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  • 1 # 坤妹子日常

    怎麼不能吃?紅心火龍果是火龍果的一種,營養價值和普通火龍果差不多,火龍果性偏涼,有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。紅心火龍果不僅是火龍果中的稀有品種,在市面上並不常見,它還富含花青素,甜度遠高於普通白心火龍果;又因紅皮紅肉很討人喜歡,被稱為吉祥紅果。

    很多人都只吃它的肉,卻不知它的果皮也可以吃的。吃紅心火龍果如果扔掉火龍果皮,簡直暴殄天物。火龍果皮裡充滿了花青素,而花青素有很多好處……簡單來講,就是能讓你年年輕輕噠,健健康康噠,美美噠。

    所以,火龍果皮要怎樣吃呢?首先,你需要薄薄地削下一層表皮,然後你可以灑些糖,涼拌著吃。可以加糖和水打成汁喝,還可以拿汁水來和麵粉攪拌在一起做成各種各樣的麵食、蛋糕,顏色還很好看哦!火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、可釀酒、制罐頭、 果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。

    經常吃火龍果是很有好處的。一般的人並不知道,紅心火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,透過排洩系 統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

    紅心火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶 性膳食纖維。

    紅心火龍果中的含鐵量還比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素 ,攝入適量的鐵質還可以預防貧血的。

    紅心火龍果是一種安全、綠色的水果,無論是小孩還是孕婦都可以食用。儘管火龍果有降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目等功效,但是紅心的火龍果禁忌很多人不知道,以下三種 人都不適合吃紅心火龍果。

    1、糖尿病者禁食用

    2、女性體質虛冷者禁食用(女性體質虛冷者,較怕冷,偏向貧血症,若食用寒涼性的紅心火龍果時,則將使其冷症更嚴重 ,增加四肢之冰冷感,促使末稍血液迴圈不良,造成即使在天暑之際,仍有手足麻痺之感覺, 一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。女性在月經期間也不宜食用火龍果哦。)

    3、腹瀉者禁食用

    但很適合孕婦和小孩吃。

    不過好吃的紅心火龍果卻有一些食用禁忌。

    紅心火龍果不宜與牛奶同吃

    火龍果含有較高的維生素C,紅心的更含有大量的花青素,這兩種成分都是屬於強氧化性的物質,而牛奶的主要營養物質是蛋白質,和火龍果一起食用會引起牛奶的變質,形成絡合物,不易消化吸收,不僅會降低彼此的營養價值,還可引起

    消化不良。嚴重的話還會產生蛋白質沉降 ,引起中毒。建議兩者間隔半個小時以上,分開食用。

    2、紅心火龍果不能和香蕉同吃

    很多人喜歡用火龍果榨汁或做成沙拉食用,這時會選擇新增其他的水果。但是,火龍果不適合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食,香蕉和火龍果一樣都是屬於寒涼性的水果,並且香蕉還具有潤腸通便的功效,兩種一起食用容易引起腹瀉。

    3、紅心火龍果不能和寒性食物同吃

    火龍果不適合與很多寒性食物一起食用。一起食用容易導致脾胃虛寒,影響消化,嚴重時還可出現腹瀉、腹痛、腹脹等不適症。

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