是的，下面我就給大家介紹一下與蜂蜜相關的飲品！

準備好食材

檸檬1個，加水50ML，放鹽洗淨

切片放入瓶中 ，放入100g蜂蜜，浸漬1晚

取一片檸檬，溫水適量沖泡即可

蜂蜜是養生佳品嗎？

沒錯。是的！

蜂蜜是什麼？

蜂蜜主要源自於花蜜，是一種純天然的營養食品，它不需要再加工就可以直接食用，蜂蜜內的營養物質對於人體有不錯的幫助，所以蜂蜜是養生佳品。但是！

蜂蜜不是靈丹妙藥，它只是普通的營養食品，它不能去除百病，蜂蜜養生也是一個循序漸進的過程，需要有一個飲食的習慣，它並不能即刻吃立即見效，那不可能的，不過大部分人吃蜂蜜主要還是喜歡吃。

蜂蜜行業有內幕嗎？

有，必須的，每一個行業都有自己不為人知的冷門學問。但它並不是像市面上說的那樣，那只是在宣傳自己，且他的宣傳本就也屬於是自己的內幕。

蜂蜜有哪些冷門學問？如何判斷蜂蜜？

蜂蜜有這些現象，我想很多人並不知道-高溫稀，低溫稠，常溫下顏色隨時間會改變，結晶（這個現象知道的人比較多了），發酵等等

蜂蜜如何判斷？

單一的方法是無法判斷的，需要綜合判斷才可以：

蜂蜜沖水後蜂蜜水是渾濁的不是透亮的；蜂蜜結晶一般揉搓都是細膩的（看著粗也是這樣）；蜂蜜低溫水沖和開水衝的口感不一樣；液態蜂蜜均含有水分，用一個比較吸水的紙巾會慢慢滲透但紙張不會像浸水一樣變得一碰就破還會保留紙原本的柔韌度，但純糖類的假蜜或者濃縮蜜則一般一直會難以滲透；液態蜂蜜高溫稀低溫稠，但冷凍不會像冰塊而會變得很稠很稠；蜂蜜一般會有辣喉感（強弱因人而異）；蜂蜜不會入水即溶（品質太低融化的比較快可能會感覺入水即溶）；蜂蜜的香甜氣味或者其它氣味是自然的；用水衝液態蜂蜜會自然的產生一些氣泡（不是水泡那種瞬間破裂）結晶蜜和水一起融化後晃動也會產生泡泡；不同種類蜂蜜口感氣味都不一樣；不同地域純雜口感也會不太一樣；蜂蜜不是單純的甜，和其他糖類的味道是不一樣的，同時吃就可以區分出來。

上面說的是真假的判斷，還有優劣的判斷，要知道，蜂蜜不是一件單一的事物，它是有很多區分的。

蜂蜜其實是有波美度區分的，波美度的測量是需要真正的液體蜂蜜在溫度二十度的環境下測量才比較準確。

波美度是什麼？波美度算是蜂蜜含水量的一個體現，也代表了蜂蜜的品質高低（但不絕對，地域蜂種不同也會有差異，南方封蓋蜜有的還不到四十度）

波美度高低也與花期有關，如洋槐花花期，本就比較短，比起油菜，荊條等長時間花期，沒有時間優勢，所以一般波美度很高的洋槐是很少見的。有點花蜜也比較容易上度數如棗花蜜，花蜜本身水分含量比起其他種類少一些，波美度容易提升。

蜂蜜基本就是蜜蜂採集於花朵之間的花蜜，剛才回來的蜂蜜含水量是非常大的大概就是35度左右，然後經過蜜蜂日夜的釀造，從而減少水分且不傷有效物質提高濃度（這不同於濃縮蜜） 蜂蜜濃度一般為35到43度。

一般來說波美度超過40度的蜂蜜都不算差，遇到特殊地域蜂種，40度都算是最好的品質了，波美度40以下的高溫天氣都建議冷藏低溫儲存，不論結晶是否。

如何知道蜂蜜波美度？

這個問賣家一般都會說，但也要注意判斷說的真假，比如有的賣家也不知道波美度是什麼意思。

如何買到品質比較好的蜂蜜？如何選擇店鋪？

蜂蜜，這是一種天然的營養食品，屬於初級農副產品，無需加工的高品質原蜜才能算的上好蜂蜜，那麼如何選擇？

首先廠家濃縮蜜和蜂蜜製品可以直接過濾掉了，因為上面說了，無加工高品質原蜜才是好的。 原蜜最直接的渠道就是蜂場了，蜂場負責人就是蜂農了，淘寶店鋪那麼多如何判斷這個店鋪賣的蜂蜜是不是真的蜂場直銷蜂蜜呢？

首先先判斷這個店主是否對蜂產品有一些瞭解。比如賣土蜂蜜的店鋪卻展示的是標準的意蜂場;賣原始土蜂蜜卻賣盒子巢蜜;賣中蜂蜜土蜂蜜卻賣蜂王漿，花粉，蜂膠，還說自產自銷;養殖中蜂卻賣高品質洋槐蜜;賣什麼金銀花蜜，雪蓮蜜等的店鋪，這些都可以直接斃掉了。

排除了不靠譜的店鋪，剩下的就是比較靠譜的了，但是這種店鋪就一定是真的好的嗎？

錯誤，做生意的是人，人心隔肚皮，誰也不知誰，還需要自己來判斷產品的真假好壞。可能會疑問，既然這樣，那為什麼還需要先排除一部分店鋪呢？這樣可以更有效率，大大降低踩雷機率。

那我是否可以直接到蜂場購買，是不是比較好一些？親自去蜂場一般是沒有假蜂蜜的，但品質多為差，為什麼這麼說呢？高品質蜜需要儘量避免蜂場直接購買和現搖。

蜂場主要客戶就是收購商，而一般收購商收購蜂蜜給的價格是死的，也就是說不論你品質高低，價格都一樣，而取水蜜可以增加產量，價格又一樣，那為什麼不取水蜜呢？辛辛苦苦不賺錢那怎麼可能？而收購商一般只要測出蜂蜜不假其它是不管的（有很多人會認為蜂場喂白糖，要知道，白糖多貴，採蜜又不收費，一個要錢一個不要錢，都不傻吧。並且收購商都是很精明的，不是你說好那就是好的，雖然不管濃度，但是實際是什麼人家還是要檢測的）所以在蜂場多數其實為水蜜，特別是下午去要求現搖取蜜，流蜜期間，蜜蜂下午採蜜是很厲害的，沒有經過一絲釀造，這個時候是水蜜中的水蜜。

那麼蜂場產高品質蜜嗎？

一般只要自己有店鋪需要用來零售，都會自己定做高品質蜂蜜自留。但基本不會在蜂場賣。

零售品質才是最重要的。但並不是所有蜂場都會自己零售，趕花期期間也不算零售，真正零售的品質要絕對高於蜂場留存的，最多也是一樣的品質。因為蜂場內主打本就不是零售。

是不是說的有點多了。。。。偏離主題了

這是肯定的，女士保膚佳品，既便男士洗手時用點蜂蜜，幾天後會感到手面板柔滑很多，面板沾一點且如此，食後對身體的好處可想而知

回用戶606…

蜂蜜有一定營養價值的保健食品

補充:蜂蜜的新發現的功能

強調適合各類人的日用量

一，最近英國《自然通訊》雜誌發表了美國華盛頓大學的最新發現:蜂蜜中存在著一種天然化合物叫:

海澡糖！這種物質進入人體後，海澡糖促使免疫細胞巨噬細胞吞噬血管中的硬化斑塊，修復損傷的動脈。海澡糖不僅強化清理機制，還能促進巨噬細胞產生新的清理機制，進而預防心管病。研究發現能縮小血管中斑塊約30%。因此稱是血管的清道夫。適合中老年人長喝蜂蜜。

二，最近阿聯莤長國研究發現蜂蜜可降低患腎病風險18%

三，研究發現，在運動前喝些蜂蜜水，比不喝蜂蜜的人體能恢復更快。

四，科學家發現蜂蜜中存在著一種抗氧化物叫松屬素，是一種新品種抗氧化物，有助清除自由基。

五，早上喝蜂蜜可增強大腦活力，記憶力，活躍思維。

六，喝蜂蜜量:

成年人日服一匙(約25克)

兒童減半

這是糖尿病專家建議的量

七，過量吃蜂蜜，因含糖在80%左右，危害:

1)，過多攝入糖會轉化成脂肪，引發脂肪肝。

2丿過多攝入糖引發三高，引起腺島素抵抗，誘發糖尿病。

3丿，過多攝入糖促血管硬化。

4)，過多攝入糖易蛀牙。

5)，過多吃糖易肥胖

6)，過多吃糖易損傷視神經，發生近視眼。

八，世衛組織，中國居民膳食指南，人每日攝入遊離糖(果糖，水果，甜食，蜂蜜，等含糖食物)是50克，最好在25克。兒童減半。

日服蜂蜜控制在25克以內，攝入遊離糖約20克，就無問題。兒童減半吃蜂蜜也無問題。照這樣量，可長吃，有益健康。

糖尿病人不建議喝，衛生部首席健康教育家向紅丁指出糖尿病人:應嚴格限制蔗糖，果糖，蜂蜜，麥芽糖等純糖製品。