人們常說，不聽老人言，吃虧在眼前；人們還說，忘記什麼，都不能忘記老祖宗的訓誡，忘記什麼，都不能忘了做人的本性！ 中華文化博大精深，其實，早在400多年前，李時珍就把野味的真相告訴了後人。可惜現在的教育，能夠傳承傳統文化的內容，實在太少了，所謂是無知者無畏，因而敬畏的東西，也實在是太少。

而對於，吃野生動物肉類容易染上疾病這件事，其實，早在四五百年前，就已經被醫聖李時珍詳細記載於《本草綱目》之中：

鳥類

鳥類：“諸鳥有毒”，“凡鳥自死目不閉，自死足不伸，白鳥玄首，玄鳥白首，三足、四距、六指、四翼，異形異色，皆不可食，食之殺人”；

孔雀，“肉性味鹹、涼，有小毒，人食其肉者，食後服藥必無效”；

烏鴉，“肉澀臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘”；啄木鳥，“因食百蟲，肉有毒，不可食”；

水禽類

鴻鵝，“肉性味鹹，平，有小毒，食之腹脹腹瀉”；

鴛鴦，“肉性味鹹，平，有小毒，食後頭痛、頭暈，可成為終身疾病”；

鳧（俗稱野鴨），“性味甘、涼，身體虛弱者不宜食；

鶩（野鴨的一種），“肉性味甘，有小毒，尤以黑鶩肉毒重，滑中、發冷痢、腳氣，不可食”；

蟲類

蝸牛，“性味鹹、寒，有小毒，肉不可食，食之捲縮抽筋”；

山蛤蟆，“性味辛、寒，有毒，食之自然生火，出現狂熱”；

蚯蚓，“性味鹹、寒，有小毒，食之發熱起風疹”；

天螺，“性味鹹、寒，有毒，不可食”；

獸類

豪豬（山豬），“肉性味甘，大寒，有毒不可食，否則傷頭傷身”；

野馬，“肉性味辛、苦、冷，有毒，煮食難消，多食生瘡患痢”；

豺，“肉性味酸、熱，有毒，食之，損人精神，消人脂肉，令人瘦”；

助鼠（黃鼠狼），“肉性味甘、臭、溫，有小毒，心、肝有臭味”；

熊，“肉性味甘、平，雖無毒，但有痛疾者不可食”；

水獺，“肉性味甘、寒，雖無毒，但食之引起血熱，消男子陽氣”；

鱗蟲類

鱗鯉（穿山甲），“性味鹹、寒，有毒，其肉甘、澀，味酸，食後慢性腹瀉，繼而驚風狂熱”；

石龍子（豬婆蛇），“性味鹹、寒，有小毒，食之可出現腹痛腹瀉”；

蚺蛇（又名南蛇、埋頭蛇）、白花蛇（又名薪蛇）、烏蛇（又名烏梢蛇、黑花蛇）、金蛇（又名銀蛇、錫蛇）、蝮蛇（又名反鼻蛇）、天蛇（又名四足蛇）等均為有毒蛇，“蛇膽性味甘、微寒，有毒；

蛇肉味性甘、澀，有毒；蛇頭毒人至死，不宜鮮品煮食，藥用也要經過去毒”；能鱉（又名三足鱉），“肉性味大寒，有毒，食之殺”。

佛家有云：不食肉，殺念乃除；能除殺念，慈心斯成；能成慈心，祥和可致；能致祥和，災厲自無。於是人生仁壽，皆可期於賢聖，世界清淨，永能保其安樂也！

在《本草綱目》中，李時珍共記載動物藥444種，佔全部藥物的23.4%。他把這些動物藥分成蟲、鱗、介、禽、獸和人這幾部。為什麼要這樣分，必然有一個主導思想。李時珍對這個分類法，有他自己的原則，認為這是“由微至巨，從賤至貴”。微與巨，可能是指動物機體體積的大小，從小小昆蟲，直至哺乳動物等巨大的獸類。這裡的賤與貴最值得注意，它並不是指動物的經濟價值的貴賤，也不是人們思想中關於貴與賤的含義。

再看看猩猩，當時認為猩猩只是一種與鸚鵡相仿，只會學舌的動物。但李時珍卻把它列入獸類，而且是獸類中最高的寓怪類。至於人本身呢，李時珍把人列在動物中最高的一級，專立“人”一部。由此看來，他所說的“貴賤”另有所指，不是指動物的經濟價值，也不是指人們思想中所認識的貴賤。那又是指什麼呢？我們具體看一下各類中都有什麼動物。蟲類都是一些微小的昆蟲，鱗則是魚類，介類中有爬行動物，也有兩棲動物；禽類則是指飛禽包括雞、鴨、鳥等等，獸類幾乎都是哺乳動物，最後是萬物之靈的人類。

李時珍所說的貴與賤，是指動物在智力進化及生物高低方面的貴賤。他排列的這個順序，與達爾文生物進化論中關於動物進化順序的排列幾乎不謀而合，除了具體到每一種動物，可能有歸類不當之處外，從總體上說，李時珍的排列正好符合生物進化的順序。

由此，人們可以得出這樣的結論，李時珍在動物學的研究上，已經具有了生物進化的思想了，至少已有了生物進化思想的萌芽。李時珍較達爾文早二三百年，他的這種思想在生物學上是非常先進的。

《本草綱目》是從動物入藥的角度，對動物分類，每一分類中每一種動物，從它的習性、其肉是否可以食用，其骨、肉、皮毛、及其糞便哪一部分可以入藥，介紹了該入藥部分的藥性。藥性的溫、熱、涼、寒；其陰陽五行歸屬；藥味的辛、苦、酸、甘等；其藥治療哪一類疾病和藥用功效，及其毒性；以及使用該藥應注意事項與其他藥物的配伍等等方面，做了比較全面的記載。是中醫藥物學必讀之典籍。《本草綱目》是李時珍為中醫做出的偉大貢獻，也是中華傳統文化的組成部分。學習中醫中藥的人應當深入研究，以科學的態度，認真驗證，去偽存真，繼續發揚光大中醫中藥對治療疾病的偉大作用。

來自李時珍的警告：對於吃野生動物肉類容易染上疾病這件事，早在四五百年前的明代就已經被著名的醫學家李時珍詳細記載於《本草綱目》之中：

鳥類：“諸鳥有毒”，“凡鳥自死目不閉，自死足不伸，白鳥玄首，玄鳥白首，三足、四距、六指、四翼，異形異色，皆不可食，食之殺人”；

孔雀，“肉性味鹹、涼，有小毒，人食其肉者，食後服藥必無效”；

烏鴉，“肉澀臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘”；啄木鳥，“因食百蟲，肉有毒，不可食”；

水禽類

鴻鵝，“肉性味鹹，平，有小毒，食之腹脹腹瀉”；

鴛鴦，“肉性味鹹，平，有小毒，食後頭痛、頭暈，可成為終身疾病”；

鳧（俗稱野鴨），“性味甘、涼，身體虛弱者不宜食；

鶩（野鴨的一種），“肉性味甘，有小毒，尤以黑鶩肉毒重，滑中、發冷痢、腳氣，不可食”；

蟲類：蝸牛，“性味鹹、寒，有小毒，肉不可食，食之捲縮抽筋”；

山蛤蟆，“性味辛、寒，有毒，食之自然生火，出現狂熱”；

蚯蚓，“性味鹹、寒，有小毒，食之發熱起風疹”；

天螺，“性味鹹、寒，有毒，不可食”；

獸類

豪豬（山豬），“肉性味甘，大寒，有毒不可食，否則傷頭傷身”；

野馬，“肉性味辛、苦、冷，有毒，煮食難消，多食生瘡患痢”；

豺，“肉性味酸、熱，有毒，食之，損人精神，消人脂肉，令人瘦”；

助鼠（黃鼠狼），“肉性味甘、臭、溫，有小毒，心、肝有臭味”；

熊，“肉性味甘、平，雖無毒，但有痛疾者不可食”；

水獺，“肉性味甘、寒，雖無毒，但食之引起血熱，消男子陽氣”；

鱗蟲類

鱗鯉（穿山甲），“性味鹹、寒，有毒，其肉甘、澀，味酸，食後慢性腹瀉，繼而驚風狂熱”；

石龍子（豬婆蛇），“性味鹹、寒，有小毒，食之可出現腹痛腹瀉”；

蚺蛇（又名南蛇、埋頭蛇）、白花蛇（又名薪蛇）、烏蛇（又名烏梢蛇、黑花蛇）、金蛇（又名銀蛇、錫蛇）、蝮蛇（又名反鼻蛇）、天蛇（又名四足蛇）等均為有毒蛇，“蛇膽性味甘、微寒，有毒；

蛇肉味性甘、澀，有毒；蛇頭毒人至死，不宜鮮品煮食，藥用也要經過去毒”；能鱉（又名三足鱉），“肉性味大寒，有毒，食之殺”。