四大家魚為什麼不包含鯉魚？這個問題很多人都有過疑問。

鯉魚是淡水魚中品種最多、分佈最廣、養殖歷史最悠久、技術最成熟、產量最高的魚類。我國是鯉魚的發源地，也是最早開展人工養殖鯉魚的國家。

史料記載，遠在殷商時代，便開始池塘養鯉，《詩經》中記載，“周文王鑿池養鯉”。到了2400多年前的春秋戰國時代，越國大夫范蠡編著了世界上第一部水產養殖著作——《養魚經》，其內容主要記載的就是如何人工養殖鯉魚。到了漢代（2200多年前），池塘養鯉非常盛行，上至皇室，下至地主，均將養鯉作為商品生產的主業，人工養殖技術已經非常成熟。

介紹了這麼多，大家肯定認為，把鯉魚放入“四大家魚”一定是沒毛病了，但事實並非如此，這要從唐朝說起。

唐王朝與鯉魚

唐王朝皇族為李姓，因為“鯉”與“李”同音，“鯉魚”也就真個是跳上了“龍門”，成了皇族象徵。皇室之中以鯉為佩，兵符也改用鯉符，皇帝把“佩鯉”賞給大臣，用以顯示尊貴。而且，朝廷公然明令民間禁養、禁捕、禁賣、禁食鯉魚，捕到必須立刻放了，賣者要杖六十，鯉魚的地位在唐代一度登峰造極。

雖然朝廷三令五申，但是美味當前，即便法令嚴苛，也堵不住吃貨們的嘴。上頭不讓，但下面大家還照樣吃 ，唐朝的吃貨們為避“鯉”諱，不得不改稱鯉魚為“我鮮公”，現在看來讓人哭笑不得。

唐代的300年間，養魚戶只好另覓養殖物件，逐漸發現最理想的養殖魚類青、草、鰱、鱅“四大家魚”。唐代以後，雖然恢復了養鯉業，但因其發展緩慢，不得不屈居於“四大家魚”之後了。

——上弦月