一、青棗的作用和功效

1、增強身體免疫力

平時多吃一些青棗，能有效提高身體免疫力，因為青棗中含有大量的天然果糖和葡萄糖，它還含有一些維生素c和核黃素以及胡蘿蔔素等多種微量元素，對人類身體有明顯不良作用，平時經常食用既能提高身體免疫力，也能提高人體的抗病能力。

2、保護肝臟

青棗對人類的肝臟也有明顯的保護作用，它能提高肝臟的解毒能力，也能修復受損的肝細胞，還能減少藥物對人類肝臟的傷害，平時經常吃青棗提高血清蛋白數量，降低轉氨酸，對人類的肝臟有明顯的保護作用。

3、鎮靜安神

鎮靜安神也是青棗的重要作用之一，它含有的黃酮類物質和葡萄糖甙等物質都有明顯的鎮靜和催眠作用，平時它們能直接作用於人類的中樞神經，可以調節心情，緩解情緒，可以減少失眠與抑鬱等不良症狀發生，另外平時多吃一些青棗還能有效降低血壓，也能減少心血管疾病發生。

4、抗癌

青棗的作用

青棗中的山植酸、燁木酸均發現具有抗癌活性，對抗肉瘤有較強的抑制作用。青棗中所含的營養元素，對於防癌、抗癌和維持人體內部臟腑功能都有著很好的效果。

5、增強肌力

青棗還能為人體增強肌力，這對我們是很有好處的。因為青棗中含有較多的植物蛋白和維生素，能促進自身體內蛋白質的合成，在運動之後適量的食用還能起到促進肌肉增長的功效，能有效增強肌力。

6、抗過敏

大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

二、食用方法

青棗的食用方法有很多種，最簡單最常見的食用方法就是把它洗淨以後像吃蘋果那樣直接吃，也可以把它洗淨切成塊狀，放在榨汁機中榨出果汁，加蜂蜜調味以後食用。另外把青棗去掉棗核切成塊狀，與其他水果放在一起加沙拉醬調勻製成水果沙拉也是它的常見吃法之一，而且味道特別好。

青棗的作用

看完上面的介紹，是不是對青棗刮目相看了呢？原來青棗的作用竟然還有這麼多！是不是快等不及要去買上一斤來嚐嚐鮮了呢？不過，青棗雖好卻不適宜多吃哦，特別是孕期的孕婦要注意了，青棗過高的糖分容易造成孕期的糖尿病，適當的吃一些對寶寶的發育有很好的幫助。

青棗除了鮮食還可以做，青棗糕，青棗粥，以及青棗湯，其中青棗湯的功效最好，採取4到5枚青棗然後將之搗碎放少許的白糖，熬10分鐘左右，即可服用。

青棗 ，是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。

青棗由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，臺灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽

你好，我是大山，首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題。

一、青棗除了可以鮮食外，青棗的營養價值豐富，具有美容養顏、幫助消化，淨化血液等保健的功效。吃新鮮的青棗肉質脆嫩多汁，甜度較高，口感非常的好，風味也很獨特，新鮮的青棗中含有的維生素是最高的，大約243mg/100g，比獼猴桃62mg/100g含有的維生素都還高。青棗中還含有豐富的維生素C，我們都知道維生素C是一種抗氧化劑。青棗具有預防因缺鐵引起貧血的症狀，還有促進預防過敏、傷口癒合、降低膽固醇等作用。

二、青棗含有大量的糖類物質，可以有效的增強我們人體的免疫力，青棗主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及由果糖和葡萄糖組成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等；並且含有大量的胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、硫胺素、尼克酸等多種維生素，具有非常強的補養功效哦，能夠有效的提高人體免疫功能，增強抗病毒的能力。

三、青棗含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說，一般來說青棗有潤肺化痰，清熱生津等功效。它既可作品茶食又可做蜜棗湯、果味湯；還可做八寶飯、蜜棗 糕、蜜棗泥餅等小吃。

青棗除了鮮食，還有其它用途。

一、青棗的作用和功效

1、增強身體免疫力

平時多吃一些青棗，能有效提高身體免疫力，因為青棗中含有大量的天然果糖和葡萄糖，它還含有一些維生素c和核黃素以及胡蘿蔔素等多種微量元素，對人類身體有明顯不良作用，平時經常食用既能提高身體免疫力，也能提高人體的抗病能力。

2、保護肝臟

青棗對人類的肝臟也有明顯的保護作用，它能提高肝臟的解毒能力，也能修復受損的肝細胞，還能減少藥物對人類肝臟的傷害，平時經常吃青棗提高血清蛋白數量，降低轉氨酸，對人類的肝臟有明顯的保護作用。

3、鎮靜安神

鎮靜安神也是青棗的重要作用之一，它含有的黃酮類物質和葡萄糖甙等物質都有明顯的鎮靜和催眠作用，平時它們能直接作用於人類的中樞神經，可以調節心情，緩解情緒，可以減少失眠與抑鬱等不良症狀發生，另外平時多吃一些青棗還能有效降低血壓，也能減少心血管疾病發生。

4、抗癌

青棗中的山植酸、燁木酸均發現具有抗癌活性，對抗肉瘤有較強的抑制作用。青棗中所含的營養元素，對於防癌、抗癌和維持人體內部臟腑功能都有著很好的效果。

5、增強肌力

青棗還能為人體增強肌力，這對我們是很有好處的。因為青棗中含有較多的植物蛋白和維生素，能促進自身體內蛋白質的合成，在運動之後適量的食用還能起到促進肌肉增長的功效，能有效增強肌力。

6、抗過敏

大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

二、食用方法

青棗的食用方法有很多種，最簡單最常見的食用方法就是把它洗淨以後像吃蘋果那樣直接吃，也可以把它洗淨切成塊狀，放在榨汁機中榨出果汁，加蜂蜜調味以後食用。另外把青棗去掉棗核切成塊狀，與其他水果放在一起加沙拉醬調勻製成水果沙拉也是它的常見吃法之一，而且味道特別好。

看完上面的介紹，是不是對青棗刮目相看了呢？原來青棗的作用竟然還有這麼多！是不是快等不及要去買上一斤來嚐嚐鮮了呢？不過，青棗雖好卻不適宜多吃哦，特別是孕期的孕婦要注意了，青棗過高的糖分容易造成孕期的糖尿病，適當的吃一些對寶寶的發育有很好的幫助。