高尿酸血癥是和高血壓、高血脂一樣常見的慢性病，飲食控制是重要的預防措施。其實主要指標就是食物嘌呤含量。對於高尿酸血癥患者來說，合理控制飲食尿酸就可以恢復正常，是可逆的。如果不加以控制任由其發展，容易發展為痛風。

有一定降尿酸作用的食物包括：薏米、洋蔥、櫻桃、胡蘿蔔等。當然，降尿酸一般適用於輕症患者和輔助治療。如果尿酸含量過高不能只依賴於控制飲食必要時需要結合藥物治療才能控制。

作為一名尿酸高的患者，我從600左右降到正常沒有吃過降尿酸的藥。恢復期間首先我經常鍛鍊身體，將自己的體重降了下來，然後就是飲食，一定要管住自己的嘴，海鮮、酒精類製品、豆製品、魚類、羊肉（尤其羊湯）、火鍋、飲料一律戒掉，如果特別饞可以適量吃點牛肉，多吃菜，多喝粥，晚上六點之後儘量控制飲食。切記多鍛鍊身體！

降低尿酸的食譜有哪些？

能提到尿酸的問題，那麼應該是有高尿酸血癥或痛風的情況，對於降低尿酸不是某幾個食譜就能解決，而是要在飲食與生活方式上都做些相應的努力才有更好的效果。今天就來說說飲食。

對於痛風飲食來說，並沒有想象中的那麼嚴格，不同的階段可以採用不同的飲食原則。痛風分為前兆期、發作期和間歇期。

1⃣️前兆期和發作期的飲食原則就是完全吃素。肉類、魚鮮類、蛋、奶等動物性食物一概不食用，並且植物性食物中的大豆類食物如黃豆、豆腐等豆製品、蘆筍、香菇等高嘌呤的食物也不食用，以此避免攝入過多的外源性嘌呤，不過這個吃素的階段時間不會太長，一般在一週左右，比較容易堅持。因為前兆期合發作期這兩個階段加起來最長一般不超過一週。

痛風前兆期指的是在痛風急性發作前的一兩天，這一兩天裡身體的某些小關節會隱隱發酸，它就是在警告你要注意兩三天之後痛風就要來了。這段時間，如果飲食和生活方式都比較注意的話，有可能可以避免痛風的急性發作。

2⃣️恢復期飲食以低脂低糖低熱量為飲食原則。多吃蔬菜，特別是深顏色的蔬菜，可以攝入豐富的抗氧化物質，有助於加強體內細胞週期，從而減少因為體內細胞大量死亡而釋放的嘌呤。在恢復期時，一般植物性食物都可以吃，高嘌呤的植物性食物也可以適量的食用，如香菇、蘆筍、豆製品等。而對於肉類，優選白肉，如魚肉、雞肉、鴨肉等。但要注意不喝肉湯不吃內臟，包括能連著內臟一起吃進去食物都不食用，如豬肝、雞心、蝦米、生蠔、牡蠣、小魚乾等等。

間歇期是指痛風發作期結束後進入的恢復期。這個階段身上沒有任何疼痛不適感，就如處於一個完全正常的狀態，但卻像身體裡埋著一個定時炸彈一樣，不知道什麼時候又開始發作了。這個發作週期可能只有數週或數月，也有可能幾十年才再次發作。這復發時間的長短完全取決於你的生活習慣，其中飲食控制也是尤為重要。飲食搭配得當可以大大的延長間歇期的週期，從而降低痛風急性發作的可能性。

3⃣️充足飲水。不管痛風處於哪個階段，每天都應喝足量的水以增加每天的尿量，以此增加更多機會排出體內的尿酸。高尿酸血癥的飲水量以能夠排出2升的尿液來判斷飲水量是否足夠。但要值得注意的是，對於含酒精的飲料以及含糖飲料要杜絕，飲水一白開水為優選，可以適量喝淡茶水。