天鵝肉好吃，可吃到的人少之又少，窮時什麼肉都聞著香吃著美，吃膩了什麼肉都一般，這問題還真有些盲從，我的體會是什麼肉都要少吃，每天超70克浪費食材，還要看你的愛好，四川雲貴人愛臘肉，鮮族人愛狗肉，內蒙古人愛牛羊肉，江淮人愛紅燒肉，實質上豬五花氨基酸最高好吃，哈哈個別人愛吃天鵝肉，可國家保護動物，別生氣，謝邀。

牛肉肉質緊實，鮮嫩可口，在家自己也可以製作好吃的五香牛肉，一起來學習五香牛肉最正宗的做法吧。

工具/原料

牛肉 (適量)

茴香 5克

花椒 5克

草果 5克

辣椒 5克

冰糖 10克

蔥段 10克

薑片 20克

方法/步驟

1/8 分步閱讀

牛肉切段。

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冷水下鍋焯水，撇去浮沫，撈出洗淨備用。

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準備好的各種調料倒到砂鍋裡。

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加入甜麵醬、老抽、生抽，攪拌均勻。

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放入牛肉，加入清水，大火燒開。

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加蓋，小火燜煮兩個小時。

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再浸泡三個小時即可撈出開吃。家常五香醬牛肉的用料

牛肉 我用的8斤蔥、姜、花椒、大料、香葉、小茴香、辣椒、燉肉調料包 見圖黃醬 三分之二袋老湯 這個可以有，沒有也無妨水

家常五香醬牛肉的做法步驟

步驟 1

買回來的牛肉用清水泡一天，期間換水若干次，以泡出肉裡的血水。

步驟 2

準備好調料，裝進大的調料包中繫好。

步驟

六必居幹黃醬三分之二袋，用清水稀釋後，把豆瓣撈出不用（以免糊鍋）這裡的水可以多點，用這個煮牛肉。

步驟 4

把牛肉放入燉鍋，加入剛才稀釋好的醬湯和清水（涼水），加入調料包（調料圖中少了一個蔥，可以放3～4段大蔥，也可用放洋蔥）如果有

步驟5

大火燒開轉入小火，鍋蓋用一根筷子支起，讓水汽蒸發，以去掉肉裡的腥味，期間會有血沫出現，用勺子不停地舀出血沫。燉到大約一個半小時時加入鹽（燉肉要加的鹽稍多些，我家這個大約吃飯的湯勺2湯勺）再繼續煮一個至一個半小時，直至肉完全軟爛。

小雞燉蘑菇

用料

土雞 半隻約600g

幹香菇 50g

蔥 一小段

姜 3片

蒜 3瓣

幹辣椒 2個

花椒 30粒

八角 1個

鹽 2g

生抽 2勺

白糖 1勺

油 30ml

做法步驟

1、幹香菇洗淨，用溫水浸泡30分鐘

2、泡好的香菇擠幹水分，剪去硬根

3、浸泡過香菇的水靜置，過濾掉底部的雜質，備用

4、土雞洗淨，剁盛塊，焯水撈出備用（焯雞塊的水倒掉）

5、蔥、姜、蒜準備好，蔥切小段、蒜對半切開

6、鍋中倒入油燒熱，放入花椒、八角、幹辣椒、蔥、姜、蒜，炒香

7、加入一勺白糖，起泡沫後，放入雞塊翻炒至表面微黃

8、加2勺生抽，繼續翻炒

9、將香菇倒在雞塊上面

10、再將浸泡香菇的水倒入鍋中，加2g鹽，大火燒開後轉小火燉30分鐘左右

11、出鍋~

小貼士

1.用浸泡香菇的水來燉，這樣做出來的味道更鮮美。2.加白糖一是可以上色，二是可以提鮮。3.以上用水量約500ml，喜歡多一些湯汁或者想喝雞湯的話可多加一些水。

我個人是廚師比較喜歡吃原味的，主要還得因人而異，你愛吃什麼味道的，就吃什麼味道的，比如比吃辣的就加點辣的，愛吃甜的東西，就加點糖，以此類推，沒有太多要求！總的說就是，肉你想怎麼吃還是看個人口味！我愛吃蒜泥白肉，原味，特別香！但是一般人吃不了，有點膩，但是不是特別膩，愛吃肉的可以，真的很香！

蟶王肉爽脆Q彈，做為海邊人最喜歡的海鮮肉！哈哈 可能你說的是肉 不是海鮮，但海鮮肉也是肉(個人想法)蟶王最適合燉湯、蒜蓉 了。

紅海蠣，它的肉看著像扇貝，貝注很大 口感厚實，並且它不管什麼季節都很肥美，不是有膏就是有黃，清蒸蒜蓉都是難得美味

椰子螺 個人不太喜歡，雖然個大 好看 但肉質硬 不愛

石斑魚 ，石斑魚很多品種 它算上等海鮮，野生石斑清蒸燉湯一個字鮮

斑節蝦個大肉厚實，吃起來像在吃大肉 那種滿足感 爽

古人云:天上龍肉，地下驢肉。用古人的話說驢肉應該是最好吃的，驢身體的各個部位都是寶，驢皮可以做阿膠，驢肉和內臟都是特別好吃的，還是特別有營養的。

什麼肉最好吃，我覺得餓了後什麼肉都好吃，但是也是有一定界限的，比如回族人不吃豬肉，也有一些地方的人不吃魚肉，而我則不吃狗肉，因為我自己養的有狗狗。

作為中國人，在我們國家最受歡迎的肉類其實還是豬肉，，因為每家每戶的桌上都會有豬肉，而且豬肉已經經過中華5000多年的歷史美食文化所牽引著，直到現在豬肉也是很美味的，所以說是豬肉，而且在炒菜的時候，大多數的也都是豬肉，這樣既可以提高營養，又可以補充一些物質，就可以很好。

但是在西方國家就不太一樣了，他們最喜歡的肉是牛肉和雞肉了，飲食文化不一樣，所以喜歡的東西也不太一樣，而且這個跟養殖條件有很大關係，國外以養殖牛羊為主，咱們則以養豬為主。

關注戴言人，學做更多美食。

豬肉。平時以豬肉吃的最多，豬肉做的家常菜品種也多。烤五花肉、烤裡脊肉、辣椒小炒肉、梅乾菜扣肉、紅燒肉、蘿蔔乾臘肉、臘味合蒸、蒜蓉排骨、孜然排骨、紅燒排骨、紅油腐乳豬手、粉蒸肉、鹹魚肉餅、醬骨架，這些家常菜都不難做，而且配米飯好吃。

尤其偏愛臘肉，剛燻出來的臘肉，煙火香味十足，炒臘肉時，滿屋那個臘肉飄香啊。蘿蔔乾臘肉，鍋中倒入適量油，臘肉煸香、出油後盛出，放入蘿蔔乾炒幹水份，再倒入臘肉一起翻炒，辣椒、大蒜子、大蒜葉等調味料最後加入，即可出鍋。

這道菜臘肉香、蘿蔔脆、辣椒紅、蒜葉綠，一端上桌絕對叫人胃口大開。咬一口五花臘肉，肥而不膩滿口香，太幸福了。

我覺得是牛腩，要燉的很穌的那種，番茄燉牛腩，咖哩牛腩，都非常好吃非常下飯。

牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪含量又低。健康營養又美味。

人肉最好吃！這不是恐怖片，而是一種現象！在《圓桌派》中有一集，主持人和嘉賓討論起吃的來，當期的嘉賓陳曉卿說古往今來，人肉最好吃！魯迅先生說：翻看中國五千年的歷史，就是一部吃人的歷史！當然，我們都知道，陳曉卿和魯迅先生說的並不是真正的人肉，而是對這個社會的比喻！看到這個問題後我腦袋裡想到的第一句話就是這個了！而至於現實中什麼肉最好吃的問題，這個沒有固定的答案。每個人的口味和飲食習慣造成了他們對好吃的不同理解，這也就是老話“眾口難調”的原因！其實，沒有真正最好吃的肉，也沒有真正最好吃的東西，因為一個好吃的東西吃多了也會膩的，這也就是為什麼中國的食物擁有這麼多花樣的原因。而且我特別贊同陳曉卿老師的一句話：吃東西要看你跟誰吃！與心愛的人在一起，就是頓頓白粥你都會覺得那是人間美味，跟討厭的人在一起，就是滿桌子鮑參翅肚你也會覺得毫無胃口，你說，是吧？

剛好適合自己口味的肉是最好吃。有些人口味比較重，有些口味比較清淡。在我們國家相對北方的口味都重些，南方相對比較清淡。又有些比較喜歡辣的，有些更喜歡重辣。這就要是生活習慣問題了！有話怎麼說來的，有的人不怕辣，又有些人怕不辣！所以說還是自己的習慣和口味來說！

你覺得什麼肉最好吃？

答:關於吃 那可是眾口難調啊 你說這肉好吃 他說這肉不好吃 而她卻說什麼肉都好吃 因此什麼肉好吃 也只能是因人而異

豬血脖肉最好吃，這是東晉開國皇帝司馬睿的最愛。這就是“禁臠”這個詞的由來。豬血脖肉只能由司馬睿獨享，旁人不得享用。

豬的前部不但適宜炒、燉、燒等不同的做法，靠近頭部還有降壓等功效，後部適宜包餃子燴菜等做法，它的蹄子又叫豬手，年輕媳婦們吃上還有助於催奶等功效，所以豬的渾身都是寶。

豬肉雖然好吃，但老年人儘量少吃，否則對身體健康會有一定影響的。

我個人比較喜歡吃肥一點的豬肉，比如三線肉，做的回鍋肉和鹽煎肉還有扣肉，紅燒肉等等，反正比較偏肥的肉。

網上和生活中大家都在說肥肉含脂肪，膽固淳高應該少吃，多吃蔬菜，水果之類素食，這幾年我體重也長了二十多斤，我這人又是無肉不歡的人，沒辦法，好吃，為了健康也只有儘量少吃了！

還有我是重慶人，喜歡麻辣味，口味比味重，一直有胃病，卻老管不住嘴，三幾天又吃火鍋，在這裡我監督自己了，多吃清淡的，多吃素菜，水果，為健康加油！

你會比愛美食更美！

個人認為豬肉吧

尤其是四川十大經典名菜之首的回鍋肉 非常好吃

口味獨特 色澤紅亮 肥而不膩. 色香味俱全！超級下飯的菜！

為此 我還學習做了一期回鍋肉的正宗做法影片 希望大家喜歡

還有紅燒肉 中華經典名菜 做出來的肉 肥瘦相間 香甜鬆軟 入口即化 肥而不膩 家中老人孩子都愛吃

為此 我也學習做了一期影片 紅燒肉的影片

不管它是否參與這個行業，它做什麼，我們都依賴於食物。現在，對於吃東西的人，以及每個要吃東西的年輕人來說，生活水平有了更高的提高，不僅是關於食物，而且真的很好吃，顏色，氣味和味道。沒有食物。我們都知道肉糜是，但不是當熟練掌握了技能，肉糜是困難的，不影響食慾，男人。我覺得食物不能吞嚥。市場上的一般品類也有很多肉、雞、鴨、牛肉等，但我們也吃豬肉，但最主要的是豬肉的價格，對了，不管他要什麼，也是經濟效益。廚師說：“肉末，技術大師，六爆，肉。”

在現實生活中，肉糜並不難找到，每次它吃肉，它不是投機的，它很結實很乾，什麼都不是。很好吃，頭疼。碟子是好肉，你搞砸了，很不幸。但是，如果在它掌握絞肉技巧的一瞬間，油炸。很好吃的肉，他吃了食物。有一次廚師要小批次的肉，跟我講了肉末，這介紹了一些技巧，給大家。

他第一次買肉，是件好事，他買了新鮮的肉，鮮紅的，她沒有看，而是買了咖啡，深紅色的肉，肉當這條線切割時，大家都知道。

把肉放在水泡中半小時，多餘的血液排出幾倍以上的清潔物質，醃製的肉，一點點鹽就有可能當有更多的時候，如果有肉，鹽，在飲食中失水，這樣它們就可以影響混合肉的美味，肉的味道也會失去，最好的肉在混合後加幾滴到肉湯裡。可獲取的油，以便與自己的，美味的混合肉，室內和提供。

鹹肉，當有幾個竅門時，在鹹肉中也可以加入幹澱粉，然後給肉攪拌，持續半小時左右，使肉不油膩，切碎而可口。

當鹹肉也可以加入蛋白和混合好的蛋白時，有人說它會比干澱粉好，事實上任何因加入而引起的爭議，澱粉、肉末出來時，加入麵粉作肉、肉、蛋，因為它可以隨食物增加，也是非常多的蛋白質，它們有蛋需要的。身體。他們可以品嚐自己的方法。

啤酒和幹澱粉肉用於編輯和混合，帕皮，那也是一種很好的混合方式，美味可口的肉。

蘇打水，方法，大家。我不知道什麼時候可以使用這個方法，嘗試一下，甚至非常簡單。可以。它將是一種碳酸氫鹽溶液，然後幾分鐘，然後它可以使肉末柔軟多汁。

個人認為，自己喜歡吃的肉最好吃，同時，這個最不僅僅指一種肉，在我心目中指我愛吃的肉。

火鍋的時候，我特別喜歡吃牛肉和羊肉，這個主要是因為火鍋的時候，很喜歡刷這兩種肉。肉質香嫩，入口彈牙，夾著湯汁的肉給人滿滿的幸福感。

吃烤肉的時候，最喜歡的就是五花肉了。層次分明的五花肉，灑上經典的椒鹽粉，再用脆嫩的生菜包裹著，滿口的新鮮感和美味感，真的挺能飽人口福的呢。

自己在家煮飯的時候，最喜歡的就是小雞燉蘑菇了。滑溜溜的雞腿肉加上濃郁的湯汁，配上軟口鮮美的蘑菇，別提多滿足了。

所以說，愛吃的肉都好吃，哪裡是隻有最好吃的肉。

不新增太多調味品.按常規烹飪蒸煮方法：九成熟的豬肉（包括動.禽.水產肉）最好吃！

君若不信.可試！

哈哈：這問題好抽象，每種肉都有各自的味道，好不好吃？要看肉的新鮮程度，烹飪的方法，吃肉人的身體狀況，心情和所處的時間，環境。每個人的味覺也差異很大。單口相聲《珍珠翡翠白玉湯》聽過沒？朱元璋當時環境下，他認為是珍饈美味，以致當皇帝吃盡天下美食後還想吃，其實就是一鍋泔水。

好環境中自然生長的雞鴨魚牛羊豬肉，都好吃。還記得二十多年前在舅舅家魚塘裡現撈現做的鰱魚，只加點油鹽姜蒜都很好吃，魚肉有淡淡的甜味。