什麼是非牛頓流體？講定義的話大家一定覺得很沒意思。這裡就從性質入手，來說什麼是非牛頓流體。
一般意義上的液體，比如水，都是牛頓流體。那麼非牛頓流體，就要有一些和一般的牛頓流體不一樣的性質。
1，爬杆效應
比如你拿了一根筷子，放在水裡轉動，那麼水會怎麼樣？如果你轉的慢，水會毫無反應。如果轉得快，水會跟著一起轉，遠離筷子，形成凹液麵。但非牛頓流體就不一樣了：
像這樣，非牛頓流體會順著筷子一路爬上去。
這個會爬得更為明顯一些。
2，無管虹吸。
用注射器可以抽水，這大家都知道。如果不把注射器的頭放在水面以下就不能把水抽上來，這大家也都知道。可是對於非牛頓流體，情況就完全不一樣了：
杯子輕輕一斜，裡面的液體就倒出了大半；注射器高高的懸著，課還是能把非牛頓流體吸進肚子裡。
3，非線性剪下應力
把手伸進水裡，水會沒過手，這大家都知道。其實對於非牛頓流體，如果慢慢伸手進去，也是可以伸進去的。
但是如果你看這盆非牛頓流體很不順眼呢？
拿拳頭使勁敲打，然而並不能打破非牛頓流體的“銅牆鐵壁”！這還是液體嗎？
你很生氣，掏出了你的18釐米長的羊角錘，然而並沒有什麼卵用，還是敲不動！在劇烈的應力的作用下，非牛頓流體彷彿變成了一塊固體！
利用這個原理，我們還可以做成“水上漂”的效果，只要一直在跑動，不要停下來，人就可以在非牛頓流體上“水上漂”。喂喂，說你呢，認真聽課，不要看小姐姐的腿了！
這就是非牛頓流體。它們既像水一樣可以自由流動，但受到應力的時候又像固體一樣堅不可摧。
那麼問題來了，如果你想要做一盆這樣的非牛頓流體玩呢？
一般，用水和澱粉混合，就能做出很好的非牛頓流體了。比例不需要很嚴格，一般一比一就可以。
什麼是非牛頓流體？講定義的話大家一定覺得很沒意思。這裡就從性質入手，來說什麼是非牛頓流體。
一般意義上的液體，比如水，都是牛頓流體。那麼非牛頓流體，就要有一些和一般的牛頓流體不一樣的性質。
1，爬杆效應
比如你拿了一根筷子，放在水裡轉動，那麼水會怎麼樣？如果你轉的慢，水會毫無反應。如果轉得快，水會跟著一起轉，遠離筷子，形成凹液麵。但非牛頓流體就不一樣了：
像這樣，非牛頓流體會順著筷子一路爬上去。
這個會爬得更為明顯一些。
2，無管虹吸。
用注射器可以抽水，這大家都知道。如果不把注射器的頭放在水面以下就不能把水抽上來，這大家也都知道。可是對於非牛頓流體，情況就完全不一樣了：
杯子輕輕一斜，裡面的液體就倒出了大半；注射器高高的懸著，課還是能把非牛頓流體吸進肚子裡。
3，非線性剪下應力
把手伸進水裡，水會沒過手，這大家都知道。其實對於非牛頓流體，如果慢慢伸手進去，也是可以伸進去的。
但是如果你看這盆非牛頓流體很不順眼呢？
拿拳頭使勁敲打，然而並不能打破非牛頓流體的“銅牆鐵壁”！這還是液體嗎？
你很生氣，掏出了你的18釐米長的羊角錘，然而並沒有什麼卵用，還是敲不動！在劇烈的應力的作用下，非牛頓流體彷彿變成了一塊固體！
利用這個原理，我們還可以做成“水上漂”的效果，只要一直在跑動，不要停下來，人就可以在非牛頓流體上“水上漂”。喂喂，說你呢，認真聽課，不要看小姐姐的腿了！
這就是非牛頓流體。它們既像水一樣可以自由流動，但受到應力的時候又像固體一樣堅不可摧。
那麼問題來了，如果你想要做一盆這樣的非牛頓流體玩呢？
一般，用水和澱粉混合，就能做出很好的非牛頓流體了。比例不需要很嚴格，一般一比一就可以。