：

紅糖和澱粉(推薦木薯澱粉)就可以做珍珠了

紅糖➕澱粉用開水攪拌 然後如果成非牛頓液體在加澱粉 然後搓成珍珠樣子 放入鍋中大火20分鐘在讓它在鍋中燜10分鐘(總的要在鍋中30分鐘前20大火煮 後10關火燜)接著 放入冷水10分鐘即可。