挑選米粉，營養師最重視那些方面

1、配方單純，純度高。

因為小寶寶的腸胃系統還未成熟發育，所以，寶寶吃的食物應該儘量配方單純，想米粉最好的還是純度高的有機米粉，不要額外新增太多複雜的營養成分。

2、不新增麥芽糊精

有些米粉會加入麥芽糊精，它是一種食品新增劑，主要是增加產品的體積，並不是真正的有機米或有機燕麥，雖然食用上不會有不好的影響，不過，寶寶等於沒有吃到最純的米粉，而是吃了其他新增物的輔食食品。

3、依寶寶月齡新增米粉

為寶寶新增米粉，要留意一下產品的適合月齡，通常4個月如果開始新增米糊的話，到了6個月左右可以再嘗試寶寶蕎麥米粉，到了八個月左右再新增綜合黃金谷物米粉，讓寶寶依不同月份吃適合的米粉。

這是我摘自崔玉濤小兒營養與輔食新增的一段話，希望對你有所幫助：“嬰兒營養米粉和嬰幼兒配方粉一樣是專門為嬰幼兒設計的營養均衡食品，它所含的營養成分比較全面，其營養價值遠遠超過雞蛋黃及蔬菜泥等營養相對單一的食物，更能滿足嬰幼兒的生長需求，而且過敏發生的機率也低。營養米粉以米為基礎，但不是簡單的將米磨成粉即可，而是在米粉的基礎上添加了嬰幼兒生長必須的多種營養素，包括足夠的蛋白質，脂肪，維生素，DHA，纖維素和微量元素，其中還有人們高度關注的鈣及維生素D，特別富含鐵。這些營養素是這個年齡段發育所必需的。”

米粉裡面營養比較均衡，維生素比較多，蛋白質營養含量高，還含有鈣，DHN，大米粥哪有那麼多維生素，哪有那麼多蛋白質，既然營養學家造出來的食物，一定有它的營養價值，挑選米粉，買那種不容易上火的，我永遠相信一等價錢一等貨，買好一點的米粉給孩子吃，你一定會發現和喂大米粥的孩子不一樣。

為了滿足寶寶6個月之後對鐵的需求，我們剛開始新增輔食要新增這個營養強化米粉，強化了鐵和鋅的這樣一種米粉。這種米粉是家庭無法制作的，所以說首選的鐵強化米粉肯定要買市售！

自制輔食和成品輔食各有優劣，可根據媽媽或其他餵養者的時間、精力自由選擇。自制的米粉新增劑少，即制即食，相對新鮮、安全；但缺點是製作過程繁瑣，寶寶可能不一定愛吃，儲存時間短易過期。購買的成品米粉食用方便，針對不同年齡段的寶寶特製，製作精細，而且添加了多種營養素，一食多補；缺點在於難免含有過多新增劑。 如果選擇自制，在製作過程中儘量保證食材的清潔度，同時注意貼合寶寶口味，以免製成後寶寶不愛吃就太浪費了。選擇成品米粉，可選擇大品牌、口碑好、質量有保障的產品，在選購之前先小份量給寶寶試吃。建議小寶寶才新增輔食的可以食用成品輔食，營養豐富。大一點的寶寶可以自制米粉粥，大寶寶消化能力也強很多。

寶寶一般剛開始新增輔食的時候都是新增高鐵米粉，因為媽媽身體裡的鐵元素已經滿足不了寶寶的需求了。自制米粉就是單純的米磨成的粉，沒有鐵，因此建議購買現成的高鐵米粉。等寶寶吃上一陣，可以新增比如肝泥之類的了，可以自己做米粉或者熬粥，這樣可以讓寶寶的營養跟得上。我現在都還有買米粉給娃娃吃，除了所需營養之外，還比較方便。關於防腐劑我不確定有沒有新增，不過米粉開罐後建議一個月內吃完，否則應該丟棄。我認為應該沒有防腐劑，就像大米本身只要保持乾燥陰涼，也沒問題的。

白天自己帶孩子選擇買超市賣的米粉，白天喂一頓，晚上喂自己做的。時間不充足我建議還是買做好的，但是像是果汁啊蔬菜肉泥還是要額給孩子吃的，營養要均衡這樣有益健康。我沒有儲存輔食在冰箱的習慣，先做的比較健康。超市賣的的輔食建議選擇口碑好的，適合寶寶的是最好的。我家孩子吃過嘉寶，亨氏，貝因美的米粉，最後還是選擇亨氏，嘉寶香味太大每次吃寶寶都會便秘，貝因美哭沖泡會形成疙瘩，亨氏目前是用的最好的。如果有時間我還是建議自己做給孩子吃。

我們會建議媽媽還是給寶寶吃市售的米粉會比較好哦！其實現在很多媽媽都會存在這樣的誤區，特別是剛給寶寶新增輔食的初期，也就是我們說的6個月開始。因為6個月的寶寶在母體時儲存的鐵元素已經殆盡，母乳又是貧鐵食物，已經不能完全滿足此時寶寶對鐵的需求。所以，這個階段，寶寶需要從輔食中補充鐵，自制米糊，並不具備這個特點。而市售的米粉，會有針對性的滿足這個階段寶寶對各項營養元素的需求，特別是鐵、鋅等礦物質，我們建議媽媽，給寶寶的第一口輔食，是強化鐵的嬰兒米粉。

一般來說，當把米粉開啟後，媽媽需要密封儲存在陰涼的地方，並且在一個月以內吃完。至於防腐劑，這是我們都非常關注的食品安全問題，我們會建議媽媽選擇大品牌、營養素新增全面、外包裝符合國家規定、生產日期新鮮的產品。我們相信媽媽能從自己信任的渠道為寶寶找到最安全、健康的食物。

總結一下，自制輔食，從營養的角度來看，難以做到均衡、全面，而且費時費力，也容易造成浪費，而市售輔食，營養全面、均衡，省時省力，更精細，易於吸收。不管是自制還是市售，目的都是為了補充寶寶營養素的不足，讓寶寶健康成長，所以選擇的原則只有一個：越是天然、新鮮、新增劑少、加工環節少的食品越健康。

如果母乳夠的話可以推遲一點給輔食，寶寶腸胃好的話，從六個月開始新增吧。一般先開始增加大米粥、小米粥、麵糊，把大米或小米熬得很粘，先喂上面的粘粥；幾天以後再逐步喂下面的米粒。1～2周以後，可增加雞蛋黃。

寶寶在適應大米粥、小米粥、麵糊、雞蛋黃以後，可增加菜泥、水果泥。但要注意每種輔食的新增都要遵循由少到多，有一種到多種，由稀到稠，由半固體到固體食物轉換的原則。總之就是慢慢過渡，多樣新增。不過六個月的寶寶還是以奶為主，因為奶粉的營養比較全面，像一些大品牌，如惠氏，聖元的奶粉都有豐富的營養素和微量元素，還是要奶粉為主輔食為輔，每天的奶量在800~900毫升，在每天保證奶量的時候，新增1~2次的輔食就可以了。

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自己做的米粉營養很單一，沒有那麼豐富的噢～我給我兒子吃的自己海淘的，世界最好，禧貝和嘉寶～世界最好，有機零新增，含鐵高，4個月以上的寶寶需求高了，可以預防寶寶缺鐵性貧血；禧貝含DHA和益生菌，幫助腸道消化吸收，促進大腦發育；嘉寶營養最豐富，要是寶寶蛋白不過敏的話，是不錯的選擇～米粉可以換著吃，這樣營養豐富一些～

→→：yfh576

我建議買米粉。市場上賣的米粉會新增鐵、鋅、鈣等營養元素，營養更全面。而自己熬的粥營養價值相對來說沒那麼高，僅能填飽肚子。

剛開始新增米粉，米粉的量不要給寶寶吃太多，還是要以母乳或者嬰兒奶粉為主，但是要保證寶寶的營養。米粉的選擇要關注其鐵含量。寶寶出生後，如果飲食上沒有補充鐵，從媽媽身體裡帶出來的鐵大概6個月後會耗光。所以要及時及早保障給寶寶的鐵元素供給，不過也不宜過量哦。

買嬰兒米粉可以選擇一些大品牌，口碑較好的，質量更有保障。針對嬰兒的食品，檢測也會更專業更嚴格。

如果可以燉粥喝了，那為什麼還要去買米粉呢？自己燉的真材實料新鮮看得見不是很好嗎？每天原材料還可以換，骨頭紅蘿蔔淮山蝦米豬肝瘦肉等營養豐富還可以天天換口味，為什麼寧願放棄自己的真材實料而去買那些看不見的加工食品呢？難道真材實料的營養都比不過新增的那些化學元素嗎？人類的營養是靠新鮮的食物直接獲取的，而現成的米粉經過層層加工已經流失很多營養。真正想要寶寶長身體發育好還得自己動手燉粥，現成的米粉做夜宵或外出用。