你好！米飯很黏給鍋沒關係。

你喜歡吃黏米，可以到超市或者是賣米的地方都有那種很黏的米賣，切記不是珍珠米。因為珍珠米只是香甜，但它不是黏米。我也喜歡吃那種米，但是我們是自己種的。特別是用來煮稀飯，或皮蛋瘦肉粥這些。飯中還有一股清香味，吃起很巴適。不知道你說的黏米是不是和我說的一樣。當然買好的禍肯定，有一定用處，但不是起主導作用。

這個我感覺給鍋關係不大，要想吃粘米，可以蒸米時比平常多放一些水，還可以在大米里放入一些糯米一起蒸，這樣做會很黏的！

你可以試試這個做法

大黃米、白江米、紅豆、葡萄乾、桂圓、青紅絲、白糖、豬油、紅棗。

1、兩種米分別在頭天晚上泡一夜，各種豆也一樣泡一夜。第二天早上上蒸鍋蒸45分鐘。取出所有食材，加豬油，加白糖或者蜂蜜都可以拌均勻。用飯盒裝一層白米裝一層大黃米在裝一層豆，一層果葡，裝滿之後待冷後。反扣出來。用刀切一塊一塊。方便攜帶。

2、裝好之後，也可以冷卻後放冰箱冷藏。

3、切一塊一塊用保鮮膜包裹起來。

你好，米做好後的黏度跟鍋沒多大關係。如果喜歡吃黏的米可以在做的時候加多一點水，或者選一些本身黏度就很大的米，如：糯米、小黃米等

喜歡吃很黏的米飯，什麼鍋可以把米飯做黏？

2.米飯的幹立和黏稠在於水的多少。

3.黏稠的米飯水就要比正常時候多放一些就好了

喜歡吃很黏的米飯，什麼鍋可以把米飯做黏？

2.米飯的幹立和黏稠在於水的多少。

3.黏稠的米飯水就要比正常時候多放一些就好了

你好，很高興能回答你提出的問題。我們國人現在對米飯的青睞越來越大，吃米飯的人也越多，但是每個人的口味也不盡相同，有人喜歡吃硬點的米飯，比如南方一些地區，把米飯蒸的很乾很乾，這也是一種飲食習慣，並無其他。還有人喜歡吃偏軟的黏黏的米飯，這都是個人口味的問題。至於用什麼鍋蒸的米飯黏，這個其實跟鍋沒有關係的，想要米飯黏只需要蒸的時候多加些水就可以的。水多了之後，大米吸收充足的水分就使米粒慢慢軟化既而形成黏黏的米飯

喜歡吃很黏的米飯，什麼鍋能把飯做黏？

大家都知道東北出產的農副產品，雖然不敢說是全國最好的，但是東北大米如果說排第二估計沒有，誰敢說排第一。不僅是因為東北的土壤土質比較好，而且溫差比較大，每年只產一季稻，當然會比每年產兩季或者三季稻的米好吃很多。營養積累的多，口感味道當然不一樣。這也是為什麼東北的樹木質最好，因為生長的年頭比較多，材質好，不是那些速成的竹子和幾年就成材的樹可以相提並論的。

說上面這堆話是什麼意思呢？主要的意思就是說，米飯好不好吃，其實跟煮的鍋關係不大。只要你的鍋沒有質量問題，不會有什麼異味兒，一般都是沒啥關係了。

有的人喜歡吃硬一點的米飯，有的人有的人喜歡吃軟一點的黏一點的米飯，我就是後者，喜好跟你一樣。下面來說一說，我是怎麼做出來粘一點的米飯的。工欲善其事，必先利其器，想要做好米飯，首先選大米是非常重要的。這裡想請先允許我說一聲選大米，我只選東北大米。不接受反駁。

如何選購大米產地品牌。現在好多大米也都有自己的品牌，如果你要是選擇散裝大米就無所謂了。如果要是選擇袋裝大米，那就需要看一下品牌，比如說我就比較喜歡買十月稻田的大米，或者其他東北地區出產的大米。什麼古船大米，福臨門大米這些雖然是北方出產的，有的雖然寫的是東北的，但是買過幾回，質量並不咋地，所以這些我也不會考慮。南方的大米一般不會考慮，不考慮南方大米並不是因為質量問題，而是純是個人喜好口感的問題。請不要地域黑，這純屬是個人習慣問題。產地。剛才剛說過我買大米一直選擇東北大米，不考慮南方大米，但是這裡可以簡單說一下各地大米的簡單區別。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，有米香，食味品質較好。盤錦最有名的叫謝甜米，就是在稻田裡養螃蟹，螃蟹和水稻互相滋養，據說味道相當棒。另外，盤錦大米以前是專門出口日本的，但是後來由於檢測超標問題出口出不去了才主要轉為內銷。這不是官方說法，這是民間傳聞。遼寧老鄉都知道。五常大米，綿軟略粘，微甜，符合你的要求。東北的大米煮粥非常容易出一層粥油，有周遊的米當然是好米。煮乾飯也會有一層米油，遠遠看去一層亮光，一開蓋子，一股米香味。蘇北的晚雜交稻的生長週期長、日照充足、澱粉含量高，好像有名的叫蘇軟香。因為沒吃過，所以不做評價。氣味。新鮮的好大米，有一股米的香味，清香味。如果有發黴的味道就不要買了，肯定不是新鮮的。顏色。好大米是有光亮的，有光澤的顏色偏白或者乳白，是半透明的。如果顏色偏黃，透明度不好，就要考慮是不是陳米了，最好不要買。其他。現在大米的篩選技術相當成熟，所以一般大家買到的米里邊不會有其他雜質。如果發現米里面有雜質，比如頭髮小石子灰塵，還是考慮考慮不要買了。畢竟乾淨的米有的是，何必要買這種髒不拉幾的米。

現在有一些不良商販會用陳米經過拋光處理，再次出售。這種大米吃了以後，人容易得神經炎，甚至於癌症等嚴重疾病。害人不淺，所以要學習一下如何判斷，到底是否經過拋光處理，避免買到不合格的米。

大米是否拋光處理過？

這個比較容易判斷，把大米放在手裡搓一搓。碎屑如果很容易就掉了，這說明大米沒有問題。如果誰需要聯手，而且有一股油乎乎的感覺，這估計很有可能就是經過拋光處理的米。

其實要是隻是陳米的話還湊合吧，只要沒變質，大不了口感差一點到。但有的不良商販在拋光的時候會往裡加入石蠟這個東西，對人體的害處真是太大了。

如何做出一鍋口感黏的米飯？大米的選擇，最好是當年的新米一般做出來的飯都比較好。如果不介意產地的話，最好選擇東北大米。新米當然最好。做米飯之前淘米淘米用水衝幾遍就可以了，千萬不要用手搓，用手搓會去掉大部分大米表面的維生素B族成分。做米飯之前，把洗好的米泡半小時，然後再製作。煮米飯之前加水的時候要比平時稍微多一點點，比如平時你要是用一指的方法，建議用水量要比一指稍微多一點點。如果是新米的話還用一指水沒問題，如果是陳米的話應該再多一點比如1又1/3指。以前做飯的話，可能還有火候的考慮。現在做飯一般都用電飯鍋，所以水量和米量掌握好的話，不會發生糊底。正常放到電飯鍋裡面按煮飯鍵就好了，等著吃米飯就可以了。綜上所述做一鍋好吃的黏黏的米飯，跟鍋子關係不大，只要你的鍋符合正常做飯標準就可以。你的選擇非常重要，最好選擇當年的新米，產地建議選擇東北大米。煮飯前可以把米先泡半小時。煮飯的時候建議水可以稍微多放一點點。

以上是我的回答，水平有限，僅供參考。更希望可以看到更多網友分享的高見，能學習到更多的美食知識和技巧。

鍋是一個原因，最重要的是米的選擇！

東北米一般都比較黏糊，軟糯，在廣東這邊本地人不愛吃這種，都喜歡吃長絲米—絲苗，就沒有那麼粘！一方水土養育一方人

要想把米飯做粘選米很重要，一般東北大米，天津大米，其次是想要把米飯做粘要比平時多放點水，還有用壓力鍋做出的米飯會很粘