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1 # 寧姐小廚房
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2 # 彤爸愛彤媽
材料:鋼碳、火盆、烤桌、食材(要烤的食物都要先拌上料還要有清油一起拌好)、烤筷、刷油刷、蘸料哦
然後就是很簡單的把碳燒好放在火盆裡如何放在烤桌下,注意火盆裡桌子遠近要合適,然後就可以開始烤啦,最主要的就是食材要辦過料。
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3 # 小菜刀的夢想
火盆燒烤當然可以在家裡面自己做。
當然在家裡面做的話,也應當注意油煙的問題做到通風,儘量選擇陽臺 樓頂 院落等地方進行烤制。
首先購買自己喜歡的食材,提前進行醃製。(口味根據自己喜好調製,如果不會製作,可以買現成的醃製料。)
其中火盆燒烤最有特點的是小豬肉。如果沒有也可以買五花肉代替。
然後準備考試工具竹籤 燒烤炭 烤架等。後面的工序與平時燒烤大同相似。…
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4 # 小王美食手冊
這個是可以的,但是有個前提條件是:家裡要通風透氣。場地儘量要選擇寬敞的地方。
一, 準備火盆。找一個鐵盆(舊的)。
二,準備鋼碳(乾貨市場有賣)
三,起火。將準備好的鋼碳用十字交叉的方式堆放起來,再用點火槍將其點燃。待其火勢旺盛時即可進行燒烤了
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5 # 朽月廿柒
火盆燒烤可以在家做,但是要注意最好去陽臺等比較寬闊通風的地方進行,因為有油煙,還有碳燃燒會生成一氧化碳和二氧化碳,在寬闊通風的地方可以更好的流通。
首先準備一個火盆,燒烤碳,鐵絲網,準備好自己喜歡的食材。先把碳點燃,放入火盆裡,架上鐵絲網,就可以在上面燒烤了,也可以不用鐵絲網,直接用竹籤串起來,放在上面烤。
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6 # 曹阿瞞的美食
可以在家做
材料:鋼碳、、烤桌、食材(要烤的食物都要先拌上料還要有清油一起拌好)、烤筷、刷油刷、哦
然後就是很簡單的把碳燒好放在火盆裡如何放在烤桌下,注意火盆裡桌子遠近要合適,然後就可以開始烤啦,最主要的就是食材要辦過料。
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7 # 丫寶美食小廚房
可以在家做 但是要選擇有機碳 竹炭 或是菊花碳 沒有煙 在燒烤是一定要把窗戶開啟通風 把抽油煙機開啟 如果有去味噴霧劑更好 吃完以後 噴一下 屋裡一點味道沒有
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8 # 蘇子的家
我試著在廚房做過,花盆做底放碳,放燃氣灶上面,開排氣扇。總結:危險且不衛生,建議不要在家裡做,還是要去開闊的室外。原因:室內空間小,空氣不流通,很容易引起二氧化碳中毒。火盆會有很有白色灰塵漂浮,廚房和身上落了一層,可見鼻子也吸入了不少。最後就是燒烤空間小,不盡興,一個人烤,全家看電視閒著等,出來的串又慢,最後四個多小時,一頓謙讓,人都要睡著了還沒吃飽。
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9 # 成天胡扯
可以啊。在我們這天氣變暖了,經常在家吃火盆燒烤,下面是前幾天天冷不能在外面吃,用電的烤盤在家吃的。天氣好了把烤盤換成烤盆就可以到室外吃了。在室內儘量不要用火盆,空氣流通不好容易一氧化碳中毒。
首先選好食材,肉類的蔬菜類的都來些。蘸料也是必不可少的。一般牛肉我們都先用食用油,圓蔥,麻辣鮮,啤酒,糖等等先拌一下。蔬菜類的切成薄片。生好火就可以放上面烤了,主要火候不要太急,食材容易糊。
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可以。
烤饅頭片的火盆燒烤技術用料主料饅頭2個調料:食鹽適量味精適量調和油適量芝麻適量辣椒粉適量孜然適量.
火盆燒烤培訓現場
烤饅頭片的做法
西昌火盆燒烤
1、主料:饅頭2個火盆燒烤料:鹽+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌勻即成
2、把饅頭切厚片。用鐵釺把饅頭片串起。
3、把鍋燒熱,放入串好的饅頭片。
4、烤制到微微發黃。
5、刷適量的油,然後撒適量的西昌火盆燒烤料。
6、烤至一面焦黃後,翻面、刷油、撒火盆燒烤料。
7、將兩面烤制到焦黃,或者自己愛慕的程度。
8、出鍋裝盤。