如何在餐廳中玩轉黑科技？
就四個字將心注入。
解密海底撈西貝等餐廳的“黑科技”:
將心注入——海底撈、西貝的成功之道。
最近幾天到青島的永珍城，金獅廣場，凱德廣場，萬達廣場等商場裡隨處可見的排隊現象。
都有海底撈和西貝莜麵村。
是味道?
是服務?
還是環境?
還是……
今天從商業的角度透析:
一、激情。
因為激情產生熱愛，因為熱愛有了專注，而因為專注，則有了幾十年如一日的堅持。堅持對產品的激情、堅持提供最好的就餐體驗。
激情與熱愛，堅持做到“比顧客想的更好”。
二、夥伴。(把員工當做夥伴)
只有尊重夥伴、依靠夥伴，才能保持團隊凝聚力，才能真正激發員工的創新激情。
“地球人已經阻止不了海底撈的服務了”
因此沒有人比他們更瞭解顧客想要什麼。尊重員工的想象力和熱情，隨時觸發連線決策，傾聽和滿足顧客的想法。
三、品牌形象。為了建立深入人心的品牌形象，除了提供好產品以外，還需要用心做好各種細節，這是讓一個品牌擁有忠實粉絲的重要條件。
為保證每家店都能讓顧客一眼記住。在確保店面基本風格一致的基礎上，設計團隊煞費苦心地安排每家門店獨特的裝潢細節，避免千篇一律，儘量給顧客帶來更多驚喜和浪漫。
海底撈和西貝的精華，都在於高質量的社交服務體驗——這種體驗是團體聚會式的、溫馨浪漫的、並且與顧客日常生活場景密不可分的。
你的品牌做到了嗎？
將心注入——下一個排隊的品牌就是你。
如何在餐廳中玩轉黑科技？
就四個字將心注入。
解密海底撈西貝等餐廳的“黑科技”:
將心注入——海底撈、西貝的成功之道。
最近幾天到青島的永珍城，金獅廣場，凱德廣場，萬達廣場等商場裡隨處可見的排隊現象。
都有海底撈和西貝莜麵村。
是味道?
是服務?
還是環境?
還是……
今天從商業的角度透析:
一、激情。
因為激情產生熱愛，因為熱愛有了專注，而因為專注，則有了幾十年如一日的堅持。堅持對產品的激情、堅持提供最好的就餐體驗。
激情與熱愛，堅持做到“比顧客想的更好”。
二、夥伴。(把員工當做夥伴)
只有尊重夥伴、依靠夥伴，才能保持團隊凝聚力，才能真正激發員工的創新激情。
“地球人已經阻止不了海底撈的服務了”
因此沒有人比他們更瞭解顧客想要什麼。尊重員工的想象力和熱情，隨時觸發連線決策，傾聽和滿足顧客的想法。
三、品牌形象。為了建立深入人心的品牌形象，除了提供好產品以外，還需要用心做好各種細節，這是讓一個品牌擁有忠實粉絲的重要條件。
為保證每家店都能讓顧客一眼記住。在確保店面基本風格一致的基礎上，設計團隊煞費苦心地安排每家門店獨特的裝潢細節，避免千篇一律，儘量給顧客帶來更多驚喜和浪漫。
海底撈和西貝的精華，都在於高質量的社交服務體驗——這種體驗是團體聚會式的、溫馨浪漫的、並且與顧客日常生活場景密不可分的。
你的品牌做到了嗎？
將心注入——下一個排隊的品牌就是你。