回覆列表
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1 # 小八月yxf
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2 # 葉禪2019
家常菜，你要是去培訓的話，我建議去專門的學校，但如果只是學個手藝那就到當地或是外地有名的家常菜飯店邊當學徒，邊學習
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3 # 影片裡的希望
家常菜顧名思義就是家裡常吃的菜，出去學就得不到精髓了。自己按照菜譜多做一次，每次多嘗試一些新東西，最後成型的就是你擅長的家常菜
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4 # 廚人TO地
想學做家常菜，看你現在處於什麼階段，是純小白什麼都不會，還是隻會簡單點的或者只能煮熟！
純小白的話，建議你先摸清楚自己家的鍋碗瓢盆灶，怎麼使用，先從簡單的煮開始學，煮麵，飯，粥，或者煲湯，熟悉各種調料用法用量，再去學炒菜，以免手忙腳亂炒糊了！
會一點呢，就可以網上搜索各美食做法，反覆練習，熟能生巧。
以上只適合家庭溫飽，如果自己想開飯店，還是建議去稍大點的飯店學習，畢竟要賣錢的話對賣相還是有要求的，刀功，速度，味道，都必不可少！！！
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5 # 水泊梁山小法
首先要清楚你學習家常菜的目的是什麼？是為了自己在家做菜方便還是想開店賺錢。
如果是開店的話呢建議去廚師學校或者酒店後廚實踐學習，這樣能更好的學到商業版本的真諦，如果是自己做著吃的話就可以在網上的做菜app上簡單學習下就可以了。
現在這個社會可以學技能太多，所以選擇的時候要謹慎、仔細。
學技術最重要的就是看這個技術熱不熱門，學出來能不能找到工作。不然浪費家裡的錢還有自己的時間，得不償失。選擇的時候，可以多看看，多問問，做一下綜合比較，看看這個技術究竟適不適合學。
眾所周知現在餐飲行業發展是很好的，在保證餐品質量的情況下很有發展前途，希望這個回答能讓你滿意！
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6 # 私房菜1
家常菜在家裡學就可以了。。。聰明的人一點就通，看看影片一樣學會，因人而異。。去學校學習做菜，也就學一些理論，對一般個人而言，沒什麼大的坐用
家常菜，最好跟自己的父母或者家鄉的親戚學，然後加入自己的想法，理解、創新，做出來的會很美味。尤其是現在很多年輕人出門在外，含有家鄉味道的菜品，會彌補思鄉之情。