奶茶是年輕化的消費主力軍，抓不住市場變化就會失去機會，現在市場已經發展到十米一間奶茶店，已經開到農村村口了，口味品種多，送上門要快，再說香飄飄分量少，價格也不便宜，口味還沒有改變，誰還會買回來喝，只有另開一條路，以點帶面的鋪開實體店經營模式做市場，有資金，有技術，有品牌，相信很快就有一席之地。

首先就是重新定位的問題。香飄飄的定位目前已不適應當前的消費場景，其主打的小餓小困的解決方案目前太多，競爭激烈。其他奶茶，餅乾等速食品類競爭激烈，替代性較強，外賣的迅速發展也蠶食了很大一部分市場。其次需要開發新產品，多品類發展。

香飄飄品牌比較單一，不管是什麼行業都需要不斷的創新，不斷的研發，改進自己的產品來吸引消費者！還有就是要開啟國際市場，讓品牌真正的國際化，歐美市場對於奶茶的消費需求還是有很大的空間，所以需要用心的去國外考察，或者是聘請國外一些比較有實力的企業根據外國人的口味去研發，尋求突破點，如果這些都做到了，相信香飄飄會越走越好！

香飄飄好久遠的名字，廣告詞創意不俗，但是隨著時代的變化，不更新，不變化，知名度，銷量下滑是遲早的事，現在的市場瞬息萬變，緊跟改革時代脈搏。奶茶市場很廣袤，門市店面接踵而至。競爭相當激烈，改良，創新有寓意，博眼球，成熟的市場營銷，廣告宣傳缺一不可，迎合大眾需求，制定獨特口味。利潤空間還是很大的，一點拙見，僅供參考！

遇到了瓶頸期了，現在奶茶的品牌特別多，不僅有本土品牌，還有外來的，很多種類，所以，要想發展，一定需要改變吧！各方面的變化，口味啦，包裝啦！除開成本，半年兩萬，也就是，六個月，那包裝，女孩子比較喜歡喝，代言人，可以請女生吧，也不一定非的大牌，甜美系的！還有周杰倫的那首歌，甜甜的！

香飄飄失敗的原因有以下幾點！

1.市場競爭處於劣勢

現在奶茶店遍地都是，人口集中大的地方周邊都是好幾個。5-6元的還是新鮮奶茶，並且還能坐著慢慢享受奶茶店的美味，口味品種都齊全，關鍵還能和朋友一起聊天，相比之下，香飄飄奶茶就沒有競爭的優勢了！

2.一直都是那個口味，產品太單一，不更新品種

人吃東西都有一個新鮮感，每次買的都是那個味道，沒有新的口味，新鮮感慢慢消失了。再好吃的東西，經常吃也會吃傷！

結合這些香飄飄應該做以下改變

1.豐富產品，不斷更新

2.進軍實體店，搞香飄飄連鎖奶茶店。這樣既能為連鎖奶茶店提供香飄飄的原料賺取利潤

又能彌補被實體店帶來的損失。

我一年都沒有喝一杯，因為醫生說喝多了對身體不好所以就沒有怎麼喝，現在老白姓都對身體健康看的很重，有些東西不會喝太多的，一般喝這個奶茶都是學生之類的，也不知道學生為什麼會喜歡喝這個，反正我是不怎麼喝的，基本上所有的奶茶我都不喜歡喝，

香飄飄做大了，幾年前主要是地區或省級代理，所有的利潤都被廠家和總代賺了，下面的分銷商賺了錢，造成大家都不願賣！現在才渠道下沉，但競爭的加大使香飄飄處於艱難處競地！現在縣級代也不願做代理，80多元/件的發價，一件才6元左右的利潤。

曾經繞地球一週的香飄飄奶茶，遙遙領先的奶茶品牌，起勢重來，需要找到執行的靈魂。（具體分析我將用圖文來為大家講述其中的故事。）

一、即飲奶茶市場格局的“時間簡史”分析，香飄飄還有170億的機會。這是前提。

首先這個即飲奶茶來自軟飲料的細分。軟飲料的市場將近1300億，細分如下：

第一代碳酸飲料市場。將近200億。兩樂稱王。第二代純淨水市場，將近200億。娃哈哈，康師傅礦物質水，怡寶，農夫山泉稱王。第三代果汁市場，將近200億。統一鮮橙多，康師傅冰糖雪梨，今麥郎等稱王。第四代茶飲料市場，將近200億。康師傅茉莉清茶，綠茶稱王。第五代功能飲料市場，將近200億。加多寶，紅牛等稱王。第六代奶茶市場，香飄飄啟動，所以應該也是200億。

香飄飄目前銷量：

2010年，香飄飄奶茶銷售額過20億元 。 2017年，香飄飄進軍即飲奶茶業務，推出Meco牛乳茶 。2018年，香飄飄加碼即飲板塊，推出Meco果汁茶 。 2018年，香飄飄銷售額突破30億元。

為什麼只賺2萬？經過分析，三個原因：

新產品跑偏了：去切割茶，奶，果汁的成熟市場。這是戰略失誤，這些細分市場的王牌，統一，康師傅，蒙牛這些大咖，香飄飄就是小菜鳥，一個也惹不起。使用者群體流失了：年輕人是所有軟飲的重要消費者。香飄飄在移動網際網路流量獲取面前，幾乎束手無策。渠道丟了：軟飲料品牌基礎是建立在渠道上的。滿街的奶茶店，足以將香飄飄的基礎打的支離破碎。二、成在定位，敗在執行。

香飄飄出世，定位了新品類（香飄飄奶茶，奶茶香飄飄。），以差異化飲用方式打開了市場。

但是運營，對於定位的理解非常不足。後期的市場遙遙領先，繞地球多少圈等宣傳，這是信任背書，不是定位。可是，香飄飄卻沒有看明白。

新產品，使用者群體留存，渠道都是執行的事。

怎麼說呢？30億銷量的“秘密武器”：

1，渠道的新高利。

軟飲料市場前五代已經非常成熟，渠道（批發，零售店）基本是成了搬運工。香飄飄的新品，帶來的新的毛利，一舉獲得渠道青睞。

2，定位“品類創新”。

年輕使用者群體追求的就是創新。一個飲用方式的創新，便利性的熱奶茶，當然得到擁護。

香飄飄運營執行上卻跑偏了，以答案，一點等即飲奶茶輕鬆奪走了香飄飄的定位。沒了武器的香飄飄，怎麼能賺錢呢。

三、品牌需要自己的優勢，優勢來自創新，創新是執行的靈魂。

輸也要輸得明白，輸在了哪？ 其實，無非以下2點：（方便閱讀，儘量簡單些）

1、品牌定位弱化。香飄飄的定位其實是“創新”。創新的飲用方式，便利性的包裝，缺乏這兩點，奶茶品牌沒有可能站穩腳跟。

2、渠道覆蓋體系碎片化。毛利是核心，沒有高毛利新品類補充，渠道一夜也可以拋棄你。

重來，不能胡來。要把定位撿回來，把渠道體系修補回來。

四、香飄飄的“低毛利”後，我們該如何思考？

1、什麼是定位？

定位是戰略，讓你與眾不同，獲得使用者的認知。使用者面對海量的資訊轟炸，記不住你，你就失去了一切。定位也就是一切。

定位是差異化，不是信任背書，如明星代言。差異化，需要運營來強化。

2、什麼是執行？

在一個領域的一個點上，你比99%的人做得好。這不是戰略，叫做運營。要把普通事做的比別人賺錢，叫做運營。

3、如何強化定位？

不是多打廣告，而是多開發對路的新品類。新品和新品類是兩回事。

簡單建議一個方案“老辦法流通，新品牌傳播”，穩住腳跟三步曲：

第一步，重新梳理定位。我的免費建議是，功能飲料奶茶方向已經走不通，已經滿了。所謂困了累了喝香飄飄，這是加多寶，紅牛的定位。

在奶茶的產品寬度上做文章，擴大奶茶200億的空白才是第六代飲料的王道。不能在深度，也不能在長度上對抗軟飲料王者。

比如膠囊咖啡機收拾星巴克的案例，可以瞭解一下。

第二步，併購其他品類品牌，穩定渠道信心。香飄飄雖然是奶茶品類，但是和所有軟飲料共用一個渠道體系。多增加前五代的新品類品牌，渠道的利潤足夠了，也就安心了。但是這個要服從定位的指導。

比如自動售賣機打擊對手的渠道案例，可以瞭解一下。

第三步，透過移動網際網路平臺與年輕使用者群體保持互動。傳遞品牌的年輕形象。

不管香飄飄能不能重回我們的視線當中，170億的市場就在那裡。

半成品成快消市場的市場位置一開始就註定了結果，年輕人不會為一杯半成品的奶茶去花半小時時間逛超市，然後在去找開水！

基本上是季節性產品，產品單一，由於香飄飄對單一產品的依賴 ，市場出現較大變化時，公司的經營情況將受到較大影響

消費習慣和攀比心理是街頭奶茶異軍突起打敗香飄飄(不單純是香飄飄還有包裝類飲料等)的根本原因，有辦法來扭轉，但屬於戰略性的決策，我要收費才告訴你哦？