-
1 # 沾化的冬棗熟了
-
2 # 難忘情人
國慶假期的餘額已經不足各位讀者老爺做好回學校、開始工作的準備沒有反正我聽見這個訊息的第一反應是國慶假期,我們的何老師除了沉迷小姐姐日常活動之外還聽說香蕉配大棗特別的火有人說,這個搭配是史上最難吃的味道,說白了就是shi!為了解答大家的疑惑,特別做了實驗!事情真相究竟是如何呢?(親測影片即將來襲)小編以為這個選題要垮掉了!直到何老師吃完香蕉又吃了一顆脆棗之後突然雙眼無神,表情呆滯!那一瞬間就像時間靜止,看見了這一生幻燈片一樣的在我眼前劃過,回過神的時候感覺就像一顆臭雞蛋在嘴裡炸裂。眼角流下了不知道是感動還是扎心的淚水,我媽辛苦供我讀大學,我居然在寧波吃這種東西!雖然聞到自己嘴裡的氣味非常噁心,但是何老師只有一個想法,爸爸我!做到了!一瞬間明白了當年原子彈爆炸成功時老一代革命先烈內心感受。香蕉和棗同時吃究竟是什麼味一網友現身說法:其實他也是意外的發現香蕉和棗一起吃,味道臭得非常噁心甚至讓人想死,會有有一種直擊天靈蓋,眼前能看到“跑馬燈”的感覺。抽象派網友說:大概是安琪拉開大燒了我所有的味蕾然後貂蟬在我嘴裡瘋狂尬舞順便加上蔡文姬的眩暈......大概能看到孔子和蘇格拉底打架吧......吃完了之後看見了滿天神佛出現在我面前????體驗派的網友說:我今天早上吃了,剛開始有種洗潔精的味道,過了一分鐘就像吃了淹死在肥皂水裡的蒼蠅的感覺,腐爛的味道。這位朋友你還吃過蒼蠅????相比之下另外幾位的描述就很具體,很好理解了他們說的包括前面提到的:洗潔精、死蒼蠅、死蝦、臭蟲、臭雞蛋、鐵鏽、魚腥、屎的味道……雖然我沒有吃過這些,但是感覺味道相差也太大了吧???難道屎也是千人千味?還有的學校可以說是非常的會抓熱點了 跟緊時代潮流,直接推出了“跑馬燈套餐 ”。香蕉和棗怎麼吃才最噁心港真,這個問題足以撐起一個本科生畢業設計。我們首先來列舉一下都有些啥因素:。香蕉沒熟時硬澀,熟透後軟甜;棗子也有脆冬棗和乾紅棗之分。究竟應該怎麼組合才更噁心?。先吃香蕉?還是先吃棗?還是一起吃?。香蕉和棗按照什麼比例吃,臭味效果最佳?科學研究,就是要把一個複雜的問題轉化為幾個簡單的問題!而水果的品種無疑是這個問題的本質!我購買了軟、硬香蕉以及青、紅棗,排列組合然後!首先是!熟透了的香蕉香甜軟糯,飽滿的紅棗酥鬆可口。把兩個混在一起吃進嘴裡……就……好像……只有香蕉和紅棗混合的味道。而且因為紅棗的香氣非常厚重,吃完半天嘴裡都只回味著紅棗味。看來這一組基本可以排除。然後是!半熟的香蕉青澀中微微帶一點生硬,和紅棗一起吃,就…………可能和紅棗就沒啥關係吧……下面是!冬棗甘甜脆爽,正如之前先導實驗中所說,是一種中又不失一種邪惡,實在是奇妙。最後我吃了,熟蕉的軟甜和冬棗的脆甜在口腔中激盪融合,在咀嚼中產生啊啊啊不對!!!等一下!!!!!!是……為什麼會這麼噁心那麼到底為什麼棗加香蕉,會出現這樣令人窒息的味道呢?評論裡面有解釋了我們得出結論,先吃香蕉會比先吃棗更容易體驗到味道另外根據文獻,何老師和葉老師吃香蕉和冬棗會有不同反應是因為,每個人口腔內唾液澱粉酶數量不同。唾液澱粉酶是作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶,美國莫奈爾中心(Monell Center)2010年一項研究表明,不同受試者在進食澱粉含量不同的食物時因產生的唾液澱粉酶量不同使得口感具有差異,所以有一定機率出現香蕉+大棗並沒有怪味的情況。小編提醒一下各位讀者老爺,同吃出現怪味的有很多的組合,他們之中有一部分不利於身體健康,現在也沒有個科學家說明香蕉冬棗一起食用是否對身體有害,小編希望各位讀者老爺注意身體謹慎嘗試!寫留言評論 - 也許你還想聽(直接點選即可)- 交子有聲|我還以為你過上了想要的生活你的熱情,也許一文不值你是不是越無助,越愛甩狠話?焦慮中的你,該如何跟自己達成和解?拖延症患者如何自救?你以為愛的永恆,不過是平凡的一生。✎參與實驗 |97年出生的何老師以及00後葉老師!拍 攝 | 呵呵呵呵捷- Wechat -勾搭迷人的呵呵君:HejieNb商業合作:0574-55228992
-
3 # 兔子君的美食治癒記
參見畢導的文章。http://mp.weixin.qq.com/s/CThll1P7D_cbhpMl3VXeRA
前段時間在微博上有一個話題特別火,叫作 #香蕉和棗一起吃會看到人生的走馬燈#
很多人可能都自己親身測試過這東西。當時我看到這個問題覺得特別有意思,因為香蕉和棗這兩個東西本身都是生活中非常常見的食材,我以前怎麼沒聽人說過這一茬,兩個一起吃會有這麼神奇的現象。我覺得這是個好問題,值得研究。
我就回頭看他們都是怎麼描述的。最開始發現的那個人,他說是能在嘴裡看到人生的走馬燈。後來還有人描述說能看到孔子和蘇格拉底打架。我覺得這個描述已經非常地不容易了,在這個年代知道蘇格拉底長什麼樣就不容易。
吃的人越來越多,這個描述也越來越豐富。後來人們做了非常多的描述,比如說什麼死蝦腐爛、滿天神佛、洗潔精、死蒼蠅、翔,等等等等。
當時我看完這些描述之後,覺得這好像不科學。因為洗潔精、死蒼蠅和翔,它們不是同一個味道。你們別管我是怎麼知道它們不是同一個味道的。
我是理工男嘛,理工男遇到這麼無聊的問題就要研究嘛,科學精神。科學精神就是我可以吃翔,但這個翔我要吃得很科學。
我們回過頭去看他描述的香蕉和棗,他既沒有說這個棗是紅棗還是冬棗,也沒有說一起吃是什麼概念——是先吃這個再吃這個呢,還是兩個拿起全部都放在嘴裡呢?這種描述就使我買回來也沒法吃。所以我就買了大概三斤香蕉、兩斤紅棗、兩斤冬棗,開始做這個實驗。
實驗的步驟也非常地簡單。第一步:先刷牙,清潔口腔;第二步:先吃一口香蕉再吃一口棗,充分地咀嚼混合,讓這個味道散出來;第三步,也是最關鍵的一步:你要找到身邊離你最近的一個人,突然朝他哈一口氣,看他有什麼樣的反應。
當時我正在自己嚼啊嚼啊嚼,開始其實沒有什麼太大的感覺。後來突然覺得不對,好像有一種噁心的味道上來,那大概是一種類似於84消毒水的腥味。
不知道大家能不能理解那種感覺,理工男內心裡面本能地有一種最佳化的思路。什麼意思呢,就是我是很願意花一個小時的時間去思考,怎麼把一個原來要十分鐘就能做完的事情最佳化到只要五分鐘就能做完。
所以後來我覺得既然這個噁心的味道已經出來了,那我就要思考怎麼樣能把這個噁心的味道最佳化得再噁心一點。所以我就設計了這麼一些實驗——
首先你用不同的水果組合,香蕉究竟是熟透的香蕉還是半熟的香蕉,棗究竟應該是紅棗還是冬棗。
其次你也可以研究不同的棗蕉比,在吃的時候究竟會給你的口腔帶來什麼樣的體驗。
我們再回過頭去看這個一塊兒吃的描述,一塊兒吃是很不科學很不嚴謹的一個描述。那他究竟是先吃香蕉再吃棗,
還是先吃棗再吃香蕉呢,
還是兩個東西都放在嘴裡面一起咬進去呢?
做完了這麼多實驗,最後在我吃得差不多快要吐的時候,我終於研究出了這個結論:這個東西大概是在先吃熟香蕉後吃冬棗,在兩者體積比為2:1的時候可以達到一種極致的噁心。
當我在嘴巴里面感受那種噁心的時候,我覺得太棒了,這就是我要的感覺,這就是科學的勝利。
回覆列表
不好吃。雖然我家就種的冬棗,還真沒嘗試過呢。這兩個不是相同的屬性。冬棗特別是我們這裡的沾化冬棗,很甜很脆。香蕉很軟,這兩者根本不搭。